시카고 최고의 해산물 레스토랑 가이드

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시카고 최고의 레스토랑에서 하루의 캐치를 잡으세요.

시애틀 수족관 (Shedd Aquarium)을 넘어 시카고의 신선한 생선에 대한 아이디어를 동부와 서부 해안가 사람들이 비웃 때가있었습니다. 고맙게도 Windy City의 해산물을 중심으로 한 레스토랑의 대다수가이 나라에서 가장 좋은 갑각류와 생선을 매일 배달하는 것을 볼 때 그 시절은 오래 전에 사라졌습니다.

또한 독창적 인 해산물 종기부터 요리사 중심의 프리젠 테이션에 이르기까지 최고의 명소를 알리는 데 도움이됩니다. 일부 레스토랑은 오랫동안 즐겨 찾기에 올랐지 만 다른 레스토랑은 현대적이고 매끄 럽며 도시에서 가장 인기있는 장소로 간주됩니다. 다음은 시카고 최고의 해산물 레스토랑입니다.

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데본 해산물

이 고급 해산물 레스토랑의 미니 체인을위한 골드 코스트 전초 기지는 첫 번째 단계에 위치한 고유 한 굴 바 때문에 떨어져 있습니다. 그것은 막대기와 높은 테이블 석이 많이있는 Mag Mile 모임에서 사후 작업 및 쇼핑 후 쇼핑을위한 추첨 역할을합니다. 굴은 이매패 (divalve mollusks)에 정통한 헌신적 인 팀에 의해 새롭게 주문에 처해집니다. 굴 막대기의 메뉴의 다른 하이라이트는 큰 눈 참치 찌름, 가재 솥 파이, 옥수수 찌꺼기 튀겨 진 굴 슬라이더 및 진한 신선한 물고기 선택을 포함합니다.

데본 (Devon)의 아래층 식당은 최고의 스테이크와 해산물 앙트레에 빠져들 수있는 완전한 식사 경험을 위해 예약되어 있습니다. 주요 행사로는 참치 통조림 참치, 갑각류 부이 베스 (bouillabaisse) 및 점보 덩어리 케이크와 같은 대표적인 요리가 있습니다.

주소 : 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660

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생선 바

크고 값이 싼 어패류 명소가 리글리 필드 (Wrigley Field)에서 도보 거리 내에 있다는 사실을 아는 것이 좋습니다. 생선 바에서는 원시 (ceviche, tartare, 굴), 스프레드 (훈제 흰 다리 새우, 연어), 제철 생선 타코, 싱싱한 새우 (calamari, hush puppies, whole smelt)와 롤빵 (lobster roll, spicy Mahi Mahi, 굴 Po'Boy). Ernest Hemingway의 마지막 소설을 따서 지은 지방의 공예 맥주 선택과 Old Man과 Sea Rum 기반의 칵테일 같은 재미있는 음식은 경험에 추가됩니다.

주소 : 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177

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GT 피쉬 & 굴

스타 북부 요리사 인 주세페 텐 토리 (Giuseppe Tentori)가 지휘하는이 강 유역의 유서 깊은 강가 는 우수한 음식과 음료 선택의 약속을 전합니다. 집에서 가장 탐난 좌석은 생 바에서 손님들이 갓 찌른 굴에 탐닉 할 수 있습니다. 다른 강박 관념으로는 홍합, 랍스터 롤, 끊임없이 변화하는 파스타 요리가 있습니다. 비스켓 & 새우 그레이비, 새우 및 밀가루, 훈제 화이트 피시는 주말 브런치에서 인기가 높습니다.이 주말 브런치 는 도시에서 최고입니다 .

주소 : 531 N. Wells St., 312-929-3501

09 년 5 월

휴고의 개구리 바

Gibsons Steakhouse의 형제이자 이웃 인 Gold Coast의 Hugo 's는 거주자, 유명 연예인 및 지역 중개인을 대상으로합니다. 예, 메뉴에는 실제로 개구리 요리가 있습니다. 개구리 다리에는 마늘 버터가 들어 있습니다. 새우에는 Dejonghe, 맥주에 튀긴 생선과 칩, 메인 랍스타가 포함됩니다. 신선한 생선 선택은 꽤 인상적이며 준비는 정규병에게 바뀝니다. 옐로 핀 참치, 황새치, 그루퍼, 연어 및 농어 등을 골라라.

