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음식점
The Greenhouse Tavern의 위층에있는 긴 바. 마샤 프로스트 2009 년 Cheon Jonathon Sawyer *와 그의 아내 Amelia가 오하이오 주 클리블랜드에서 The Greenhouse Tavern을 오픈 한 2009 년 경제는 그다지 큰 성과를 거두지 못했지만이 부부가 신선하고 친근한 콘셉트 식당을 자신의 고향으로 가져 오는 것을 막지는 못했습니다. 레스토랑이 도시 최고의 레스토랑으로 알려지면서 위험을 감수해야했습니다.
육류와 곡물을 포함하여 지역 제품을 사용하는 것은 The Greenhouse Tavern의 백본입니다. The Greenhouse Tavern은 여전히 메뉴의 선두에 가격을 합리적이고 창의성있게 유지합니다.
* 요리사 Jonathon Sawyer에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오 .
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메뉴
그린 하우스 선술집은 그들의 Pomme Frites로 유명합니다. 마샤 프로스트 The Greenhouse Tavern 메뉴에서 가장 인기있는 항목은 일반적으로 같은 장소에서 제공되는 사진이 아닙니다. Pommes Frites (프렌치 프라이)는 마늘, 로즈마리, aioli 육수로 시작하는 것이 좋지만 특히 햄버거와 샌드위치를위한 공간을 남겨 둡니다.
도살장과 캐롤라이나 바베큐 소스가있는 바베큐 버섯을 뽑은 것은이 세상에서 벗어났습니다. 채식주의자를 위해 가지 않으면 체다와 함께 시험해보십시오. 육류 애호가들은 오하이오 양고기 버거와 파삭 파삭 한 치킨 샌드위치에 놀랄 것입니다. 이 클리블랜드 레스토랑에서 더 모험적인 것을 찾고 있다면, 항상 비프 타르 타르의 필레가 있습니다.
브런치 메뉴도 최근 식당에서 소개되었습니다. 버터 밀크 유장 와플, 피스타치오 아이스크림, 초콜렛, 휘핑 크림, 베이컨, 튀긴 계란, 모짜렐라 치즈 두부 및 전곡 곡물 겨자로 만든 동물 스타일 오하이오 감자 해시와 같은 특이한 품목이 포함되어 있습니다.
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수상 및 수상 내역
온실 선술집의 수상 경력에 빛나는 바베큐 버섯 샌드위치. 마샤 프로스트 오하이오 주 클리블랜드에있는 The Greenhouse Tavern의 찬사를 전하는 사람들은 후원자뿐입니다. Restaurant Hospitality Magazine 은 Vegetarian 카테고리 (2015)에서 "미국 최고의 샌드위치"목록에 Pulled Barbecue Mushroom을 선정했습니다. 같은 해,이 잡지는 The Greenhouse Tavern 매콤한 치킨 샌드위치를 "Best Chicken Sandwich"부문에서 2 위를 차지했습니다.
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특별한 규정 식에 대한 문제 없음
The Greenhouse Tavern의 매운 닭고기 샌드위치. 마샤 프로스트 그린 하우스 선술집이 인기를 얻은 이유 중 하나는 매우 수용적인 것입니다. 웹 사이트는 레스토랑에 대한 다음과 같은 진언으로 시작합니다.
"채식주의 자 veg 글루텐 무료 / 육식 동물 또는 초식 동물 / 당신은 나와 함께 괜찮습니다"
그 구절은 단지 좋은 소리가 아니며, 틀림없이 사실입니다. 이 레스토랑의 모든 음식은 유기농이며 GMO가 없으며 주방에서 테이블에 이르기까지 모든 사람들이 특별한식이 요법과 알레르기를 어떻게 처리해야하는지 알고 있습니다. 물어 보는 것만으로 음식을 조리 할 수 있습니다.
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해피 아워
사탕무 샐러드와 같은 더 가벼운 옵션도 Green Tavern에서 잘 처리됩니다. 마샤 프로스트 바 메뉴는 Cleveland의 Greenhouse Tavern에서 음식 메뉴만큼이나 많은 주목을 받고 있습니다. 막대기 팀은 술집에 셰리를 포함하여 다양한 종류의 정신, 맥주 및 와인이 있는지 확인하기 위해 데려 왔습니다. 그들은 또한 파인애플 칠리 마가렛과 같은 교활한 칵테일을 만들었습니다.
해피 아워에서는 $ 2 정도의 술을 마시 며 The Tavern에 오셔서 Chef Sawyer의 Pickleback, 피클 쥬스가 든 Overholt Rye, Black Label Beer 등의 특별 상품을 만나실 수 있습니다. 푸드 스페셜은 가벼운 샐러드부터 인기있는 Pomme Frites까지 매일의 해피 아워 시간에 이용 가능합니다.
06 년 6 월
위치
Jonathon Sawyer는 James Beard Award 수상자입니다. 마샤 프로스트 The Greenhouse Tavern은 오하이오 주 클리브랜드에있는 2038 East 4th Street에 있습니다. 이스트 4 번가 (East 4th Street)는 레스토랑과 엔터테인먼트를 위해 클리블랜드에서 다소 목적지가되었습니다. 그것은 또한 Michael Symon의 Lola가있는 곳이기도합니다.
옥상은 파티 및 이벤트에 이용 가능합니다.일주일 내내 선술집에서 식사를 할 수 있습니다. 자세한 내용은 식당 웹 사이트를 방문하십시오.