빚지고있는
독일인들은 맥주를 좋아합니다. 독일 사람들은 일인당 약 110 리터의 맥주를 마시는 것으로 추정됩니다.
그러나 보고서에 따르면 독일인들은 실제로 어느 때보 다 적은 양의 맥주를 마시고있는 것으로 나타났습니다. 그 ( 건강한 생활 방식 과 같은)에는 여러 가지 이유가 있지만, 다른 알코올 음료의 인기가 높아질 수도 있습니다. 다음은 맥주 외에 독일에서 마시는 것입니다.
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포도주
이안 마스터 톤 / 게티 이미지 독일의 선구자이자 16 세기 교회 개혁자 인 마틴 루터 ( Martin Luther) 도 포도주에 대해 "맥주는 사람이 만든 것이지만 포도주는 하나님에게서옵니다"라고 생각했습니다. 독일 사람들은 매년 2 천 5 백만 헥토 리터의 와인을 소비하면서 동의하는 것으로 보인다.
고정 관념은 독일인들이 계속해서 맥주를 휘젓는 동안 많은 독일인들이 포도를 선호합니다. 그들은 특히 백포도주의 제물을 완성시키는 독일 수도원과 함께 로마 시대부터 고급 와인을 생산 해왔다.
독일 밖의 사람들은 Gewurztraminer 와 같은 독일 단 와인만을 알고있을 수 있지만, 사람들은 대개 선명한 Riesling과 같은 건조 와인 ( trocken )을 선호합니다. 예외적으로 Eiswein (아이스 와인)은 포도가 완전히 숙성 된 후 얼어 버린 포도로 만든 슈퍼 달콤한 디저트 와인입니다. 또는 와인을 원한다면 - 더운 날에 이상적 - 와인에 스파클링 워터가 추가되는 Schorle 또는 Gespritzten을 이용해 보십시오.
독일에서 가장 유명한 와인 지역은 프란 코니아 (Franconia)와 Rhein 및 Mosel 강을 따라 와인 도로 에서 와인 마을에서 와인 마을까지 와인딩 길입니다. 당신의 마음을 (당신의 머리가 아닌 경우) 즐거움을 맛볼 수있는 Weinstube (와인 룸)을 찾으십시오.
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Sekt
Karl Johaentges / LOOK-foto / Getty 이미지 Schorle 보다 더 많은 스파클을 원한다면 독일어 스파클링 와인 ( Sekt 로 잘 알려져 있음 )을 시험해보십시오. 프랑스와 이탈리아 다음으로 독일은 세계에서 세 번째로 큰 스파클링 와인 생산국입니다.
진정한 샴페인 은 프랑스 샴페인 지역에서만 생산할 수 있지만 Deutscher Sekt 는 독점적으로 독일 포도로 만든 스파클링 와인입니다. 유형에는 Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc 및 Pinot Noir가 포함됩니다. Sekt 는 쾌적한 과일 색조의 샴페인보다 더 달콤하고 알코올 농도가 낮습니다. 많은 다른 버전이 있지만 동독의 인기 브랜드 인 Rotkäppchen 이 가장 인기있는 (그리고 저렴한) 브랜드 중 하나입니다. 독일에서 생산되는 Sekt 의 80 % 정도가 여기에서 소비됩니다.
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Schnaps
에린 포터 미국에서는 슈나 프 (schnapps)가 일반적으로 달콤한 리큐어를 말하지만 독일에서는 과일을베이스 주류와 함께 발효시킨 것과 같이 생크림 이 강하고 투명하고 부드럽습니다.
전통적으로 이러한 고 알콜 샷은 소화를 돕기 위해 식사 후에 섭취되었습니다. 독일 민속 의학을 사랑해야 해!
Schnaps 는 다음과 같은 가장 일반적인 유형의 모든 술을 나타낼 수 있습니다.
- Obstwasser / Obstler : 사과, 살구, 체리, 배 또는 매실이 가장 인기있는 향료입니다. 일부 증류주는 실제로 자신의 과일을 위해 자신의 과일을 재배합니다.
- Kräuterlikör : 세계적으로 유명한 Jägermeister 와 같은 허브 술.
Schnapps가 독일 전역에서 발견 될 수있는 반면, 향수를 불러 일으키는 DDR 알코올은 사라지고 있습니다. 베를린과 동쪽에 있는 전통적인 무릎 관절 ( kneipe )은 여전히 오래된 음식으로 유명하지만 더 많은 옵션은 수공예품 전용 상점에서 찾을 수 있습니다. 예를 들어 Prenzlauer Berg의 Kochan Schnapskultur 박사는 Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn 및 Mampe Halb und Halb 와 같은 헌신적 인 고전입니다.
