푸에르토 리코에서 시도 할 5 가지 최고의 식품

푸에르토 리코의 요리는 재료, 문화 및 조리법의 독특한 융합입니다. 타이 인 인디언, 스페인 정복자, 아프리카 노예들은 모두 크리올 요리를 의미하는 c ocina criolla 로 알려진 섬에 영향을 미쳤습니다. 섬에서 가장 독특하고 대표적인 음식 인이 5 가지 요리는 가치가 있습니다.

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  Mofongo

  Mofongo는 푸에르토 리코 요리의 비공식 왕입니다. 이것은 야채, 새우, 스테이크, 돼지 고기, 해산물 등 채소의 무제한 선택, 으깬 고춧가루의 조미료, 조미료 및 맛있는 채소입니다 ...식이 선호도가 무엇이든, 그것을 맞추기위한 mofongo가 있습니다! 길가의 오두막집에서부터 섬에서 가장 세련된 지역 식당까지 푸에르토 리코의 자부심을 자랑하는 모든 레스토랑에서는 자신 만의 모공고 요리법을 사용하게됩니다.

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  레콘

  Lechón은 푸에르토 리코의 유명한 볶은 유아 돼지입니다. 여행자들은이 맛있는 음식을 맛보기 위해 멀리서와 서 있습니다. 실제로, Guavate , Ruta del Lechón 또는 Puerto Rico 's Pork Highway라고 알려진 푸에르토 리코 에 하나의 도로가있는 것은 정말 사랑스런 요리입니다. 이 도로는 샌 후안 남쪽에서 하이웨이 52 번을 타고 남쪽으로 33 시간, 그리고 도로 184를 따라 남쪽으로 1 시간 거리에 있습니다. 맛있는 레콘 라라 (소박한 노천 노천 식당)가 보이기 시작하면 도착했습니다.

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  Arroz con Gandules

  mofongo가 푸에르토 리코의 비공식 표준 인 경우 arroz con gandules 는이 섬의 국가 요리입니다. 쌀과 함께하는 비둘기 완두콩은 분명히 카리브 해의 뿌리를 가지고 있지만 푸에르 토리코의 요리에 대한 비꼬는 것은 sofrito 라고 알려진 비밀의 소스입니다. Arroz con gandules는 일반적으로 햄, 돼지 고기, 쵸 리자, 고추 및 올리브로 만듭니다. 이 요리는 스페인에 많은 영향을 받았는데, 스페인 사람은 올리브 오일과 같은 일부 재료를 섬에 소개했습니다.

  팁 : 쌀과 콩을 먹고 싶다면 arroz con gandules를 요구하지 마십시오. 대신 arroz con habichuelas 의 접시를 주문하십시오.

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  Asopao

  Asopao 는 치킨 누들 스프에 대한 푸에르토 리코의 대답입니다. 이 홈 메이드 클래식은 일반적으로 닭고기와 쌀로 조리 된 짭짤한 스프입니다. 다행히도 많은 레스토랑에서는 섬 주민들과 함께하는 다년생 음식이기 때문에 메뉴에 요리를 제공합니다. 그냥 수프보다 검보 같아서 닭고기, 조개류, 돼지 고기, 햄, 고추, 비둘기 완두콩, 올리브, 토마토 등 여러 가지 변형이 가능하다는 사실을 다른 재료와 비교하면 알 수 있습니다.

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  튀김, Alcapurrias 및 다른 튀긴 식사

  상위 5 위 안에있는 마지막 항목은 섬 전체에서 발견 할 수있는 손가락 음식의 전체 맛보기가 아닙니다. 여기에는 cuchifritos , alcapurrias (튀긴 회전율의 일종), frituras , almojábanas (치즈 맛의 밥 튀김), bacalaítos (대구 물고기 맛의 튀김) 및 buñuelos (참마 튀김) 등이 있습니다. 많은 길거리 음식 마차가이 맛있는 음식을 판매하며, 대부분의 식당에서 여러분을 탐색 할 수있는 샘플을 제공합니다.