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그랜빌 아일랜드 시장 워킹 투어
그 랜 빌 아일랜드 시장 정문입니다. 사진 : Dana Lynch 그랜빌 아일랜드의 공공 시장은 밴쿠버에서 가장 유명한 음식 시장입니다. 100 개 이상의 공급 업체가있는이 포장 마차 시장은 최고의 신선한 해산물, 농산물, 육류, 과자 및 유럽 특산 식품을 도시에서 제공합니다.
밴쿠버 다운타운에 접한 거짓 크릭 (False Creek)의 작은 섬인 그랜빌 아일랜드 (Granville Island )에 위치한 공공 시장은 전체 섬과 함께 일년에 천만 명 이상의 방문객을 맞이합니다. 섬과 시장 모두 인기있는 관광지이지만 지역 주민들도 똑같이 사랑 받고 후원을받습니다.
당신이 요리사, 아마추어 요리사 또는 매일 매일의 음식 애호가이든, 시장은 서정적 인 즐거움의 오아시스이며, 점심을 먹거나 저녁 식사를하기에 좋은 곳입니다.
Granville Island Market은 오전 7 시부 터 오후 7 시까 지 주 7 일 영업합니다.
그랜빌 섬지도
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주요 입구를 지나서 - 햇빛 농장에서 생산
6 월 햇빛 농장의 BC 체리. 사진 : Dana Lynch 시장의 주요 입구를 지나면 햇빛 농장 신선한 농산물의 놀라운 광경과 냄새가 느껴집니다. 화려한 색상의 배열로 높이 쌓인이 시장의 많은 신선한 농산물 판매상 중 하나 일뿐입니다.
생산량은 현지에서 재배되기 때문에 시즌은 계절에 따라 다릅니다. 그러나 그때는 재미가 절반입니다. 그 해의 새로운 것을 보시라.
팁 : 시장에 현금을 가져 오십시오. (ATM이 있지만) Sunlight Farms를 포함한 많은 업체들은 현금으로 만 이용할 수 있습니다.
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스튜어트의 빵집 - 빵과 빵
스튜어트 베이커리에서 파이. 사진 : Dana Lynch 햇빛 농장을 통과하면 첫 번째 권리를 가지면 Stuart 's Bakery 앞에서 자신을 발견 할 수 있습니다.
신선한 빵, 패스트리, 케이크 및 타트로,이 제과점은 모든 사람들에게 달콤함을 제공합니다. 초코렛? New York Chocolate Cheesecake를 맛보십시오. (그러나 물을 가져 와라. 그것은 부자 다 .) French Pastries를 좋아 하느냐? eclairs는이 지역에서 최고입니다.
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더 스튜어트 베이커리 - 스위트
스튜어트 베이커리에서 파이. 사진 : Dana Lynch 스튜어트 베이커리의 또 다른 사진입니다. 왜냐하면, 음, 얌!
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라 모드 냄비 파이
냄비 파이 라 모드에서. 사진 : Dana Lynch 제과점에서부터 차 전문점과 허브 판매점을 지나면 곧바로 계속됩니다. 단맛과 짭짤한 파이가있는 파이 공급 업체 인 A la Mode에 도착하게됩니다.
화창한 날의 정면이나 야외 좌석 공간에서 먹을 수있는이 점심 또는 저녁 식사는 Clam Chowder Pot Pie, 야채 냄비 파이, 채소 냄비 파이, 아주 영어 등 다양한 수 제 냄비가 있습니다. 목자의 파이.
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주식 시장 수프
주식 시장에서 테이크 하우스 수프. 사진 : Dana Lynch A la Mode로 돌아 가면 왼쪽에 주식 시장이 있습니다. 이 작은 수프 업체는 뜨거운 수프와 함께 포장 된 수프와 소스의 벽을 가지고 있습니다.
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자라의 이탈리안 델리
Zara의 이탈리아 델리에서 파스타. 사진 : Dana Lynch The Stock Market 다음으로 첫 번째 좌회전하면 왼쪽에 Zara 's Italian Deli가 있습니다.
이 이탈리아 전문 식품 전문점은 델리보다 훨씬 뛰어납니다. 집으로 가져 가서 준비하는 15 가지 올리브 - 프로돌론 채워주는, 시칠리아 요리, 매운 Morrocan - 죽은 페퍼 채소와 절인 된 아티 초크 하트를 포함하는 멋진 파스타가 있습니다.
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오야마 소세지 - 소세지, 페이트, 치즈
오야마 소세지에서 소시지와 고기. 사진 : Dana Lynch Zara 's에서 통로를 따라 계속 한 다음 Dussa 's Ham and Cheese에서 우회전하십시오. 내 앞에는 오야마 소세지가 있습니다.
이 지역에서 소유 한 보석은 prosciutto 스타일의 고기에서 쵸 리자에 이르기까지 모든 종류의 손으로 만든 소시지가 가득한 구세계 소시지 가게의 모습을 가지고 있습니다. 하지만 테레사 랜디즈 (Terrine Landaise)는 숭고한 곳입니다.이 곳에서 나에게 쇼핑을 꼭해야합니다.
전에 테리 온을 먹어 본 적이 없다면 시도해야합니다. 점점 더 부스러기가 부드럽고, 지형은 너무 오래 된 프랑스 인으로 밴쿠버에서는 진정한 진미처럼 보입니다.
팁 : 시장 외의 프랑스 제과점 인 La Baguette에서 Oyama Sausage의 길 건너편에있는 빵과 함께 프랑스 빵을 구입하십시오.
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Longliner 해산물
긴 라인 해산물. 사진 : Dana Lynch 곧바로 오야마 소시지에서 도보로 시장의 뒷면과 Longliner Seafood 앞에서 자신을 발견 할 수 있습니다.
많은 신선한 해산물 판매상 중에서, 나는 이것이 최고를 좋아한다. 그들은 신선하고 제철 생선을 다양하게 선택하여 시장에서 가장 좋은 가격을 제공합니다. 게다가, 그들은 나처럼 자질없는 요리사들에게 매우 자비 롭습니다. 처음에 내가 sablefish를 사 먹을 때, 그들은 감귤류 과일로 그것을 준비하는 것에 대한 훌륭한 조언을주었습니다.
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먹다!
좌석 공간. 사진 : Dana Lynch 집에서 준비하기 위해 산 원시 것들을 제외한 모든 음식을 가지고 먹습니다. 긴 줄 해산물에서 푸드 코트를 거쳐 걸어보세요. 식사를 충분히 할 수없는 경우이 섹션에서 준비한 멕시코, 인도, 중국, 초밥, 크레이프 등을 찾을 수 있습니다. 실내 테이블이 물을 마주보고 있거나 아름다운 날이라면 바운티를 바깥으로 가져갑니다.
그리고 즐기십시오.