상향식
더그 드레이퍼 (Doug Draper)는 많은 사람들이 훌륭한 직업이라고 생각할 것입니다 : 워싱턴 DC 외곽에 위치한 공항 양허 식 음료 회사 인 HMSHost의 성인 음료 운영 및 메뉴를 감독하는 음료 전문가 그는 회사의 요리 팀과 협력하여 술과 트렌드 식사.
승객은 공항에서 더 많은 시간을 보내고 다른 방법으로 전달합니다. 가장 큰 방법 중 하나는 음식과 음료에 관한 것입니다, 공항 협의회 국제 - 북미의 2015 양여표 벤치마킹 조사 에 따르면.
공항에서 사용 된 집계 당 평균 금액은 전년도의 5.38 달러보다 6.30 달러가 많았다. 파산, 알코올은 좋은 음료 카테고리에서 판매의 10.8 %를 차지했다.
Draper와 그의 4 명의 믹서 학자 팀은 HMSHost가 서비스하는 약 80 개의 북미 공항에있는 바 및 레스토랑을 제공하기위한 아이디어에 끊임없이 노력하고 있습니다. 팀은 연간 약 100 개의 새로운 음료수를 제공합니다.
공예 칵테일 배너 아래에서 새로운 음료를 만드는 것과 함께 그들이 알고 있고 사랑하는 고전적인 칵테일을 여행자들과 균형을 이룹니다. 아래는 HMSHost 계열의 술집에서 제공되는 Draper의 상위 10 개 칵테일 목록입니다. 건배!
01 of 10
천사와 악마
사진 제공 : HMSHost 이 도발적인 음료는 Angel의 Envy Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire Shrub 및 Orange Peel으로 만들어집니다. 그것은 고전적인 고개를 끄덕이지만, 현대적인 해석과 함께, 식초 기반의 향료 성분을 사용합니다. 켄터키 주 루이빌 국제 공항의 메인 터미널에있는 Book & Bourbon에서 이용 가능합니다.
02 중 10
참사관
사진 제공 : HMSHost 이 음료는 7 세의 캄 파리 (Campari), 파인애플, 석회 및 박하로 만들어집니다. 스시와 완벽하게 조화를 이룹니다. 하츠 필드 - 잭슨 애틀랜타 국제 공항의 중앙 C 지점과 C 지점의 C 터미널 인 휴스턴 조지 부시 대륙 횡단 공항 의 중심점 인 우마미시 에서 찾으십시오.
03 / 10
마가리타
HMSHost 바에서는 Paloma Tequila를 주성분으로 포함시켜 신선한 감귤 향을 강조한 이래로 항상 인기가있는이 리프레셔는 그 뿌리에 충실합니다. 그것은 신선한 라임 주스, 바위와 소금에 절인 림으로 고전적으로 준비되어 있습니다. 대륙 전역의 대부분의 HMSHost 막대에서 찾으십시오.
04 중 10
마이 타이
사진 제공 : HMSHost HMSHost는 Flor de Caňa 7 년 럼, Myers 's Dark Rum, 신선한 라임 주스, orgeat 시럽 및 Cointreau와 함께이 고전적인 열대 칵테일을 만듭니다. 아트리움에 위치한 1897 마켓 (Charlotte Douglas International Airport의 콩 코스 A / B 근처)에서이 음료를 즐기십시오.
05 중 10
라 열정
이 칵테일을위한 준비는 jalapeno가 주입 된 Tito 's Handmade Vodka로 시작하여 열정 과일 퓌레, 지팡이 설탕 및 신선한 실란트로와 결합됩니다. 신선한 레몬 껍질은 먹기 직전에 마무리합니다. 달라스 / 포트 워스 국제 공항의 A33 터미널에있는 터미널 A의 Lorena Garcia Tapas y Cocina의 Bebidas los Clasicos 메뉴에서 찾을 수 있습니다 .
06 중 10
미국 뮬
사진 제공 : HMSHost 이것은 HMSHost가 익숙한 모스크바 뮬을 잡는 것입니다. 티토의 수제 보드카, 생강 맥주, 라임 주스 및 얼음이 특징입니다. 조지 부시 인터 컨티넨탈 공항 (George Bush Intercontinental Airport)의 A12 게이트 근처 터미널 A의 모킹 버드 증류소 및 카페에서 즐기고 북미의 대부분의 HMSHost 바에서 즐거운 시간을 보내십시오.
07 중 10
아름다운 포도
Yutsukukushi Budo는 아름다운 포도를위한 일본인입니다. 이 칵테일은 Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, 수수께끼 적포도주, 자몽 비 터 및 Llamar Sugar로 만듭니다. Draper는 모두 잊을 수없는 흥미로운 와인 기반 칵테일을 제공합니다. 이 음료는 Montréal-Pierre Elliott Trudeau 국제 공항 과 Chicago O'Hare 국제 공항의 Gate 47 ICE 요리 및 음료에서 제공됩니다.
08 중 10
구식
사진 제공 : HMSHost 문화를 칵테일에 보내기위한 필수 불가결 한 주류의 HMSHost 버전은보다 전형적인 버번 보크보다는 호밀 위스키를 요구합니다. 이 약간의 어긋남은 덜 달콤한 맛의 향을 부여합니다. 하늘에 닿기 전에 직접적이고 강하며 쾌적한 것을 찾는 여행자들에게 환영 받는다고 Draper는 말했습니다. 북미 전역의 대부분의 HMSHost 막대에서 찾으십시오.
09/10
블러디 메리
사진 제공 : HMSHost HMSHost는 여행객들이 여행 중에 많은 칵테일을 마시는 것을 알고 있습니다. Draper 팀은 American Beverage Marketers와 협력하여 독점적 인 Bloody Mary 믹스 인 Elements를 만들었습니다. 북미 전역의 대부분의 HMSHost 막대에서 찾으십시오.
10/10
핫 플래시
맥주 칵테일이 이륙했다고 드레이퍼가 말했다. 이것은 초안에 맥주가 있으면 만들 수 있지만 라임 쥬스, 토마토, 후추 향신료, 골든로드의 329 라거로 만듭니다. 그러나 여러 가지 맛의 독특한 프리젠 테이션을 위해 Draper는 Golden Road Brewing의 Get It Offa That Ale Brown과 함께 시도해 볼 것을 권장합니다. 이 칵테일은 Los Angeles International Airport의 Point The Way Café에서 제공됩니다 .