3 월은 전국 누들의 달이지만 시카고에서는 대부분의 주민들이 일년 내내 그들을 괴롭 힙니다. 왜 안 되니? 윈디 시티 (Windy City)는 가장 혁신적인라면 가게를 자랑합니다. 독특한 재료로 가득한 진정한 경험이나 현대적인 태도의 대안을 찾고 있습니다.
점심 시간에 국수를 갈구하고 시내에서 일하면 가족 소유의 작고 아담한 상점가 인 Ajida에 들어가기를 원할 것입니다.
다이너는 7 종류의라면, 3 종류의 국수 (얇은, 두꺼운 또는 우동) 및 5 개의 단백질 (쇠고기, 닭고기, 돼지 고기, 새우, 스노우 크랩) 중에서 선택합니다. 가장 좋은 방법 중 하나는 일본 카레 소스와 붉은 생강으로 덮인 카레 시대의 모노라면 마른 핫면입니다. 201 N. Wells St., 312-332-6878
몇 년 전 개장 한 이래 Arami 는 세 명의 다른 중역 요리사를 보유하고 있으며 각자가 메뉴를 직접 만들었습니다. 그러나 한 가지 분명한 사실은 결코 Arami라면을 절대로 빼앗아 가지 않을 것입니다. 그것은 표준 요금 (집에서 만든 국수, 돼지 배꼽, 쇠고기 쇠고기)처럼 보일지도 모르지만, 나고야 (경화 생선), 구운 에노 키 (버섯), 집 쓰시 몬모 (일본 채소)뿐만 아니라 비밀스런 탱탱한 소스로 가득합니다. ). 그리고 너는 나루토 , 에노키 , 츠케 모노 가 네 친구들과 놀 때 재미있는 말을한다는 것을 인정해야 해. 1829 W. Chicago Ave., 312-243-1535
아라미 (Amami)와 너무 멀리 떨어져 있지 않습니다. 스시로 가장 잘 알려져 있지만 해산물 국수 요리가 있습니다. 첫 번째 맛이 난 후 비밀을 유지하기를 원할 것입니다. 튀김 우동에는 채소, 흰살 생선, 새우 등이 맛있게 가벼운 데시 콩 국물에 담겨 있습니다. 1613 N. Damen Ave., 773-878-8998
분노한 스푼 주인 신 톰슨 (Shin Thompson)은 일본인의 뿌리와 할아버지의 독창적 인 요리법에 경의를 표하기 위해이 가게를 열었다.
격렬한 스푼은 심야 식당이기 때문에 위커 파크 펍 장면을 포복하는 사람들에게는 환영받을 시간입니다. 다이너스는 4 가지 그릇에서 선택하고 데친 달걀, 구운 마늘, 절인 버섯 등을 곁들여 먹습니다. 1571 N. Milwaukee Ave., 773-687-8445
번화 한 그린 스트리트 훈제 고기 밑에 숨어있는 하이 파이브라면 (High Five Ramen)은 도시의 가장 매운 국수를 즐기는 사람들로 희귀하고 그루비 한 힙합 잼을 시작합니다. 좋은 점은 당신이 열을 길들이기 위해 "달콤한 된장의 힌트"로 당신의 것을 만들도록 선택할 수 있다는 것입니다. 그러나 그것은 재미 있지 않을 것입니다. 절충 된 돼지 고기 배추, 알칼리 면류, 양념 된 달걀 및 현지에서 재배 된 콩나물과 함께 제공되는 "양념 반"을 요구하십시오. 당신이 주문한 것에 관계없이, 합법적 인 톤 코츠 스타일의 국물을 만들기 위해 몇 시간 동안 뼈를 요리 했으므로 확실한 경험이 될 것입니다. 112 N. Green St., 312-754-0431
Slurping 거북이 의 탁월한라면 제품은 돼지 고기 (찐 돼지 고기), 구운 닭고기 또는 매운 화산재와 같은 토핑이 추가되어 증폭됩니다. 미슐랭 스타 요리사가 국수를 먹을 수있는 특이한 점이 있습니다 타카시 야기 하시. 매일 밤.
116 W. Hubbard St., 312-464-0466