퀘벡시에서의 식사

퀘벡의 음식 | 퀘벡 시티 명소 | 캐나다 언어

퀘벡시에서 먹는 것은 약간의 연구와 모험적인 태도로 휴가 하이라이트가 될 수 있습니다.

레스토랑과 비스트로의 과장된 음식은 바깥에서 프랑스 풍으로 사랑스럽게 보이지만 일회용 관광객들에게 어울리는 미식가 요리를 제공 할 수 있습니다. 먹는 선택에 약간의 노력을 기울이면 바둑판 무늬 테이블 보와 함께 첫 번째 레스토랑에 뛰어 들지 않고 어디로 가야하는지 연구하면 보상이 좋습니다.

올드 타운에서 먹을 수있는 좋은 장소가 많이 있지만, 관광객이 적게 드는 요금을 시도하기 위해 (심지어는 단지 몇 블록) 외출을 고려하십시오. 언어에 협박하지 마라. 대부분의 퀘벡시 음식점에는 영어로 된 메뉴가 있거나 번역 할 수있는 직원이 있습니다.

• 01 / 06

  퀘벡의 전형적인 프랑스 음식

  전형적인 프랑스 퀘벡 음식은 정교하면서도 왕성한 음식입니다. 전통적으로 17 세기에 굶주린 모피 상인들에게 연료를 공급하기 위해 의도 된 많은 요리들도 오늘날 풍부하며 돼지 기름, 밀가루, 돼지 고기와 같은 스테이플이 풍부합니다.

  프랑스 퀘벡 식단은 주로 프랑스와 아일랜드의 영향을 받아 개발되었지만,이 지역에 더 많은 이민자가 살고 있지만 토착민과 다른 현지 요리에서 추출한 식단도 있습니다.

  퀘벡 시티는 주요 농업 지역에 가깝기 때문에 신선한 현지 음식을 메뉴에 쉽게 통합 할 수 있습니다. 퀘벡시에서 동쪽으로 1 시간 거리 인 샤를 보아 스 (Charlevoix )는 신선한 과일과 치즈, 육류를 지역에 공급하는 농업 관광으로 특히 유명합니다.

  퀘벡 시티의 레스토랑에서 발견되는 더 유명한 음식에는 Tourtiere (고기 파이), Poutine (그레이비와 치즈 커드가 든 감자 튀김), 구운 콩 및 메이플 시럽이 있습니다.

  다른 전형적인 앙트레는 오믈렛, 크레이프, 홍합, 파스타, 스테이크 프릿 및 생선을 포함합니다.

  많은 레스토랑에서는 Coq au vin 과 쇠고기 부르고뉴와 같은 프랑스 요리를 제공하지만 이들은 전통 Quebécois 요리의 일부가 아닙니다.

  푸 아그라 에 대한 메모 : 거위 나 오리의 간을 인위적으로 쪄서 먹는이 인기있는 부유하고 버터 같은 요리는 위 관병 (먹이통)을 강요 할 때 새가 겪는 고통과 고통 때문에 논란의 여지가 있습니다. 그것의 식도는 과다한 양의 사료를 제공합니다.

  적어도 주문하기 전에이 프랑스 진미에 대해 교육하십시오. 일부 레스토랑은 이주시기 전에 새들이 본능적으로 자신을 채우는 "윤리적"버전을 제공 할 수 있습니다. *

  10 가지 퀘벡 음식을 놓치지 마세요 .

• 02 of 06

  빵집

  프랑스와 마찬가지로, 지역 빵집 - 또는 boulangerie - 는 모든 퀘벡 지역의 필수적인 부분입니다. 신선한 버게 트빵 또는 viennoiserie (크로 와상을 포함하는 패스트리의 패밀리)는 결코 베레모를 버려야합니다.

  퀘벡 시티에서 가장 인기있는 베이커리 / 카페는 Saint-Jean Street의 구시 가지에 있습니다. 밝고 넓은 Paillard는 샌드위치, 수프, 패스트리와 같은 홈 메이드 요리를 제공합니다. 프랑스어 또는 영어로 친숙하고 효율적입니다. 긴 카페테리아 스타일 테이블은 동료 고객과 여행 팁을 교환 할 수있는 완벽한 장소를 제공합니다.

  퀘벡의 불란제 에서 아침 식사, 점심 식사 또는 가벼운 저녁 식사를하는 것은 레스토랑에서 식사를하거나 호텔에서 식사하는 것보다 비용이 적게 드는 것은 아닙니다.하지만 프랑스 요리를 직접 맛볼 수 있습니다.

  퀘벡 시티 의 톱 10 베이커리 목록을 참조하십시오 .

• 03 / 06

  레스토랑

  퀘벡시는 프랑스의 캐나다 도시이지만 소매 업체 및 레스토랑 주인은 고객을 끌어 들이기 위해 "Frenchness"를 사용하는 경향이 있습니다. 전체적인 효과는 매력적이지만 방문객들은 유쾌한보고 있지만 단순한 평균적인 경험을 제공하는 고가의 관광지 식당을 피하도록주의해야합니다. 가장 좋은 조언은 무작위로 호텔을 선택하기보다는 호텔을 나가기 전에 식당에 대해 조금 연구하고 결정하는 것입니다.

  대부분의 여행자 중심지와 마찬가지로 퀘벡시에서 먹는 가장 큰 도전은 좋은 가치를 얻거나 패스트 푸드와 고급 식사 사이에있는 훌륭한 레스토랑을 찾는 것입니다.

