퀘벡 시티의 "프랑스의 매력"은 관광객들이 방문하기를 좋아하는 가장 큰 이유 중 하나입니다. 많은 여행자들이 퀘벡에 와서 프랑스의 맛을 즐기기 위해 해외에서 길고 (비싼) 비행을하지 않아도됩니다. 퀘벡은 창립 국가에서 실제로 물려 받았으며, 시내 중심의 카페와 레스토랑에서 제공되는 요리는 맛있는 유산입니다. 퀘벡 시티에서 뛰어난 버게 트빵이나 완벽한 크로와상을 찾는 것이 그리 쉽지는 않을 것입니다. 다음은 도시에서 제공하는 최고급 음식을 맛보기를 간절히 원하는 프랑코 파 일행이 방문해야하는 10 대 빵집입니다.
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Au Pain Grüel
이 제과점은 조심스럽게 조상의 방법을 사용하여 손으로 모든 빵을 만듭니다. 그것은 다양한 유기농 밀가루 (밀, 호밀, 철자 등)를 사용하고 창조적 인 전문 빵을 매일 만들어냅니다. Petit Reconfort, 즐거운 데이트, 다크 초콜렛, 말린 배 빵과 같은 풍미 가득하고 달콤한 면죄부로 변하는 빵에 맛있는 향을 혼합하는 기술을 진정으로 마스터했습니다. Au Pain Gruël은 매일 맛있는 빵 향기가 들려오는 곳을 방문하고 싶은 사람들에게 인기가 있습니다.
주소 : 375 rue Saint-Jean / 418-522-7246 / 웹 사이트02 중 10
La Boîte à Pain
10 년 전 새롭게 활력을 되찾은 St-Roch 지역에서 첫 번째 미식가 매장 중 하나 인 La Boîte à Pain은 점심 시간에 모여 빵집의 맛있는 ficelles (개인적인 가녀린 바게트를 오리 terrine, 블루 베리 잼, 사탕무와 같은 독창적 인 맛의 조합). 제과점에서는 커피와 전문 음료와 함께 스프, 치즈, 샐러드 및 피자도 제공합니다. 점심을 먹고 근처의 Jardin Saint-Roch에서 식사하십시오.
주소 : 289, rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / 웹 사이트 (프랑스어)03 / 10
Éric Borderon
퀘벡시에서 이름이 알려진 유일한 베이커 인 보든 (Borderon)은 프랑스 태생이며 숙련 된 장인 제빵사이자 패스트리 요리사입니다. 그의 바게뜨 (baguettes)는 도시에서 최고로 여겨지며, 그의 작품은 많은 퀘벡 최고의 호텔과 레스토랑에서 제공됩니다. 시내, 그의 빵과 포도주 양조장 은 몇 가지 미식가 식료품 점뿐만 아니라 인기있는 루 까르띠에 (Rue Cartier)에있는 자신의 테이크 아웃 카운터에서도 판매되고 있습니다. Les Halles du Petit Cartier 음식 홀에는 다른 여러 음식점이 있습니다. 즉석에서 피크닉을 즐길 수있는 가게.
주소 : 1191, avenue Cartier / 418 521-5757 / 웹 사이트 (프랑스어)04 중 10
La Fournée Bio
이 베이커리는 관광지에서 조금 벗어나지 만, 점점 더 많은 음식 애호가가 Limoilou의 3 번가를 따라 걷는 것을 좋아합니다. 이곳에서 몇 몇 새로운 창작 음식점이 지난 몇 년 동안 문을 열었습니다. 이 새로운 세대의 미식가 식당에서 La Fournée Bio는 10 년 넘게 배고픈 지역 주민들에게 음식을 제공해온 창업의 주류입니다. 계절에 따라 75 가지가 넘는 다양한 빵 종류가 만들어지며 고객은 직접 만든 잼과 현지 장인 제품을 함께 사용할 수 있습니다. 가벼운 식사도 현장에서 제공됩니다.
