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와인 애인을위한 최고의 도피!
Kira Sharkie / EyeEm / 게티 이미지 호주는 다양한 시골에 흩어져있는 넓은 포도밭으로 국제적으로 유명하기 때문에 일부 와인 지역은 국제 여행객과 호주인 여행객 모두에게 가장 인기있는 휴양지 중 하나입니다.
현대 호주 와인 양조장을 방문하면 단순히 와인을 마시는 것보다 할 일이 많습니다. 오늘의 포도원은 농장 견학, 포도원 영화 상영 및 열기구 타기가 경험의 일부가되어 '자신 만의 모험담을 고르십시오.'사건입니다.
프랑스 모에 (Moët) & 샹동 (Chandon) 포도원의 유일한 호주 사업부를 방문 할 기회조차 있습니다.
스 코퐁 (Scoopon) 여행의 책임자 인 고든 베인 (Gordon Bayne)은 호주의 유명한 포도원을 돌아 보았습니다. 그는 포도주 양조장이 매번 떨어질만한 가치가있는 특종을 우리에게주고 있습니다.
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헌터 밸리 : 뉴 사우스 웨일즈
앤드류 왓슨 / 게티 이미지 헌터 밸리의 경험은 길을 덜 여행하고 그레이트 노스로드 (Great North Road)에서 아름다운 여행을 즐길 때부터 시작됩니다. 소와 말들이 자유롭게 NSW 시골을 돌아 다니는 농장의 푸른 언덕을지나갑니다 .
그런 다음 목록에있는 첫 번째는 Krinklewood이어야한다고 Gordon은 조언합니다.
"이 바이오 다이나믹 와이너리는 부식 방지제, 아황산염 또는 첨가제없이 자연 포도주를 생산하기 위해 토지와 조화롭게 작동합니다. 와인이 완전히 자연스럽고 유기농이기 때문에 다음날 아침 두통이 생기지 않는 이유가 궁금한가요? "
"포 콜빈 (Pokolbin)의 유명한 와인 지역에 자리 잡은 블루 베리 힐 (Blueberry Hill)과 같은 관광 그룹에서는 덜 자주 찾는 작은 와이너리를 방문하고 현장에서 재배 된 6 가지 포도로 만든 다양한 부티크 와인을 맛볼 수 있습니다. 입맛을 가꾸어주기 위해 2015 년의 소비뇽 블랑은 구스베리, passionfruit 및 lemongrass 특성을 결합하여 상쾌하고 상쾌하며 열대 과일 맛을 내기 때문에 오래 가지 못할 것입니다. "
무엇보다 Blueberry Hill은 BnB 부티크이기도하므로 Snacking, Sampling 및 Hunter 지역을 탐험 한 후 피로를 풀기에 완벽한 장소입니다.
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야라 밸리 : 빅토리아
Ippei Naoi / 게티 이미지 피노 누아, 스파클링 와인 및 기타 시원한 기후의 와인을 좋아하신다면 야라 밸리는 호주에서 가장 훌륭한 와인을 생산하는 세계적으로 유명하기 때문에 바른 곳으로 향하고 있습니다 .
"포도원을 가로 질러가는 최고의 방법 중 하나는 Yarra Valley에서 태양이 올라감에 따라 잊을 수없는 열기구 체험을 예약하는 것입니다."라고 Gordon은 제안합니다.
"이것은 방문시 현지 와이너리에서 샴페인 아침 식사로 와인 시음회를 시작할 수있는 좋은 방법이기도합니다."
와이너리 샹동은 모닝 앤 샹동 (Champagne)의 모에 샹동 (Moët & Chandon)에서 연장 된 곳으로 야라 밸리 (Yarra Valley)의 추운 기후에 적용되는 유사한 포도 재배 기술을 사용하여 프랑스 와이너리 경험에서 가장 가까운 곳입니다.
Gourmet Traveler Wine의 시상식에서 Chandon은 Best Large Cellar Door로 선정되었으므로 거품이 선호한다면 이것이 필수입니다!
"더 활발한 유형의 경우, 역사적인 38km 길이의 트레일에 따라 포도원을 돌아볼 수 있습니다. 이것은 커피, 점심, 그리고 아마도 와인 또는 두 가지 방법을 따라 권장되는 장소에서 현지 농산물을 경험할 수있는 고요한 길입니다. "라고 Gordon은 말합니다.
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마가렛 리버 : 웨스턴 오스트레일리아
호주 풍경 / 게티 이미지 머스탱 강은 퍼스의 영광스런 해안과 아주 가깝기 때문에 최적의 포도 조건을 자랑 하며 포도원 전체에서 다양한 다양성을 제공합니다.
"이 지역의 포도주 양조장으로서 케이프 멘텔 (Cape Mentelle)은 포도주 양조의 탄탄한 역사를 가지고 있으며, 그 전제가이 지역의 꼭 방문해야한다는 인식을 가지고있다"고 고든은 말한다.
케이프 멘텔 (Cape Mentelle)에서는 포도원에서부터 가공 구역 및 까베르네 셀라 (Cabernet Cellar)에 이르는 포도주 양조 과정을 거쳐 와인 및 음식 페어링 체험을 즐길 수 있습니다. 좀 더 친밀한 것을 원한다면 아멜리아 파크 (Amelia Park)와 함께 개인 취향을 예약하여 입맛에 맞게 경험할 수 있습니다. 지하실 문이 최근에 열리고 배럴당을 통과하는 가이드 투어로 안내합니다. "
Margaret River는 활동면에서 와인을 좋아하는 사람들 에게 완벽한 장소입니다 .
지역 농부의 지역 시장을 방문하거나 일몰 중에 포도원에서 영화를 보거나 고래 구경을하거나 일년 내내 열리는 많은 콘서트를 경험하십시오.
"어느 날, 수상 경력에 빛나는 와인 양조장과 세계적 수준의 서핑 휴식을 함께 할 수있어 두 곳의 장점을 모두 누릴 수 있습니다!"고든은 말합니다.