교통 사고로 인해 사치 여행사의 다국어 식품 및 호텔 비평가가 거의 사망했습니다.
예, Max Jacobson Is Alive입니다. 그는 끔찍한 사고를 견뎌 냈다.
2013 년 12 월 23 일 라스베가스 체육관으로 걸어가는 동안 맥스는 빨간불로 거리를 건넜습니다. 그는 빛을 바로 통과하는 과속 픽업 트럭에 맞았습니다. 맥스는 심각한 머리 부상을 입었습니다 : TBI 또는 외상성 뇌 손상.
사고 후 며칠간 맥스의 삶은 심각한 위험에 처해있었습니다. 많은 TBI 환자가 부상으로 사망합니다.
사고 자체에서 살아남은 사람들에게 두려움은 해골에 대한 뇌의 부종입니다. 맥스의 신경 외과의 사는 Dr. Michael Seiff가 그의 생명을 구하는 데 도움을주었습니다.
맥스는 3 개월 동안 의식을 잃었습니다. 그가 혼수 상태에서 나왔을 때 그는 말할 수 없었습니다. 그는 일련의 병원 및 재활 시설에서 9 개월을 보냈으며 2014 년 9 월 라스 베이거스로 돌아 왔습니다. 맥스는 그의 온라인 암호는 아직 파악하기 어렵지만 외래 진료를 계속하고 전직 생활을 시작했습니다.
맥스는 천천히 그러나 확실하게 자신의 삶과 대화로 돌아갑니다. 그는 자신의 컴퓨터 암호는 말할 것도없고 이전 기술 대부분을 복구했습니다. 그리고 그는 다시 한번 터너 클래식 영화의 열렬한 팬입니다.
Max 's First Story 사고 후, FIZZ Las Vegas Champagne Bar에 대한 기발한 리뷰를 사이트에 게시하게되어 기뻤습니다. 맥스!
맥스 제이콥슨의 배경
맥스 제이콥슨 (Max Jacobson)은 25 년 이상의 전문 지식과 헌신적 인 후배 (5,000 명 이상의 페이스 북 친구)가있는 음식, 와인 및 여행 작가입니다.
네이티브 Bostonian, Max는 박사 학위를 남겼습니다. 로스 앤젤레스 타임스 (Los Angeles Times) 의 식품 및 음식점에 관한 기사 를 위스콘신 대학교 (University of Wisconsin)의 언어학 (Linguistics)에서 가르치고있다 .
맥스는 "나는 식당 편집인 인 루스 레이첼에게 편지를 썼다. 나는이 신문의 중국 음식 리뷰에 불일치를 지적했다.
그녀는 내가 더 잘할 수 있는지보기 위해 나를 고용했다. "맥스는"나는 15 년 동안 평론가의 일을했다. "라고 덧붙였다.
Max Met Vegas
맥스는 1999 년 라스베가스 에서 로스 앤젤레스에서 라스베가스로 첫 번째 유명 요리사 인 친구 볼프강 퍽 (Volfgang Puck)의 재촉을 통해 재배치했다.
맥스 (Max)는 삐걱 거리는 파도를 타고 신 시티 (Sin City) 최고의 식사 평론가가되었습니다. 최대량을 말한다, "나는 Pueblan 염소 스튜를 위로 세우는 폭행 한 손수레에서 Michelin 별표를 붙인 프랑스 요리 신전에 배열하는 라스베가스 음식점의 수천을 검토했다." 그는 2013 년까지 매년 업데이트되는 라스베가스 에서 먹는 도시의 필수 식사 가이드 공동 저자입니다. 여기 라스베가스 의 톱 10 레스토랑 .
맥스는 한 번에 도처에있는 것 같은 베가스 마커 입니다. 그는 신문, 잡지 및 웹 사이트에 대한 서적을 작성했으며, 행사, 축제 및 KNPR 프로그램을 주최했습니다.
그는 50 개 주와 "95 개국에 여행을하거나, 가지고 간다"고 말한다. 식사, 글쓰기 및 여행 외에도 맥스는 남부 네바다의 산에서 자전거 타기를 즐기고 베가스 카지노의 텍사스 홀드 'Em 포커 룸에서 행운을 빌어줍니다.
