전형적인 날에 러시아인들이 아침 식사를 위해 먹는 음식의 종류는 무엇입니까? 호텔과 B & B는 일반적으로 시리얼, 계란, 오렌지 주스로 미국식 아침 식사를 제공하지만 대부분의 러시아 가정에서는 이러한 유형의 음식이 매우 비 전형적입니다.
대부분의 호텔 아침 식사 스프레드에서 "전통적인"러시아 음식 을 발견하지 못하는 이유는 러시아 식 아침 식사가 단순하고, 채우고, 특히 식욕을 돋우는 경향이 없다는 것입니다 (아침 식사시 이러한 음식에 익숙하지 않은 사람에게).
개인적으로, 나는 러시아의 아침 식사가 맛있고 위안이되는 것을 알았다. 그러나 그 다음 나는 그것을 수년 동안 자라서 먹었다!
호밀 빵과 소시지
러시아 식 아침 식사 테이블에서 가장 많이 먹는 음식은 호밀 빵 (선택 사항), 버터 및 얇게 썬 소시지입니다. 이것들과 함께, 일종의 오픈 샌드 샌드위치가 만들어 지지만, 실제로 그 이름이 너무 화려하게 보이기는합니다. 소시지는 보통 바바리아 소시지와 비슷한 단순한 부드러운 소시지이지만 살라미 소시지처럼 힘들지 않습니다. 일부 러시아인들은 더 많은 살라미 소시지 스타일의 소시지를 선호합니다.
호밀 빵은 대부분의 러시아 가정에서 필수품입니다. 그것은 어두운 갈색의 색이며 러시아어로 "검은 빵"이라고 불린다. 그것은 강하고 달콤한 향이 있고 전형적인 흰색 또는 갈색 빵처럼 부드럽지 않고 아주 단단합니다. 일부 러시아 가정은 흰 빵을 먹지만, 러시아 가정의 식탁에는 "밀가루"또는 갈색 빵을 보는 일은 드뭅니다.
달걀
계란, 특히 스크램블 드 에그는 때로는 주말에도 만들어지기 때문에 호텔과 레스토랑에서 계란을 찾을 수 있습니다.
이들은 일반적으로 미국에서 전형적인 해시 브라운과 함께 제공되지 않습니다; 보통 계란은 단순히 혼자서 또는 빵과 함께 먹습니다. 케찹은 일반적으로 사용 가능하지만 일부 러시아인은 계란에 마요네즈를 꽂습니다.
오트밀 죽
어떤 사람들, 특히 아이들은 미국 오트밀과 같이 아침에 "죽"을 먹습니다.
죽은 양질의 거친 밀가루, 기장, 메밀 또는 보리로 만들어지며 우유와 설탕으로 조리됩니다. 때때로 그것은 또한 잼으로 먹고 감기 또는 뜨거운 봉사 될 수있다. 오트밀은 자주 먹지 않습니다.
페스트리와 과자
과일, 잼 및 기타 단 음식은 일반적으로 아침 식사 때 먹지 않습니다. 그러나, 많은 학교 및 사무실 카페테리아는 아침 식사 대신에 어떤 사람들이 먹는 중반 아침 간식으로 건포도와 함께 달콤한 빵을 제공합니다.
크로와상 같은 패스트리는 러시아 식탁에서 거의 볼 수 없지만 호텔이나 레스토랑에서 볼 수 있습니다.
팬케이크와 크레페
주말과 특별한 날에 호텔, 카페 및 일부 러시아 가정에서는보다 정교한 음식을 제공받을 수 있습니다. 예를 들어 러시아 팬케이크 (blini)를 찾을 수 있습니다. 이들은 네덜란드 pannekoeken보다 덜 두껍고 미국 스타일의 팬케익보다 훨씬 더 얇고 넓기는하지만, 프랑스 크레이프와 거의 같은 크기지만,보다 크다. 러시아 사람은 또한 미국 팬케이크 같이 작고 두꺼운 버전이있다; 이들은 "оладьи"(oladyi)라고 불립니다. blini와 oladyi는 버터와 사워 크림, 잼 또는 캐비아로 제공됩니다. 러시아 가정에서 매일 제공하지 않는 이유는 (물론 살찐 것 말고는!) 대부분의 러시아 사람들은 시간과 노력을 들이기가 약간 번거롭기 때문에 대부분의 러시아 사람들은 아침에 아침.
차와 커피
보통 러시아 사람들은 아침 식사로 홍차를 마 십니다. 일부는 커피를 마시지 만, 차는 분명히 더 일반적인 음료입니다. 어떤 종류의 주스도 대개 아침 식사 테이블에 나타나지 않습니다.
레스토랑과 카페에서의 아침 식사
많은 러시아 레스토랑에서는 아침 식사를 제공하지 않습니다. 대신 아침에는 아침 식사를 제공하는 "Кофе Хауз"(커피 하우스)와 같은 커피 숍과 카페를 찾고 저녁 또는 점심 식사 대신 레스토랑으로 가십시오.