밴쿠버, 브리티시 컬럼비아에서 현지 음식을 먹는 방법 및 장소
locavore 운동 - 가능한 한 많은 국부적으로 자란 음식과 현지에서 조달 한 음식을 먹는 운동 -은 밴쿠버에서 엄청납니다. 사실, 밴쿠버는 항상 현지 음식 운동의 선두에 서있었습니다. 유명한 베스트 셀러 인 The 100 Mile Diet 은 밴쿠버의 저자 인 Alisa Smith와 JB MacKinnon (100 마일 다이어트 실험에서 Kitsilano에 살았습니다)이 작성했습니다.
따라서 밴쿠버에서 현지 음식을 먹는 것이 더 쉽고 쉬워지는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그것은 여전히 도시에서 지역 음식을 구입하는 방법과 장소에 대한 지식과 약간의 노력이 필요하다는 것입니다.
BC 주 밴쿠버의 지방 식품을 섭취하는 완벽한 안내서를 사용하여 CSA 및 현지 농산물 배달 서비스부터 농민 시장, 지역 해산물 시장 및 농장 / 식당 간 음식점에 이르기까지 지역 식품에 대한 최상의 출처를 찾으십시오.
07 년 1 월
밴쿠버 CSA 및 지역 생산 서비스
UBC 농장의 신선하고 현지 농산물 상자. 이미지 제공 : UBC Farms 바쁜 사람들이 현지 음식을 먹는 가장 쉬운 방법 중 하나는 지역 CSA (Community Supported Agriculture) 배달 또는 기타 지역 농산물 배달 서비스에 가입하는 것입니다. 이 서비스는 현지에서 직접 생산 한 신선한 농산물을 매주 한 번씩 직접 문에 배달하거나 (자주) 상자를 사러 갈 곳으로 배달합니다. 이 서비스에 가입하면 신선한 농산물뿐 아니라 지역 농민과 농장을 지원할 수 있습니다.
07 년 2 월
밴쿠버 파머 스 마켓에서 쇼핑하십시오.
송어 호수 농민 시장 밴쿠버. 사진 : Dana Lynch 밴쿠버 파머 스 마켓 (Vancouver Farmers Markets)은 밴쿠버에서 현지 음식을 구하기 좋은 곳입니다. 하절기 (5 월 중순 ~ 10 월)에는 밴쿠버 전역에 주간 농부 시장이 있으며 겨울 개월 동안 운영되는 냇 베일리 경기장에는 매주 농민 시장이 있습니다.
세부 정보 얻기 : 밴쿠버 파머 스 마켓 가이드
03 / 07
식료품 점 및 시장의 지역 음식
밴쿠버, 그 랜 빌 아일랜드. 사진 : Dana Lynch 밴쿠버에서 현지 음식을 찾는 일은 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 이는 식료품 점의 모든 요구를 충족시키기 위해 다른 시장으로 향하는 것을 의미하기 때문입니다. 바쁜 가족은 선택 식료품 점 및 Granville Island Public Market을 비롯한 식료품 점 및 이웃 시장에서 쇼핑함으로써 시간을 절약 할 수 있습니다.
자세한 정보 얻기 : 밴쿠버 식료품 점 및 시장의 현지 음식
04 / 07
지역 해산물 구입처
BC 스팟 새우, 지역 해산물 좋아하는. 요리사의 테이블 사회 / BC 명소 새우 축제의 이미지 제공 밴쿠버는 지역에서 생산되는 해산물의 위대한 원천이되는 축복을받습니다. 밴쿠버의 다른 지역 음식과 마찬가지로, 지역 해산물은 어디를보아야하는지 쉽게 알 수 있습니다. 최신 어획량은 피셔 맨즈 워프 (Fisherman 's Wharf)를 비롯한 현지 부두에서 발견 할 수 있지만 상업용 드라이브 의 일일 잡아라 (Daily Catch on Commercial Drive) 와 같은 현지 해산물을 판매하는 훌륭한 이웃 해산물 매장도 있습니다.
세부 사항보기 : 밴쿠버의 현지 해산물 구입처
07 년 5 월
밴쿠버 최고의 농장 대 레스토랑
밴쿠버, BC의 C 레스토랑. 밴쿠버 관광청의 이미지 제공 밴쿠버의 현지 음식을 먹는 것은 외식을 포함하며, 농장에서 테이블 열광자를위한 많은 밴쿠버 레스토랑이 있습니다. 최고급 해산물 식당에서부터 예산 친화적 인 지역 음식점에 이르기까지 최고의 농장과 식당으로 구성된 레스토랑은 현지 음식과 맛을 독특하고 맛있는 방식으로 제공합니다.
세부 내용보기 : 밴쿠버 최고의 농장 대 레스토랑
07 년 6 월
Ilana Labow, Fresh Roots 도시 농장 협회 소장과의 인터뷰
밴쿠버에있는 신선한 뿌리 도시 농장 협회, BC. Fresh Roots 이미지 제공 : Urban Farm Society 밴쿠버에서 지역 농산물을 먹는 가장 혁신적인 방법 중 하나는 Fresh Roots Schoolyard Market Gardens과 Veggie Box 서비스입니다. 이번 인터뷰에서 공동 창립자이자 Fresh Roots 이사 인 Ilana Labow는 Fresh Roots가 밴쿠버 학교와 독특한 관계를 맺어 캐나다 학교 운동장으로 첫발을 내디뎠다 고 설명합니다.
07 년 7 월
그 응용 프로그램이 있습니다 : 우리 마음 로컬 애플 리케이션
우리 마음 로컬 애플 리케이션. BC 낙농 협회의 이미지 제공 BC 유제품 협회 (BC Dairy Association)에는 밴쿠버 지역의 음식점 및 시장을 포함한 지역 음식을 검색 할 수있는 iPhone / iPad 용 무료 앱이 있습니다.
우리 마음 로컬 애플 리케이션