올림픽 게임에서 최고의 취급점

01 of 08

올림픽에서 무엇을 먹어야 하는가?

올림픽을 앞두고 브라질을 방문하는 사람들은 흥미 진진한 게임을 기대할 수 있습니다. 브라질 요리는 해산물부터 열대 과일에 이르기까지이 지역에 풍부한 열대 풍미를 바탕으로합니다. 많은 브라질 요리 는 타파스 스타일로 준비되어있어 친구 나 가족과 쉽게 나눌 수 있습니다.

올림픽 경기장 이나 올림픽 경기장 근처 식당 에서이 일곱 가지 즐거운 음식과 요리를 찾으십시오.

02 of 02

코신 하

브라질 에서 현지인처럼 먹고 싶다면 거리 모퉁이, 카페와 바, 올림픽 경기장에서 인기있는 간식을 먹어 봐야합니다. 리오에서 놓치지 않을 음식 중 하나는 튀김 음식 인 coxinha ( "koh-SHEEN-yah"라고 발음 함)입니다. 폭행과 튀김이 치킨 샐러드로 가득 채워진 짭짤한 반죽으로 만든 브라질에서 인기있는 거리 음식입니다 . 독특한 모양은 닭 다리와 닮았다는 의미입니다. 이 맛있는 간식은 브라질에서 매우 유명하므로 올림픽 스낵바에서 찾아야합니다.

03 / 08

파스텔 또는 파스 티스 (복수형)

이 인기있는 손가락 음식은 고급 식당에서부터 식품 트럭에 이르기까지 브라질 전역에서 인기가 있습니다. empanadas와 마찬가지로 파삭 파삭 한 페이스트 는 맛있는 여러 종류의 음식과 튀김으로 가득합니다. 전통적인 채소로는 모짜렐라, 양념 된 갈가리 찢긴 닭고기, 마늘과 양파 맛을내는 쇠고기가 있습니다. "피자"와 같은 새우와 채식주의자를 채우는 것도 인기가 있습니다. 그들은 일반적으로 채워지고 주문을 위해 튀김을하기 때문에 신선하고 파이핑을 즐기는 것이 좋습니다.

04 of 08

키베

중동 지역의 대규모 이민자들에 의해 브라질에 전해지 는 레바논 스타일의 간식 인 키베 (kee)는 깊은 튀김 물을 주제로하고 있습니다. 채우는 것은 마늘, 양파, 박하와 계피로 맛을 낸 쇠고기로 만들어졌고, 그 다음에 bulgur 밀 껍질에 싸여졌습니다. 이 크로켓은 전통적으로 석회 또는 타히니 딥으로 제공됩니다.

08 년 5 월

Feijoada

Feijoada ( "fey-zhoo-AH-da"라고 발음 함)는 브라질의 국수 요리로 검은 콩, 쇠고기, 돼지 고기 및 소시지로 조리 된 청어 알과 백미로 조리 된 스튜입니다. 사용 된 고기는 신선하고 소금에 절인 말린 것을 혼합 한 것이고 대부분의 스튜에는 라틴 아메리카 전역에서 전형적인 소금에 절인 말린 쇠고기 인 카네 세카 (carne seca )가 포함됩니다.

스튜는 지역 전통에 따라 장소에 따라 조금씩 다를 수 있지만 리우에서는 검은 콩으로 전통적으로 만들어졌습니다. 일부 준비는 다른 것보다 두껍습니다. 어떤 사람들은 사용 된 고기에 따라 매운 것을 만듭니다. 일부는 야채를 추가하고 다른 야채는 추가하지 않습니다.

06 of 06

모에 카

브라질의 생선 조림 인 moqueca 는 지역마다 다르지만 전국에서 인기가 있습니다. 기본적인 조리법에는 바닷물 물고기, 코코넛 밀크, 토마토, 양파, 마늘, 고수풀 및 야자 기름이 포함됩니다. 고추, 붉은 고추 및 석회 같은 성분을 포함하는 다른 변형이 발견 될 수 있습니다. 물고기 종은 상어, 황새치, 새우 및 다른 뼈없는 바닷물 물고기에서 다양 할 수 있습니다.

찰흙 냄비에서 천천히 요리 한 풍미가 함께 끓여서 풍부하고 맛있는 스튜를 만듭니다. 두 가지 인기있는 버전은 moqueca bahiana와 moqueca capixaba입니다. 모 케카 바 히아 나 (Morqueca bahiana)는 식민 시대에 브라질에 가져온 브라질 북동쪽의 전형적인 성분 인 코코넛과 야자 기름을 사용합니다. Moqueca capixaba는 이러한 성분을 사용하지 않습니다.

07/08

구아라나 소다

Guaraná ( "gwahr-uh-NA"라고 발음 함)는 라틴 아메리카 전역에서 자라는 붉은 베리 씨앗 열매로 주스, 사탕, 차 및 소다에서 인기가 있습니다. 카페인이 든 씨앗은 음료에 사용하기 위해 짓 눌린 것입니다. 약간의 향이 거품 껌과 비슷한 달콤한 맛입니다.

Guarana는 400 년 이상 남아메리카에서 인기가 있었으며 소다는 브라질 청량 음료 시장의 1/4을 차지합니다. 올림픽 경기장에서 판매되는이 청량 음료를 꼭보아야합니다. 경기장 및 인근 바에서 인기있는 브라질 음료 를 찾으십시오.

08 08

브리 게이드로

브라질 디저트가 없다면 어떤 여행이 끝날까요? 브라질에서는 전국적인 달콤한 대접이 brigadeiro ( "bri-gah-DAY-ro"라고 발음 됨)이며 친숙한 초콜렛 트뤼플과 크기 및 모양이 다소 비슷합니다.

달게 한 응축 우유, 버터 및 코코아 가루의 혼합물에게서 만드는이 감미로운 사탕은 브라질 전체에 대중적입니다. 공 모양의 사탕은 초콜릿 "지미"에서 코코아 가루 또는 코코넛 플레이크에 이르기까지 다양한 건조한 재료로 구워집니다. 캔디는 브라질 전역의 휴일 파티 및 생일 파티에서 필수품이므로 올림픽에 꼭 출연해야 합니다 .