7 Rio의 음식과 음료를 꼭보십시오.

07 년 1 월

Feijoada

Feijoada는 아마도 가장 유명한 브라질 요리 일 것이고, 북쪽에서 남쪽으로 브라질의 젊은이와 부자와 가난한 사람들이 먹는 음식 일 것입니다. 주말에 긴장을 풀어주는 느긋한 잔치로 가족이나 특별한 날에 즐기는 요리입니다. 리오 데 자네이로의 전형적인 feijoada는 검은 콩으로 만들어지며 보통 토요일에 늦은 점심 식사를 즐기며 라이브 삼바 음악을 즐기기도합니다.

Feijoada는 다음과 같은 구성 요소를 포함하는 식사입니다 : 검은 콩, 특히 돼지 고기 소시지, 갈비, 말린 쇠고기로 조림; 흰 쌀; collard greens; 파로 파 (farofa), 마누카 한방울 과 말린 고기의 작은 덩어리. 콩 스튜에 대조적 인 질감을 제공합니다. 오렌지 조각; 때때로 바나나 튀김.

사진 크레디트 : H Elbe Ribeiro on Flickr

07 년 2 월

칵테일

전형적인 feijoada 향연에 또 하나의 추가 caipirinha, cachaça (사탕 수수로 만든 술), 석회와 설탕으로 만든 유명한 브라질 음료입니다. 보드카와 과일 (보통 석회 또는 심지어 딸기)으로 만든 비슷한 caipiroska를 생각해보십시오.

다른 인기있는 칵테일에는 batidas , 음료를 흔들거나 혼합하여 만든 칵테일이 포함됩니다. 브라질에서 가장 좋아하는 음식 은 열정 과일 주스, 농축 우유 및 보드카로 만든 batida de maracuja 입니다.

03 / 07

churrascaria에서 먹을 수있는 모든 것

churrascaria 에서 먹는 것은 브라질을 방문 할 때 꼭해야 할 일이며, 리오 데 자네이로에는 Copacabana에있는 Flamengo 및 Churrascaria 궁전 (구 로컬 좋아하는 지역) 근처에 Porcão를 포함한 국내 최고의 churrascarias가 있습니다.

이러한 모든 음식을 먹을 수있는 바베큐 레스토랑에서는 다양한 전채 요리, 뷔페 스타일로 제공되는 차가운 요리 및 차가운 요리, 그리고 테이블에서 원하는대로 슬라이스 된 갓 구운 고기를 제공합니다.

서버는 끊임없이 변화하는 고기 선택으로 레스토랑을 돌고 있으므로, 처음으로 누군가가 들러 보길 원하는 것을 보지 못하면 다음 메뉴를 기다립니다. 가장 좋아하는 쇠고기 인 피카하 (트라이 팁의 "엉덩이 뚜껑")뿐만 아니라 구운 파인애플과 신선한 생선을 꼭 맛보십시오.

사진 크레디트 : Flickr의 쿠키 피

04 / 07

아구아 드 코코

Água de coco는 갓 열린 녹색 코코넛에서 짚으로 마셔 진 코코넛 물입니다. 코코넛의 수분과 건강 특성으로 인해 브라질의 해변 문화에서 인기있는 음료입니다.

리아 데 자네이로의 아그아 드 코코 (Igua de coco) 주문 후 업체는 코코넛 껍질을 자르고 짚으로 손으로 가져다 주지만 음료를 마신 후에는 달콤한 코코넛 고기를 긁어 낼 수 있도록 열어달라고 요청할 수 있습니다.

07 년 5 월

주스

수백 가지 가능성 으로 브라질에서 주스를 주문 하는 것은 상당한 경험입니다. 리우데 자네이루에는 주스 바가 풍부하지만 대부분의 레스토랑과 보테 코 (음료, 음식, 주스를 제공하는 현지 술집)에서는 훌륭한 선택을 할 수 있습니다.

suco de laranja com acerola (비타민 -C 포장 과일 아세 롤라 가 들어있는 오렌지 주스 ), suco de abacaxi com hortelã (파인애플 주스, 박하 과일 주스), suco de cajú (캐슈 과일 주스)와 같은 현지 좋아하는 주스를 맛 보십시오.

07 년 6 월

디저트

리우데 자네이루 전역의 카페에서 quindim (달걀 노른자와 설탕으로 만든 과자), brigadeiro, mousse de maracujá (passionfruit mousse)와 같은 전형적인 브라질 디저트가 제공됩니다. 스테인드 글라스 천장이있는 아름다운 그랜드 카페 인 C onfeitaria Colombo와 패스트리와 타트가 커피와 함께 제공되는 아르 데코 디테일을보십시오.

07 년 7 월

거리 음식

브라질에는 다양한 음식을 제공하는 다양한 맛있는 음식이 들어있는 풍부한 음식 문화가 있습니다. 브라질의 거리 음식은 쉽고 저렴한 식사 또는 간식을 제공합니다.

거리 음식 공급 업체는 리우데 자네이루시의 여러 지역에서, 특히 해변과 야외 시장에서 볼 수 있습니다. 가장 인기있는 지역 거리 음식 중 일부는 다음과 같습니다.

Empadinhas : 일반적으로 닭고기와 완두콩 또는 손바닥으로 가득 찬 바삭 바삭한 빵 껍질로 만든 미니 냄비 파이

Coxinhas : 내부에 약간 매운 닭고기를 넣은 배 모양의 튀김 튀김.

파스텔 : "피자"(모짜렐라, 토마토 및 바질) 또는 치즈로 갈은 쇠고기 고기와 같이 채우기 선택과 함께 주문한 튀김 과자