Max Jacobson의 독특한 능력
미국에는 엘리트 식품 및 여행 작가가 한 명 이상 있습니다. 그러나 Max의 독특한 속성을 공유하는 사람은 없습니다.
그는 프랑스어, 스페인어, 이탈리아어, 핀란드어, 스웨덴어, 독일어, 세르 보 크로아티아어, 일본어, 광동어 및 인도네시아어를 포함한 12 개 이상의 언어를 사용합니다. 그리고 그는 덴마크어, 에스토니아어, 그리스어, 힌디어, 한국어, 리투아니아어, 북경어, 네팔어, 노르웨이어, 폴란드어, 포르투갈어, 러시아어, 태국어 및 이디시어로 갈 수 있습니다.
"여행 할 때마다 현지인들과 이야기를 나눌 수 있기 때문에 문화와 요리를 실제로 접할 수 있습니다."라고 Max는 말합니다. "나는 내 식량을 위해 노력하고이 내부자의 감각을 전하기 위해 여행을 쓰며, 독자들에게 당신이 느끼는 '느낌'을 전한다."
맥스가 다시 여행 중입니다. 2017 년 9 월부터 2018 년 1 월까지 그와 그의 아내 세투는 지구를 여행 할 것입니다. 먼저 그는 유럽에있을 것입니다 (이탈리아, 프랑스, 스페인, 영국). 맥스는 포카라에있는 세투 (Setu)의 가족과 함께 시간을 보낼 것입니다 (네팔의 호수 휴양지).
그런 다음 Jacabsons는 인도로 내려와 Agra에서 Taj Mahal을 방문하고 근처의 뉴 델리에서 먹는 음식을 확인합니다.
사이트의 Max 's Stories
그것에 대해 모두 읽어보십시오! LA의 매력적인 해변 호텔로 할리우드의 매력 인 Viceroy Santa Monica ; 맥스 : 엘 엔 칸토 (El Encanto) 덕분에 지금은 비밀 스럽지 않은 영화 배우를위한 산타 바바라의 비밀 사랑 호텔; 캘리포니아 유일의 트리플 5 성급 호텔 인 Fairmont Grand Del Mar 의 내막. 뉴욕의 친절하고 세련된 Hyatt 48 Lex Hotel ; 뉴 잉글랜드 최고의 브런치 인 The Langham, Boston 과 함께 맥스의 고향에서 죽은 센터 인 위엄있는 호텔; 야생의 밴쿠버 섬에있는 화려한 Relais & Châteaux 호텔, Wickaninnish Inn .
맥스는 유럽도 잘 압니다. 비욘세 (Beyoncé) 품종의 일명 슈퍼 스타가 Big Ben 근처의 프라이버시를 찾는 곳을 확인하십시오. Corinthia Hotel London ; 원래의 그랜드 호텔 (1865!), 새로운 세기를 위해 개조 된 The Langham, London ; 런던의 패션 지구인 Andaz Liverpool Street London 에서 재 탄생 한 빅토리아 시대의 아름다움. 전설적인 프랑스 리비에라 핫스팟, Hotel Byblos . ; 포르투갈의 알 가르 베 (Algarve) 해안에 자리한 2 개의 미슐랭 스타 레스토랑 인 빌라 조야 (Vila Joya)가 있는 호화로운 작은 호텔입니다.
Max 's Dining Adventures on site
이 남자는 미국의 사랑받는 요리 여행 목적지 중 하나 인 캘리포니아 나파 밸리 (Napa Valley, California)를 탐험합니다. 그의 투어 드 퀘벡 (Quebec Tour de Quebec) 은 퀘벡 최고의 레스토랑 5 곳을 알려줍니다. 맥스는 멕시코 시티의 톱 테이블 앤드 테이스트 (Top Tables & Tastes) 를 찾기 위해 자신의 길을 먹었습니다. 쉬운 일은 아니지만 Max는 브라질의 리우데 자네이루에서 5 개의 최고의 레스토랑을 골랐습니다. 마이애미 최고의 해산물 레스토랑 인 밀로스 마이애미 의 맛. 비바 맥스!