러시아어 점심은 "obed"(обед)라고하며, 종종 영어로 "저녁 식사"로 번역됩니다. 그러나 "obed"는 러시아에서의 하루 중반의 식사이며 , 번역본에서 알 수 있듯이 상당히 풍부합니다. 러시아인들은 12 ~ 3시 사이에 언제든지 미국인처럼 점심을 먹는 경향이 있습니다. 점심 식사는 사교 모임 일 필요는 없습니다. 러시아인들이 점심을 먹는 것은 정상입니다. 그러나 동료와 같은 사람들이 함께 점심을 함께 먹는 것은 물론 매우 일반적입니다.
점심 식사
일부 러시아 사람들은 점심을 먹으면서 일하지만 이것은별로 일반적이지 않습니다. 러시아의 많은 사업장에는 무료 또는 매우 저렴한 점심을 제공하는 근로자를위한 카페테리아가 있습니다. 카페테리아가 없거나 풍경이 바뀌기를 원하는 사람들은 빠른 "비즈니스 점심 식사"를 위해 카페 나 레스토랑에가는 경향이 있습니다.
비즈니스 런치
"비즈니스 런치"는 기업인들만의 것이 아닙니다. 점심 시간에 사무실 직원을 위해 설계된 대부분의 레스토랑에서는이 저렴한 점심 식사를 제공합니다. 매우 저렴한 가격으로 2 ~ 3 가지 코스 식사를위한 음식을 제한적으로 제공합니다. 너는 빨리 봉사 할 것이고 너의 음식에 머물지 않을 것이다. 레스토랑은 점심 시간 동안 높은 매출액에 의존하기 때문에이 식사를 할인 된 가격으로 제공합니다. 메뉴는 일반적으로 12시에서 3시 사이에 제공되지만 일반적으로 특정 시간은 바깥에 표시됩니다.
2-3 코스, 수프 및 / 또는 샐러드 코스, 메인 요리 (일반적으로 육류) 코스를 기대할 수 있습니다.
커피 또는 (흑) 차가 제공되지만 적은 추가 비용으로 다른 음료를 주문할 수 있습니다. 예산에 편한 사람들에게 좋은 소식 : 러시아에서 일반 점심 식사보다 훨씬 저렴한 비즈니스 점심뿐만 아니라 ,
특히 고급 레스토랑에 들지 않는 한 비즈니스 점심 시간에 팁을 남겨 둘 필요가 없습니다.
전형적인 점심 식사
일반적으로 러시아어 점심에는 최소한 3 과목이 있습니다. 첫 번째 과정으로, 무거운 러시아어 "샐러드"를 기대할 수 있습니다. 이들은 일반적으로 감자, 하드 계란, 당근, 피클, 닭고기 또는 햄, 마요네즈로 만든 인기있는 "올리비 (Olivye)"와 같은 감자와 마요네즈를 기본으로합니다 (소리가 나지 않지만 실제로 맛있습니다!) . 두 번째 코스는 일반적으로 Borsch와 같은 수프이며 사우어 크림과 함께 제공됩니다. 세 번째 코스는 "vtoroye bludo"(второе блюдо, "second main")입니다. 이것은 일반적으로 고기 조각 (소맥분), 닭고기 또는 쇠고기와 메밀 죽 또는 으깬 감자로 구성된 고기 접시입니다.
차 또는 커피는 일반적으로 점심 식사와 함께 제공됩니다. 청량 음료와 와인은 드물게 제공됩니다. 보드카가 점심과 함께 소비되는 것을 보는 것도 꽤 일반적입니다. 이것은 심지어 비즈니스 사람들에 의해서조차도 여전히지지되고있는 러시아의 전통입니다!
점심을 먹으러 나가기
러시아 사람에게 점심 식사를하기 위해 당신을 만나달라고하기 전에 두 번 생각하십시오. 두 동료 근로자가 같은 카페 또는 식당에서 "업무용 점심 식사"를 즐기지 않는 한, 점심 식사를 나가기위한 개념은 러시아에서는 실제로 잘 이해되지 않습니다. 식당에서 정오에 친구가 함께하는 것을 보는 것은 드뭅니다. 대부분의 사람들은 대부분 커피를 마실 것입니다.
이것은 러시아에서 음식점에 전혀 나가는 것이 매우 드문 사실과 관련이 있습니다. 상당히 최근까지 러시아에는 레스토랑이 거의 없었습니다. 현재 대도시에는 엄청난 수의 레스토랑이 있지만 대다수는 여전히 값 비싸며 많은 러시아 사람들에게 너무 비싸다. 특히 식사비 예산 책정이 문화의 일부가 아니었을 때 특히 그렇다.