일본식 테이블 매너와 젓가락 에티켓에 대한 단계별 가이드
집에서 새로운 일본인 친구와 함께 식사를하거나 비즈니스 점심 식사에 참석할 때, 몇 가지 간단한 식사 규칙을 따라하면 식사가 빛납니다. 신경 쓸 필요가 없습니다. 귀하의 호스트 는 아시아 의 모든 관습과 예의에 익숙하지 않을 수도 있음을 이해합니다.
일본어로 인사하기 , 올바른 방법으로 활을 제공하기 , 그리고 휴식을 취하고 기억할 수있는 진정한 문화 체험을 더 잘 즐기기 위해이 팁을 사용하십시오!
젓가락을 올바르게 사용하는 법
일본식 에티켓에서는 특히 젓가락을 사용하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 특히 공식 행사 나 일본에서 사업 할 때 . 당신이 젓가락으로 서투르면 다른 중요한 문제를 어떻게 처리 할 수 있습니까? 서양식 식기류에 항상 의지 할 것을 기대하지 마십시오.
먼저 양손으로 젓가락을 들고 젓가락 예절의 기본 규칙을 따르십시오 . 젓가락은 포크와 나이프처럼 식기류를 먹고 있기 때문에 항상 놀아 먹지 마시고, 함께 가르키거나 함께 문지르지 마십시오!
가족 스타일의 식사 중에 서빙 도구가 제공되지 않는 경우 - 때로는 누군가의 집을 방문 할 때 - 두꺼운 끝을 사용하여 식탁에서 그릇에서 음식을 가져옵니다 - 입에 들어 가지 않는 끝 - 젓가락 중.
젓가락을 올바르게 사용하기위한 규칙 준수 :
- 이야기하는 동안 누군가에게 젓가락을 가리 키지 마십시오.
- 테이블 위에서 음식 위에 젓가락을 흔들지 마십시오.
- 특히 맛있는 접시를 가리 키지 마십시오.
- 젓가락에서 소스를 빨지 마십시오.
- 젓가락을 함께 문지르거나 불필요하게 놀지 마십시오.
- 젓가락으로 찌르는 방법으로 음식을 들어 올리지 마십시오.
일본인의 가장 중요한 식사 예절
절대, 절대, 젓가락으로 음식을 나눠주세요! 장례식에서 젓가락 사이로 화장 한 뼈를 통과시키는 의식을 일본인에게 상기시킵니다. 동일한 규칙이 밥 그릇에 수직으로 젓가락을 붙이는 데 적용됩니다. 다른 병적 인 상징은 누군가의 식사를 망칠 수 있습니다.
일본식 테이블 매너
처음 앉으면 많은 레스토랑에서 젖은 수건을 제공합니다. 얼굴이나 목에 수건을 사용하지 마십시오. 대신 손을 깨끗이 할 때 사용하십시오. 많은 악수가 교환되면 좋은 생각입니다. 그런 다음 접어서 옆에 두십시오.
"I 겸손하게받습니다."라는 뜻의 "Itadaki-masu" 라고 말하면서 식사를 시작하십시오. 다른 일본어 기본 사항을 알고 있으면 자신감을 높일 수 있습니다.
간장을 당신의 음식, 특히 일반 쌀에 직접 쏟아 내지 마십시오. 대신 작은 그릇에 약간의 간장을 부어 음식을 담그십시오. 항상 그릇에 간장을 더 넣을 수는 있지만 그릇에 음식물을 남기거나 소스를 낭비하지 마십시오.
라면이나 수프를 먹을 때 그릇에서 직접 먹을 수 있습니다. 다른 손으로 사발을 입에 올려 놓으십시오. 같은 손에 젓가락과 작은 그릇을 두지 마십시오. 탁자 주변에서 소리를 내면서 놀란 소리를 듣지 마십시오.