주소 : 1024 N. Rush St., 312-640-0999

06 년 6 월

매드 보일러

지저분한 해산물 종기는 바람둥이 도시의 모든 분노이며, 성난 게, ​​저지대 및 매드 보일 좋아해요. 식사를하는 사람들이 플라스틱 턱받이와 장갑을 받으면서 혼란 스러울 정도의 양이 많아서 스스로 소스를 얻지 못한다. West Loop 의 Mad Boiler에서의 경험은 전체 메뉴를 주문하는 핑계로 그룹과 함께하는 것이 가장 좋습니다. 모험은 손님이 11 가지 가격대별로 제공되는 해산물 (예 : 게 다리, 가재, Dungeness 크랩, 랍스터, 홍합)을 선택한 다음 소스 (예 : 마늘 버터, 스위트 칠리, 루이지애나 스타일, 코코넛 카레) 온화한 열전달에서 온열에 이르기까지 다양한 향신료 수준을 제공합니다. corn-on-the-the-cob, 감자 또는 소시지로 던져라. 그러면 너는 잔치를 벌인다. 다른 선택으로는 조개 챠우 더, 튀김 껍질 게, 새우 포이즈, 랍스터 롤 등이 있습니다.

주소 : 1045 W. Madison St., 312-291-8182

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니코 오스테 리아

톰슨 시카고 호텔 의 첫 번째 수준에 위치한 제임스 비어드 (James Beard) 우승자 인 폴 카 한 (Paul Kahan)은 떠오르는 별 요리사 인 에링 울 우 바우 어 (Erling Wu-Bower)와 이탈리아 중심의 해산물 중심 메뉴를 제공합니다. 전문 손으로 만든 파스타, 신선한 해산물과 crudo와 같은 생선 준비가 그 중 일부입니다. 물론 메뉴는 제철이며, 끊임없이 변화하는 브런치 및 아침 식사 메뉴가 제공됩니다.

주소 : 1015 N. Rush St., 312-994-7100

08 년 9 월

굴 바

파삭 파삭 한 일면 스 내퍼로 태국 식의 소스로 장식되었습니다. 쵸 릿죠로 구운 "구충제"라고 불리는 인형 조개 요리. 동부 및 서부 연안의 역동적 인 굴. Shaw 's Crab House 뒤에있는 팀의 최신 파생물입니다. Oyster Bah는 약간의 예산으로 정교한 취향의 젊은 청중에게 어필 할 수 있도록 고안되었습니다. 큰 그림이되는 것이 확실한 것은 게 식당 (Grab Cellar)인데,이 식당은 "East Coast Diner"라고 잘 묘사 된 저층 라운지입니다. 아늑한 지하 바는 공예 칵테일과 알래스카 킹 크랩 다리, 게 케이크, 피쉬 앤 칩스 및 2 개의 더블 치즈 버거 옵션을 제공하는 별도의 메뉴를 제공합니다.

주소 : 1962 N. Halsted St., 773-248-3000

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쇼의 크랩 하우스

어린이가 좋아하는 인기있는 학교 중 하나 인 Shaw 's는 일주일에 여러 번 라이브 블루스와 재즈를 선보이는 오이스터 바 (Oyster Bar)로 인해 어른들을 대상으로 인기있는 사후 수다방입니다. 레스토랑은 제철 조개류 및 기타 해산물과 초밥을 적극적으로 제공합니다. 각각 55 달러로, 주로 해산물로 가득한 거대한 주말 브런치 뷔페로 식사를합니다. 일부는 프랑스 튀김 새우, 캐러멜 처리 훈제 베이컨, 도넛, 구운 사과 프렌치 토스트 등이 있습니다.

주소 : 21 E. Hubbard St., 312-527-2722