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긴 음료
앨리슨 알리 아노 / 게티 이미지 유럽에 새로 온 사람들은 종종 음료 메뉴에서 "긴 음료"라는 용어로 혼란스러워합니다. 이 용어는 단순히 하이볼 글라스 또는 텀블러에서 선택한 주류와 주스 또는 탄산 음료로 구성된 알콜 음료를 나타냅니다. 얼음이 좋을지라도, 그것은 일반적으로 독일에서 최소입니다.
인기있는 긴 음료의 예로는 위스키 콜라, 진 & 강장제, 보드카 레몬, 스크루 드라이버 등이 있습니다. 특히 베를린 칵테일은 보드카 클럽 메이트 (Club Mate )로 많은 힙 스터가 볼 수있는 유행의 에너지 음료를 사용합니다.
08 년 5 월
혼합 맥주
맥주 순도 에 관한 모든 법률에 대해, 독일인들은 믹서를 맥주에 첨가 할 때 비뚤어진 즐거움을 가지고 있습니다. 예를 들어, 디젤 은 절반 맥주, 절반 코카인입니다. 또는 레이더 반 맥주, 반 레몬 / 라임 소다 (또는 Hefeweizen은 Sprite와 혼합하여 Russe 를 만듭니다).
이들은 일반적으로 따뜻한 날씨 또는 누군가가 자신의 음주를 제한하려고 할 때 즐기게됩니다. 쾰른 ( Kölsch) 의 유명한 Kölsch 와 코카콜라 (Coca-Cola)의 절반 인 Kölsch -Cola 나 여름에 맥주를 마시는 여름에 제공되는 라스베리 또는 우드 러프 맛의 시럽을 곁들인 흰 맥주 인 Berliner Weisse 와 같은 지역 명소도 있습니다. 베를린 . 음료는 그릇에 담긴 잔에 담아서 선택한 맛에 따라 저 알코올과 축제 (잘못된 계절에 처한 경우)가 빨간색이나 초록색입니다.
분명히 자신 만의 음식을 만들 수도 있지만 대부분의 상점에서 미리 포장 된 음료를 살 수 있습니다.
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보글 보글
정치인 Bowle은 느슨하게 펀치로 번역되며 독일의 모든 축제에서 제공됩니다. 프루티, boozy, 그리고 대량 공급, 볼 은 이상적인 여름 음료입니다.
거대한 유리 그릇 주위에서 소용돌이 치며 과일 주스가 주스와 술 한 잔에 함께 자리 잡고 있습니다. 딸기가 유명하지만 실제로 어떤 과일도 사용 가능합니다.
약간의 거품을 추가하기 위해 주류 또는 Sekt 대신 알코올 함유량을 높이기 위해 Schorle을 사용하기도합니다. 윙윙 거리지 않으려면 어린이 용 Kinderbowle 을 주문해야합니다.
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Glühwein
www.bridgetdavey.com/Getty Images 계절의 또 다른 끝인 Glühwein 은 전형적인 겨울 마실 것입니다. 전국의 Weihnachtsmärkte 에서 유비쿼터스로 사람들은이 따뜻한 와인과 향신료 혼합물의 맞춤 머그잔을 잡고 손과 몸을 따뜻하게합니다. 그것은 컵에 크리스마스 입니다.
적포도주는 고전이지만 화이트 와인 버전과 럼주의 Einen shuß (한방), Kirschwasser (체리 브랜디) 또는 amaretto와 같은 선택 추가 기능이 있습니다.
08 08
아펠 웨인
Ingolf Pompe / LOOK-foto / 게티 이미지 사과 사과 쥬스와 마찬가지로, 프랑크푸르트 지역에 Apfelwein (사과 와인)을 부르지 마십시오. Ebbelwoi 라고도 알려진이 음료는 전통적인 무가당 음료이며 약간의 맛이납니다.
할머니 스미스 (Granny Smith) 또는 브래들리 (Bramley) 사과는 일반적으로 그것을 생산하는 데 사용되며 4.8-7 %의 알코올 함량을 가지고 있습니다. 그것은 신랄하고 신맛이며 종종 빛을 굴절시키고 그립을 향상시키는 각진 커트가있는 .3 리터 (10 온스)의 유리 덩어리 또는 우아한 파란색 디테일의 젬블 에서 제공 되어야 합니다.
프랑크푸르트는 영혼이 부족한 모든 사업체로서 명성이 있습니다. 확실한 프랑크푸르트 경험을 찾는 가장 쉬운 방법은 Apfelweinlokal에 앉아서 음료를 주문하는 것입니다. 프랑크푸르트의 Sachsenhausen 지구에 그들로 가득 차 있거나 프랑크푸르트 에있는 10 개의 최고의 Apfelwein 바 목록을 사용할 수 있습니다.