잉카 콜라 (Inca Kola)는 페루에서 아주 유명하고 완전히 상징적 인 음료입니다. 황색의 달콤한 탄산 청량 음료는 병 속에 버블 검으로 묘사되는데 피스코 나 세비지 같은 다른 국보의 세련미는 없지만 국가 정체성만큼이나 중요합니다.
잉카 콜라의 역사
1910 년 호세 로빈슨 린들리와 그의 가족은 영국에서 페루로 이주했습니다.
린들리 (Lindley 's)는 탄산 음료와 탄산 음료를 생산 및 마케팅하는 리마 (Lima)의 병 회사를 설립했습니다. 1928 년, 천천히 확장하는 가족 사업은 공식적으로 Corporación José R. Lindley SA
1935 년에 이미 생산 라인에있는 소다가 있었기 때문에 José Lindley는 Inca Kola라는 새로운 탄산 음료를 선보였습니다. 리마의 노동 계급에서 인기를 얻은 것은 거의 즉각적인 타격이었습니다. 창립 10 년 후 잉카 콜라는 리마의 시장 리더가되었습니다.
페루인들은 음료의 애국적인 도해 및 페루 청량 음료로서의 잉카 콜라의 위치를 강조하는 날카로운 마케팅 캠페인 덕분에 음료와 관련이있었습니다. 애국적인 슬로건은 1960 년대부터 La bebida del sabor nacional ( "국가 풍미의 음료")과 나중에 Es Nuestra, La bebida del Perú ( "It 's ours, 페루의 음료 ")와 El sabor del Perú ("페루의 맛 ").
1972 년 잉카 콜라 (Inca Kola)는 코카 콜라 (Coca-Cola)에게 돈을 달릴만큼 강했던 강력한 발판을 전국적으로 확보했습니다.
잉카 콜라 대 코카콜라
잉카 콜라 (Inca Kola)는 항상 세계에서 가장 가치있는 브랜드를 사용하는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 그러나 잉카 콜라 (Inca Kola)는 항상 끈기있는 경쟁자였습니다. 1995 년 코카콜라는 페루에서 32 %의 소다 판매 점유율을 보였으며 잉카 콜라는 32.9 %보다 약간 높았다.
이것은 코카콜라와 치료법이 필요한 희귀 한 상황이었습니다.
잉카 콜라 (Inca Kola)의 성공에도 불구하고, Corporación José R. Lindley SA는 빛나는 길 반란군에 의한 혼란으로 1980 년대에 고통을 겪어 왔습니다. 1990 년대 초반 초 인플레이션이 발생하면서 회사의 이익이 더욱 악화되었습니다.
구조 조정 기간이 끝난 후 회사는 부채가 생겨 도움이 필요하다는 사실을 알게되었습니다. 1999 년 Corporación José R. Lindley SA는 Coca-Cola Company와 계약을 체결했습니다. 코카콜라 (Coca-Cola)는 잉글랜드 콜라 (Inca Kola)의 절반을 인수했다.
잉카 콜라 성분
그럼이 과일 맛이 이상하게 들리는 노란색 음료에 무엇이 들어 갈까요? 음, 코카콜라처럼 잉카 콜라 공식을 둘러싼 미스테리가 있습니다. 모든 병 (적어도 페루에서 생산되는 병) 옆에 다음과 같은 재료가 보일 것입니다 :
- 탄산수
- 설탕
- 구연산
- 벤조산 나트륨
- 카페인
- flavorings
- 타르트 라진 착색료
병에 등재되어 있지 않은 비밀스런 재료는 페루와 안데스 산맥에서 Hierba Luisa로 알려진 레몬 버베나 ( Aloysia citrodora 또는 Aloysia triphylla )입니다. 이 식물은 페루의 특정 지역에있는 가족 정원에서 흔히 볼 수 있는데, 이곳은 infusión (초본 차)으로 사용되며 차가운 음료, 셔벗 및 일부 풍미있는 요리에 풍미를 더합니다.
"검색 제안"
Inca 콜라에는 아무런 책임도 없습니다. 언제 어디서나 마실 수있는 음료입니다. 패스트 푸드 레스토랑 (맥도날드 포함)에서 고급 cevicherias (ceviche 레스토랑)에 이르기까지 페루의 많은 다른 식당에서 제공됩니다. 잉카 콜라 (Inca Kola)는 중국의 많은 치파 레스토랑에서 제공되는 페루 중국 음식의 표준 반주입니다.
감기에 걸리면서, 잉카 콜라는 놀라 울 정도로 상쾌한 음료입니다. 그러나 많은 페루 사람들은 차가운 음료의 소비에 관한 이상한 공포증을 가지고 있습니다.이 경우에는 상온에서 음료를 마 십니다.
코카콜라와는 달리 잉카 콜라는 거의 얼음과 함께 제공되는 경우도 거의 없으며 럼이나 보드카와 같은 알콜 음료를위한 믹서로도 사용되지 않습니다 (잉카 콜라 병과는 다른 것을 시도하고 싶다면, 여기 잉카 콜라 파운드 케이크의 제조법이 있습니다).
잉카 콜라를 사는 곳
잉카 콜라는 페루 전역에서 구할 수 있습니다. 가장 작은 마을의 가장 작은 상점조차도 선반 위 어딘가에 한 병 또는 두 병을 가지고있을 것입니다.
페루 외곽의 잉카 콜라 (Inca Kola)를 사고 싶다면 중남미 전문점을 찾으십시오. 또한 큰 남미 공동체가있는 지역에있는 슈퍼마켓에서도 찾을 수 있습니다. 옵션이 아닌 경우 온라인으로 구입할 수 있습니다.
Coca-Cola Company는 미국에서 Inca Kola를 제조합니다. 페루의 잉카 콜라 (Inca Kola)와 사랑에 빠진 사람은 페루와 미국에서 제작 된 버전의 미묘한 차이나 미묘한 차이가있을 수 있습니다.