라벨에 '에스테이트'가 보이면 특별하다는 것을 알 수 있습니다.
미국의 와인 라벨에서 "병에 담긴 병"또는 "부지런함"으로 묘사 된 와인을들을 때, 그것은 매우 특정한 것을 의미합니다. 실제로는 매우 특별한 의미가 있습니다.
부동산 레이블
미국 정부는 알코홀, 담배, 세금 및 무역 관리국 (TTB)을 통해 레이블에 "estate"라는 단어를 사용하려는 와이너리에 대해 다음과 같은 요구 사항을 설정합니다.
- 포도주의 100 %는 와이너리가 소유 한 땅에서 재배되거나 포도주 양조장이 관리하는 포도로 만들어야합니다. 많은 포도주 양조장이 다른 포도 재배자로부터 포도를 얻습니다. 실제로 많은 포도원은이 목적을 위해 정확하게 포도를 재배합니다. 이는 충족하기 힘든 기준이 될 수 있습니다.
- 포도원은 포도 재배 지역에 있어야하며, 이는 미국 정부가 인정하는 포도 나무 재배 지역입니다. 이것은 악천후의 위험에 집중하기 때문에 어려운 일입니다 - 귀하의 지역 작물이 본성에 의해 심하게 타격을 받고 다른 포도 재배 지역에서 피노 누아 포도를 기원해야하는 경우에는 피노 누아의 "유산"이라고 분류 할 수 없습니다.
- 와이너리와 포도원은 같은 포도 재배 지역에 있어야합니다. 이 문제의 까다로운 부분은 포도 재배 지역 경계가 마을, 카운티 또는 주 경계를 고려하지 않는다는 것입니다.
- 포도주 양조장은 포도를 부수어 발효시킨 다음 병을 쌓고 병을 쌓아야하며 계속적인 과정을 거쳐야합니다. 와인은 생산 중 언제든지 구내를 떠날 수 없습니다. 만약 포도주 양조장이 그 레이블에 "estate"라는 단어를 사용하고 싶다면, 예를 들어, 외부 분쇄 시설을 사용할 수 없습니다.
부동산 와이너리 방문하기
캘리포니아, 워싱턴 또는 오레곤 여행을 다녀온 여행객은 와이너리에서 장기 체류 및 투어를 위해 부동산 와이너리를 방문 할 기회를 놓치지 마십시오. 거기에서 와이너리의 소믈리에가 당신의 와인을 즐기면서 포도주 교육을 제공 할 수있는 여러 병의 와인 시음회 (비행이라고 부름)에 대처할 것입니다.
대부분의 부동산 와이너리에서는 대규모 그룹을위한 개인 시식 및 시식도 준비 할 수 있습니다. 많은 와이너리에는 피크닉 장소가 있기 때문에 날씨가 따뜻하고 햇살이 좋은 곳이라면 - 보통이 장소에 샌드위치 나 장인의 빵과 여러 종류의 치즈를 포장하고 맛을 좋아하는 병을 잔치에 동행하십시오.
부동산 포도주 양조장 - 캘리포니아
- 브라운 - 나파 밸리
- 랭커스터 이스 테이트 - 힐 즈 버그
- 웬트 포도원 - 리버모어 밸리
- 카터 에스테이트 와이너리 & 리조트 - 테메 큘라
- 켄들 - 잭슨 - 소노마 카운티
- 해리스 에스테이트 - 나파 밸리
- 브래스 필드 부동산 - 노스 코스트
- 켈러 에스테이트 - 페탈 루마
와이너리 - 워싱턴
- 동굴 B 부동산 와이너리 - 퀸시
- 고든 에스테이트 - 컬럼비아 밸리
- Horan Estates - Wenatchee Valley
부동산 포도주 양조장 - 오레곤
- 킹 이스 테이트 - 윌라 메트 밸리
- 노벨 에스테이트 포도원 및 포도주 양조장 - 유진
- Tualatin Estate 포도원 - 포레스트 그 로브
- 스톨 러 패밀리 에스테이트 - 던디 힐즈
- WillaKenzie Estate - Yamhill
- 하이랜 드 에스테 이츠 - 던디 힐즈
- 나탈리 에스테이트 와이너리 - 윌라 메트 밸리
- 몬티 노어 에스테이트 - 윌라 메트 밸리