주소 : 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / 웹 사이트 (프랑스어)05 중 10
Paillard
이 베이커리 카페는 올드 시티의 중심부에 위치하고있어 도시의 가장 인기있는 곳이며 본격적인 파리 분위기입니다. 공용 테이블을 통해 식사를하는 사람들은 주문 제작 된 샌드위치 또는 제과점의 달콤한 제작물을 즐길 수 있습니다. Paillard의 크로와상은 2010 년에 "Quebec City 최고"상을 수상했으며이 곳에서 이른 아침 카페 크로아상을 바다의 이쪽에서 즐기기에 가장 좋은 장소 중 하나입니다.
주소 : 1097, rue Saint-Jean / 418-692-1221 / 웹 사이트06 중 10
프랄린과 쇼 콜라
Praline et Chocolat의 메인 상점은 시내에서 30 분 거리에 위치해 있지만, 다행히도 퀘벡의 식도락가들에게는 구 항구 시장 내에 재판매 장소가 있습니다. 그것의 전문은 생과자 (그들의 크로 와상 및 viennoiseries 는 Quebec에서 가장 정밀한 것일지도 모른다) 및 정밀한 초콜렛이다, 그러나 또한 여름 동안에 Éric Borderon의 다량 찾는 빵 및 맛있은 수 제 젤라토를 판매한다. 그 마카롱 은 일관되게 잘 만들어졌으며 flavorful합니다 - 도시의 대부분의 다른 마카롱 제조사에 대해서는 말할 수없는 것입니다.
주소 : 구 항구 시장 (Marché du Vieux-Port) : 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / No website07 중 10
L' Artisan du Pain
까르띠에 까르띠에에 위치한 L' Artisan du Pain은 설탕이나 지방을 사용하지 않고 빵을 전통적인 프랑스 방식으로 만듭니다. 올리브, 견과류, 말린 토마토와 같은이 빵집의 고전적인 맛은 믿을 만하고 편안합니다. 또한 éclairs 및 mille 와 같은 유혹하는 고전적인 프랑스 생과자뿐만 아니라 100 % pur beurre (순수 버터) 크로와상 및 통조림 au chocolat 도 제공합니다. -feuilles .
주소 : 1070, avenue Cartier / 418-523-7066 / 웹 사이트 (프랑스어)08 중 10
Picardie Délices et Boulangerie
이 매력적인 빵집은 퀘벡 시티에 두 곳의 위치가 있습니다. 첫 번째는 오랫동안 좋아하는 도시 중심가 바로 외곽에 위치하고 있으며, 두 번째는 최근 까르띠에 (Rue Cartier)에서 열리고 현지인이 즉시 채택했습니다. 두 곳 모두 테이블과 햇볕이 잘 드는 테라스를 갖추고있어 고객이 현장에서 신선한 샌드위치와 샐러드를 즐길 수 있습니다. 훌륭한 빵과 패스트리 외에도 Picardie는 치즈와 경화 육류에서 수입 올리브 오일 및 스프레드에 이르기까지 아름다운 케이크와 고급 제품으로 유명해 실용적인 원 스톱 숍입니다.
주소 : 1029, avenue Cartier / 418-522-8889 / 웹 사이트 (프랑스어)09/10
파 네티에 발 루숑
이 베이커리는 퀘벡 주 밖에서 20 마일도 채 안되는 유기 곡물과 밀가루를 생산한다는 점에서 독특합니다.이 곡물은 점점 인기가 높은 locavore 운동의 개척자가됩니다. Miches (작고 둥근 빵)는 대표적인 품목이지만 페이스트리와 케익을 제공하며 커피 한 잔과 함께 현장에서 즐길 수 있습니다.
주소 : 764, rue Saint-Jean / 418-522-3022 / 웹 사이트 (프랑스어)10/10
Le Croquembouche
Le Croquembouche는 카라멜을 곁들인 크림색의 수익을 창출하는 복잡한 프랑스 식 디저트를 따서 명명되었습니다. 다양한 종류의 개별 케이크와 패스트리가 인상적입니다. 대형 상점, 환영 테이블 및 점심 식사 옵션을 통해 세련된 Rue St-Joseph에서 산책을 즐기고 나서 재충전 할 수 있습니다.
주소 : 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / 웹 사이트 (프랑스어)