바비큐 파티는 여름철에 필수적이지만 평균적인 사람은 90 도가 넘는 날씨에서 뜨거운 그릴을 때리고 있습니다.
시카고에서는 매일 바베큐 중심의 식당에서 하루 종일 고기를 피우고 굽는 아이디어를 즐깁니다. 또한 분위기를 만끽할 수있는 만족스러운 경험을 위해 시카고 최고의 BBQ 레스토랑을 몇 군데 모았습니다.
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시카고 q
사진 제공 : 시카고 q 시카고 q는 현지 요리사보다 훨씬 애호가로 요리사 아트 스미스 (Art Smith)의 현재 폐쇄 된 Table Fifty-Two 레스토랑의 주요 투자자 중 일부가 소유하고 있습니다. Chicago q 의 분위기는 고급스럽고 대부분 비즈니스 고객을 대상으로하며 모든 소스와 문지름은 사내에서 만들어집니다. 고베 슬라이스 버켓 (그림)은 레스토랑의 대표적인 요리 중 하나입니다. 또한 "q"를 보완 할 수있는 몇 가지 위스키 비행 옵션이 있습니다. 레스토랑의 포트폴리오 (가격 범위 $ 18- $ 75)의 9 가지 버번의 "그랜드 테이스팅"에 단발 및 소형 배치 (각각 3 가지) 중에서 선택하십시오. 다이너스는 또한 소스를 구입하여 집에서 마법을 다시 만들 수 있습니다. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160
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벽난로 여관
Fireplace Inn의 사진 제공 상징적 인 Second City 에서 한 블록 떨어진 곳에는 도시 에서 가장 긴 바베큐 레스토랑이 있습니다. 벽난로 여관 은 매우 스포츠 중심적이며, 여러 개의 크기가 큰 화면에있는 것을 보게 될 군중에게 음식을 제공합니다. 그들은 또한 아기 백 늑골과 넓은 야외 파티오를 위해 제공됩니다.이 파티오는 더운 계절 동안 열리는 공간을 두 배로 만듭니다. 1448 N. Wells St., 312-664-5264
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녹색 거리 훈제 고기
사진 제공 : Green Street 훈제 고기 Gilt Bar , Maude 's Liquor Bar 및 Au Cheval 뒤에있는이 캐주얼하면서도 세련된 레스토랑에서는 훈제 고기가 중점적으로 다루어 집니다. Green Street 훈제 고기 는 양지, 돼지 갈비, 돼지 고기 및 공예 칵테일 메뉴를 전문으로합니다. 아래층에는 도시 최고의 지하 바 중 하나 인 High Five Ramen이 있습니다 . 112 N. Green St., 312-754-0431
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꿀 1 바베큐
허니 1 바베큐의 사진 제공 이 숭배 애호가는 2015 년 Bronzeville의 North Side에서 Bronzeville 남부로 이전 한 이래로 패배감을 잃지 않았습니다. Honey 1 BBQ는 훈제 갈비, 훈제 치킨, 연한 돼지 고기, 갈비뼈 및 핫 링크를 전문으로 조리하며 천천히 나무 연기. 꿀 1의 바베큐 소스는 사내에서 만들어집니다. 746 E. 43rd St., 773-285-9455
08 년 5 월
릴리의 질문
사진 제공 : Lillie 's Q 수상 경력에 빛나는 소스와 바베큐는이 요리사 중심의 여행지를 주목적으로 만들었습니다. Lillie 's Q 는 또한 광범위한 버번 선택에 대한 충성도가 높은 사람을 개발했습니다. Bucktown 레스토랑은 주요 스포츠 경기의 인기있는 곳이기 때문에 모두를 만족시켜줍니다. 1856 W. North Ave., 773-772-5500
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연기 아빠
사진 제공 : Smoke Daddy 실내 / 실외 식사 공간을 넓히고 흡연자를 업그레이드하는 등 Smoke Daddy 의 최근 개조 공사가 그 어느 때보 다 인기를 얻고 있습니다. 그 명성은 무료 야간 라이브 음악 프로그램 덕분에 주로 Wicker Park 군중을 훨씬 넘어서 왔습니다. 연기 아빠는 느린 훈제 늑골로 가장 잘 알려져 있지만, 훈제 닭과 뽑아 낸 고기 (닭고기, 돼지 고기 또는 양지머리)도 팬을 몰고옵니다. 훈제 뽑아 낸 고기 나초는 바베큐 레스토랑 메뉴에서 가장 좋은 애피타이저 중 하나입니다. 1804 W. Division St., 773-772-6656
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스모크 바베큐
Smoque BBQ의 사진 제공 몇 시간 동안 훈제 한 고기를 전문적으로 준비한 어빙 파크 (Irving Park)까지는 운전 또는 택시 요금이 필요합니다. Smoque 는 개장 한 날 이후에 컬트를 얻었습니다. 특히 돼지 고기와 양지발은 각각 12 시간과 15 시간 동안 훈제되었습니다. 레스토랑은 텍사스 주 테일러 (Texas, Taylor)의 레스토랑에서 만들어진 우수한 텍사스 스타일 소시지와 세인트 루이스 스타일의 바베큐 시설을 자랑합니다. 병 (그림)에 의한 시그니처 소스도 큰 판매자입니다. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427
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트윈 앵커
Twin Anchors Ribs의 사진 제공 올드 타운 의 1881 년 건축물에 자리 잡고있는 Twin Anchors 는 알 카포네 (Al Capone), 프랭크시나 트라 (Frank Sinatra), 코난 오브라이언 (Conan O'Brien) 등의 유명 인사들로 유명합니다. 골짜기 갈비뼈, 피쉬 앤 칩스, 스테이크 및 샌드위치로 유명합니다. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616