서양과는 달리, 수프를 때리면 받아 들일뿐만 아니라 식사를 즐기고있는 것입니다.
접시 닦기, 심지어 모든 쌀은 적절한 일본 식사 예절로 간주됩니다. 접시에 묻은 음식물을 낭비하지 마십시오.
식사 후에
식사가 끝나면 공식적인 감사의 말로 "Gochisosama-deshita" 또는 단순히 "Gochisosama" 라고 말하면서 공식적인 감사를 표합니다.
당신 이 일회용 젓가락으로 먹는 경우에, 그들을 작은 부대의 안쪽에 청초하게 후에 두 거든 끝을 접히십시오. 그렇지 않으면, 앉아있는 사람을 가리 키지 말고 옆에 놓아 두십시오. 너의 사발 옆에 너의 막대기를 두는 것은 너가 아직 먹는 끝내지 않다는 것을 나타낸다.
식당에서 식사를하는 경우 주인이나 최고 순위의 사람이 얼굴 을 저장 하는 개념에 따라 비용을 지불 할 가능성이 있습니다.
지불하는 경우 서버 나 수탁자에게 수령하지 말고 제공된 작은 용지함에 돈을 넣으십시오. 트레이가 없으면 돈을주고받을 때 양손을 사용하십시오.
일본에서 팁을주는 것은 흔한 일이 아니며 종종 무례한 것으로 간주됩니다. 여분의 것을 떠나는 것에 대해 걱정하지 마십시오!
적당한 일식 에티켓으로 초밥을 먹는다.
초밥은 많은 비즈니스 점심을위한 기본값입니다. 초밥을 먹을 때 제공되는 작은 그릇에 약간의 간장 만 붓는다. 더러운 간장 한 그릇을 남긴 채로 낭비되는 것으로 간주됩니다.
초밥을 찍을 때 고기 만 간장에 닿도록 뒤집습니다. 담그고있는 그릇에 쌀을 남기고 떠나는 것은 나쁜 형태 입니다.
일본인의 스시 조건에 익숙해 져서 무엇을 먹고 있는지 더 잘 알 수 있습니다. 초밥 의 역사에 대해 조금이라도 알게되면 정통 초밥 경험을 더 즐길 수 있습니다.
음주를위한 일식 에티켓
식사는 종종 맥주 또는 술 과 함께 마시거나 따릅니다. 혼자 마시지 마십시오! 채워질 모든 안경을 기다리십시오, 그러면 누군가는 축배를 줄 것이거나 간단하게 kanpai 를 말할 것입니다! 이것은 일본어로 "환호성"을 의미합니다. 유리를 들고 , 칸 파이를 반납 한 다음 마신다. 호스트가 안경을 비우는 경우에도 그렇게해야합니다.
일본인들은 종종 술을 마실 기회에 뛰어 들었습니다. 당신도 똑같이해야합니다. 주위에 앉아있는 사람들의 안경을 꼭 들고, 자신의 음료를 부어서는 안됩니다. 유리를 비우기 전에 몇 가지 기본적인 일본 술 에티켓을 따르십시오.
팁 : 사케는 적절하게 "sah-keh"가 아니라 "sah-key"로 발음됩니다.
일본 음식 에티켓에서 피할 수있는 것들
- 테이블에서 코를 불지 말라. 대신 변명하고 화장실이나 바깥으로 가십시오. 코를 부는 것을 피하기 위해 테이블에서 킁킁 거리는 것은 실제로 허용됩니다.
- 점을 찍는 동안 젓가락이나 손가락으로 사람을 가리 키지 마십시오.
- 저녁 식사를 위해 누군가의 집에 초대되면 선물 (메모 : 아시아 문화에 금기 사항이 있음)을 가져 가야하지만, 4 개 또는 9 개 세트로 아무것도주지 마십시오. 두 숫자는 죽음과 고통에 대한 단어와 비슷하게 들리고 미신으로 간주됩니다.