  사람들이 훌륭한 음식을 찾거나 준비하도록 돕는 데 전념 한 동료 리뷰 사이트 인 Chowhound를 사용해보십시오. 가족 친화, 채식주의 자, Quebecois 등과 같은 검색을 사용하여 검색 범위를 좁힐 수 있습니다.

  또 다른 제안은 퀘벡의 옛 곳곳을 벗어나는 것입니다. 심지어 도보로 10 분 밖에 걸리지 않아 관광객이 적게 들고 덜 비싸고 더 많은 레스토랑을 찾을 수 있습니다. Saint Jean Street, Le Hobbit 및 Le Billig Creperie는 단지 두 사람입니다.

• 04 / 06

  우리는 퀘벡 시티의 몇몇 레스토랑을 추천 할 수 있습니다 .....

  25 Rue Couillard의 Chez Temporel이 두들겨 패다. 간단하고 합리적인 가격의 프랑스 요금이 있습니다. 점심에 딱.

  다른 좋은 중간 값이 매겨진 대중 음식점은 La Buche와 Bati Bassak (오래된 Quebec 이상으로 타이 / 캄보디아 대중 음식점)를 포함합니다. iX pour Bistro는 두 명의 형제가 운영하며 두 사람 모두 프랑스어와 영어 모두에서 아름답고 친숙합니다. 그들은 레스토랑의 캐주얼하면서도 품위있는 분위기와 창조적 인 메뉴 뒤에있는 천재성에 대한 분위기를 조성합니다. 예약 필수.

  Chez Ashton은 푸틴을 전문으로하는 패스트 푸드 점 체인입니다. 내가 퀘벡 친구들에게 어디서 푸틴을 먹을지 물었더니 이곳이 그 곳이었습니다. 퀘벡 맥주도 거기에서 즐길 수 있습니다.

  퀘벡 시티의 많은 레스토랑은 훌륭한 와인, 훌륭한 프레젠테이션 및 엄청난 가격으로 훌륭한 식사를 전문으로합니다. 과시를 위해 토스트를 고려하십시오! , Panache (Auberge Saint-Antoine 레스토랑) 또는 Le Saint Amour (오랜 세 편의 즐겨 찾기).

• 05/06

  아일 달랑 드

  몇 시간 동안 Quebec City의 인파를 피하고 근처의 Ile d' Orleans (Orleans Island를 의미하는 " eel dor-lee-ahn"라고 발음) 로 가십시오 .

  번성하는 농업 지역 사회를위한 "Quebec 's Garden"이라는 별명을 가진 Ile d' Orleans는 신선한 딸기, 사과, 감자, 거친 밭, 다채로운 농장 하우스 및 기타 국가 매력의 안식처입니다.

  신선한 파이 또는 일부 파이를 들고 Chocolaterie de l' Ile d' Orleans와 그 미친 듯이 맛있는 초콜릿을 담은 부드러운 아이스크림 콘을 놓치지 마십시오. 사람들은 그들을 위해 몇 마일이나옵니다.

• 06 년 6 월

  맥주, 와인 및 기타 음료

  퀘벡시에 현지 음료를 맛볼 수있는 기회가 주어집니다.

  커피는 퀘벡 시티에서 큰 거래이며 많은 팀 호튼 (Tim Hortons)이 있지만 커피 숍이 많아서 양조 방법과 프레젠테이션이 예술적으로 많이 사용되고 있습니다. 어떤 시점에서 초콜릿 크로와 함께 커피를 즐기기 위해 들러야합니다 - 퀘벡 시티는해야합니다. 핫 초콜렛은 일년 중 언제라도 인기있는 아동용 제품입니다.

  공예 맥주는 퀘벡의 번성 산업이며 양조 방법은 프랑스, ​​영국 및 벨기에의 맥주와 비슷합니다. 당신이 호프하거나, 파삭 파삭하거나, 흐린 것을 좋아하든, 맥주는 여러 형태로 제공되지만 퀘벡시에서 쉽게 흐릅니다.

  퀘벡의 캐나다의 다른 많은 지역과 달리, 맥주와 와인은 정부가 운영하는 지방 소매 업체 인 SAQ (Société des alcools du Québec) 외에 슈퍼마켓과 편의점에서 판매됩니다.

  상대적으로 짧고 혹독한 계절은 양과 품종을 제한하지만 퀘벡에는 또한 수많은 와인 생산자가있다.

  Coureur de bois는 모던 퀘벡의 기초를 놓은 진취적인 모피 무역상들에게 엄청나게 맛있는 리큐어입니다. 메이플 시럽으로 만든이 크림 리큐어는 바위 또는 커피에서 가장 많이 제공됩니다. SAQs에서 구할 수 있습니다.

  알코올 부문의 퀘벡 (Quebec) 원래 다른 곳은 사과 아이스 와인으로도 알려진 아이스 사이더 (ice cider)입니다. 이 달콤한 음료는 압착 된 냉동 사과 주스의 알콜 발효를 통해 생산됩니다. 그것은 대부분 퀘벡뿐만 아니라 온타리오에서도 발견됩니다.

  겨울 카니발 축제 기간에 퀘벡 시티를 방문한다면 의심 할 여지없이 현재 널리 보급 된 순한 알코올 음료 인 카리부를 만날 수 있습니다.