쿠칭은 말레이시아 보르네오주의 사라왁을 탐험하고자하는 여행객들을위한 일반적인 진입 점입니다. 쿠칭 (Kuching)은 아시아에서 가장 깨끗한 도시 중 하나로 유명합니다. 쿠칭 (Kuching )의 음식은 훌륭하지만 가격은 관광객 대중에 의해 아직 팽창되어 있지 않습니다.
보르네오의 고립과 독특한 부족의 역사는 다른 곳에서는 찾기 힘든 많은 맛있는 음식을 만들어 냈습니다.
깨끗한 수로와 열대 우림, 일년 평균 평균 247 일은 신선하고 건강한 음식이 항상 준비되어 있습니다!
쿠친의 음식은 놓치면 안된다.
쿠친족은 종종 말레이 인, 중국인, 심지어 인도네시아 인 에게도 독특한 맛 을 선사합니다.
사라왁 락 사 (Sarawak Laksa) : 현지 사라왁 락 사는 말레이시아의 유익한 수프 - 국수 그릇의 크림 같은 매운 지역 변형입니다. 점보 새우, 신선한 석회 및 고수풀은 무거운 그러나 맛있은 국수 그릇에서 찾아낸 그것보다는 더 두꺼운 국물에 유일한 풍미를 빌려 준다. 국수는 보통 얇은 당면으로 만든다. 다른 유형의 락 사 에 대해 읽어보십시오.
토마토 Kueh Teow : Kuching 주변에 표시는이 다른 국수 요리의 무수한 다른 철자법에있는이 국수 접시를 광고한다. 넓은 kueh teow 국수는 Kuching에서 기인 한 특별한 토마토 수프에 돼지 고기와 야채로 볶습니다. "Tomato mee"는 토마토 kueh teow 의 버전으로 얇은 튀김 국수를 사용합니다.
미친 : 쿠친에서 유일한 독특한 지방 음식을 먹으려고 한다면, 그것을 미친 곳으로 만드십시오. "mee deen" 이라고 발음되는 미딘 은 사라왁에서 자란 녹색 정글 고사리입니다. 미식가는 요리 할 때 부드러워지는 다른 채소와는 달리 맛있는 질감을주는 바삭 바삭 한 상태를 유지합니다. 얇고 곱슬 머리의 싹은 국수와 쌀의 맛있고 건강한 대안입니다.
미딘 은 종종 마늘, 생강 또는 선택적으로 새우 붙여 넣기와 칠리로 볶습니다.
Kolo Mee : 삶은 달걀 국수로 구성된 kolo mee 는 많은 지역 주민들이 선호하는 국수 요리입니다. 국물은 일반적으로 식초, 돼지 또는 땅콩 기름으로 만들어지며 마늘 또는 골파로 맛을 낸다. 다지 않은 돼지 고기 또는 쇠고기가 종종 추가되지만, 접시 없이도 요청할 수 있습니다. Char siew 는 국수 위에 얇게 자른 바베큐 돼지 고기입니다.
현지 음식과 함께 맛있는 말레이시아 국수 요리 와 말레이시아 인디언 음식 을 곳곳에서 찾을 수 있습니다!
금식 달에 쿠친에 머물러 있다면 라마단 음식에주의하십시오 .
쿠칭 레스토랑
쿠친 (Kuching)은 모든 예산에 맞는 흥미로운 곳으로 가득합니다. 호숫가의 호화로운 야외 비스트로에서 맛있는 저렴한 국수를 제공하는 푸짐한 푸드 코트에 이르기까지 모든 음식을 맛보십시오.
탑 스팟 해산물 센터 (Top Spot Seafood Center) : 힐튼 근처의 타만 케 레타 (Taman Kereta) "언덕 정원"꼭대기에 위치한이 깨끗하고 넓은 음식점은 맛있는 해산물을 먹고 싶어하는 지역의 가족들에게 인기가 있습니다. 언뜻보기에 탑 스폿 (Top Spot)은 겁에 질리게 보일 수 있습니다. 크롤링하거나 수영을하거나 바다에 살면 레스토랑 중 하나에 전시물이 생깁니다. 엄청나게 다양한 종류의 해산물 중에서 선택하십시오. 주문하면 요리 될 것입니다.
오픈 에어 마켓 (Open Air Market) : 그 이름에 모순되는이 거대한 시장은 실제로 적용됩니다. 버스 터미널, 회교 사원 및 인도 스트리트와 가까운 곳에 위치한 오픈 에어 마켓은 사실 큰 원형 교차로에 있습니다. 주석 지붕이 달린 건물에서 튀어 나온 빨간 탑을 찾으십시오. kolo mee , tomato kueh teow 및 기타 국수 특선 요리와 같은 현지 인기 상품을 $ 2 이하로 견적 하실 수 있습니다.
라이프 카페 (Life Cafe) : 차이나 타운의 카펜터 스트리트 (Carpenter Street)에 편리하게 위치한이 새롭고 세련된 카페는 환경을 고려한 예기치 않은 가격으로 독특하고 전통적인 즐겨 찾기를 제공합니다. 무료 Wi-Fi 인터넷, 채식 옵션 및 다양한 종류의 차를 제공하는이 카페는 차이나 타운 (Chinatown)의 훌륭한 옵션입니다.
쿠치 레이어 케이크
차이나 타운의 메인 바자르 (Main Bazaar)를 따라 걷다가 사람들이 알아 차리는 첫 번째 물건 중 하나는 플라스틱 상자에서 판매되는 화려한 케이크 테이블입니다.
국부적으로 kek lapis 로 알려져있는, 층 케이크는 식용 예술이고 커피, 감미롭고 여드름, 치즈 및 당신이 일반적으로 디저트와 연관시키지 않을 분류 된 기괴한 풍미를 포함하여 거대한 다양성의 풍미에서 uped 온다.
일반적으로 약 3.50 달러에 판매되는 전체 케이크가 위압적이라면 일요일 시장이나 제과점에서 50 센트를 구입하십시오. 테이블에서 케이크를 파는 판매 인은 그들을 자르지 않을 것입니다.
쿠칭의 커피와 차
현지에서 kopi 와 teh 로 알려진이 사라왁의 사람들은 커피와 차를 좋아합니다. 카페에서 원하는 것을 얻는 약간 혼란스러운 시스템이 개발되었습니다. 커피 나 차를 어떻게 가져갈지를 지정하지 않으면 기본적으로 우유와 설탕을 함께 마시 게됩니다!
코피 : 그냥 커피를 요구하면 설탕과 단맛이 있고 응축 된 우유를 기대하십시오.
Kopi-C : "보기"로 발음되는이 커피에는 무가당하고 증발 된 우유가 들어 있습니다.
코피 오 ( Kopi-O) : "오"로 발음되며, 커피에서 우유를 제거하지만 설탕은 제거하지 않을 수도 있습니다.
코피 오 (Kopi-O Kosong) : 단순히 검고 검은 커피.
설탕에 대한 Bhasa Malay 단어는 "gula"입니다. 우유에 대한 단어는 "susu"입니다.