독일 와인 여행

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Mosel

독일의 13 개 와인 지역은 방문객을 환영합니다. 각 지역마다 특선 요리가 있으며 지역 요리는 최고의 와인과 완벽하게 조화를 이룹니다. 사전에 방문을 계획하면 포도주 양조장을 둘러 볼 수 있으며 와인 생산자, 와인 바 주인 및 식당가는 기꺼이 자신들의 최고의 제물을 알려줍니다. 독일에서 가장 유명한 와인 지역의 와인 여행에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

Mosel

이전 Mosel-Saar-Ruwer라고 불리는 Mosel 와인 지역은 세계적 수준의 와인을 생산합니다. Mosel, Saar, Ruwer River로 기울어 진 가파른 포도밭을 볼 때 2,000 년 넘게 포도가 재배되었다는 사실에 놀라실 것입니다. 하지만 Mosel 와인 생산자가 포도를 수작업으로 돈을 쓰는 데에는 이유가 있습니다. Mosel의 최고 와인은 정말 특별합니다. 모젤의 슬레이트 및 석회암 기반 토양에있는 광물이 와인을 통해 들어 오기 때문에이 지역의 riesling은 종종 "racy"및 "slaty"라고 불립니다.

Mosel 와인 지역으로의 여행은 독일에서 가장 초기의 와인 생산 일로 안내합니다. 고대 로마 도시인 트리어 (Trier) 는 여행을 시작하기에 좋은 곳이지만, 구불 구불 한 강 계곡을 올라보고 와이너리 하나 또는 두 곳을 직접 볼 기회는 놓치지 마십시오. Mosel 's Straußwirtschaften 또는 제철 와인 선술집은 잘 정립 된 전통입니다. 매년 Mosel 와인 생산자는 5 월 초부터 10 월까지이 작은 임시 여관에 방문객을 맞이하여 현지 음식과 Mosel의 인기있는 화이트 와인을 제공합니다. (팁 : Mosel Straußwirtschaft 웹 사이트는 독일어로만되어 있지만, "Ihre Gastgeber [year]"를 클릭하고 마을을 검색하여 현재 Straußwirtschaften 목록을 찾을 수 있습니다.)

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Mittelrhein

Mittelrhein 와인 지역의 명성은 와인 그 이상입니다. Upper Middle Rhine Valley는 유네스코의 세계 유산으로 성, 경관, 유적지로 잘 알려져 있습니다. 보 파트 (Boppard) 마을의 로마 유적지를 방문하고, 성곽과 교회를 탐사하고 (버크 라인 펠스 (Burg Rheinfels) 시도) 강을 따라 그림 같이 아름다운 도시에서 상륙하는 라인강 크루즈를 타보세요. 독일 와인 무역에 번영을 불어 넣은 바카 락 (Bacharach)은이 지역을 탐험하기에 좋은 곳입니다. 포도원을 잘 보시려면 마을 벽을 걸어 가거나 마을 밖에 계단을 올라보십시오.

하이킹 코스, Loreley 동상 및 강변 레스토랑에서 벗어나 눈물을 흘릴 수 있다면 와이너리 또는 두 곳을 방문하는 것을 고려해보십시오. 독일에서는 와이너리 투어를 시작하는 것이 좋습니다. 또한 Bacharach의 Estate Ratzenberger와 Boppard의 Weinhaus Heilig Grab ( "Holy Sepulcher")를 포함하여 Mittelrhein 포도주 양조장과 와인 바에서 숙박을 예약하실 수 있습니다.

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프랑켄

바이에른을 방문하는 많은 관광객은 바이에른 주 (Freistaat Bayern)의 북부 인 Franken (Franconia)를 피해 남쪽의 멋진 알파인 경관을 감상합니다. 그러나 와인 애호가와 역사 애호가들에게 프랑켄은 반드시 가봐야 할 목적지입니다.

프랑켄 (Franken)의 문화 유산은 바바리아 (Bavaria)의 다른 문화 유산과는 아주 구별됩니다. 화가 Albrecht Dürer와 작곡가 요한 파헬벨이 벽으로 둘러싸인 Nürnberg시에서 이곳에서 태어났습니다. 프랑켄 (Franken) 북부의 뷔르츠부르크 (Würzburg)와 밤베르크 (Bamberg) 의 아름다운 구시 가지가 유네스코 세계 문화 유산으로 지정되었습니다. (맥주를 즐기는 분은 밤베르크의 훈제 한 맥주를 놓치지 마십시오. 그들은 정말 독특합니다.)

Franken은 일반적으로 bocksbeutel이라는 둥근 병에서 판매되는 화이트 와인으로 유명합니다. 이름의 기원은 분명하지 않지만, 가장 인기있는 설명은 병 모양이 염소의 음낭과 닮았다는 것입니다. 병 모양 자체는 EU 내에서 보호됩니다. 프랑켄 (Franken)의 특정 와인을 포함하여 특정 유럽 와인 만이 맥주 양조장에서 판매 될 수 있습니다. 프랑켄 (Franken)은 전통적으로 실 버너 (silvaner) 포도로 만든 화이트 와인으로 가장 잘 알려져 있지만, 지역에서 가장 널리 심은 포도 인 뮐러 - 투르 가르 (Müller-Thurgau)를 포함한 다른 품종을 포함 할 수도 있습니다.

Würzburg의 Juliusspital에서 Franken 와인 경험을 시작하실 수 있습니다. 오늘도 운영되는이 병원은 1576 년으로 거슬러 올라갑니다. 병원의 포도원에서 포도주를 판매하는 것이 처음부터 자금 조달의 원천이었습니다. 오늘 지하실을 돌아보고 거기에서 생산 된 하나 이상의 와인을 맛볼 수 있습니다. (대부분의 투어는 독일어로되어 있지만 영어 그룹 투어가 제공됩니다.) 병원의 와인 바에서 와인을 맛볼 수 있습니다. 야외 활동을 선호하는 경우 자전거 대여 및 시골 탐험을 고려해보십시오. Würzburg에서는 자전거 및 Ludwig Körner의 자전거를 임대 할 수 있습니다.

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라인 가우

Rheingau는 나라를 riesling합니다. 라인강 (Rhine River)은이 와인 지역을 통과하기 때문에 탐험이 매우 쉽습니다. Rheingau를 통해 하이킹, 자전거 또는 운전을하거나, 강가에있는 마을에서 열차 또는 보트를 타고 가거나 벗어날 수 있습니다.

유명한 힐 베르 가드 (Hildegard)가 쓴 작곡 및 와인 테마의 하이킹 코스와 자전거 경로가있는 빙 긴 (Bingen)을 비롯하여 많은 볼거리가 있습니다. 이 아름다운 와인 지역의 성 및 수도원을 방문 할 수도 있습니다. Eltville am Rhein의 Kloster Eberbach는 아침 식사, 와인 투어 및 판매 및 제철 음식점을 제공합니다. 고대 로마 시대로 거슬러 올라가는 스파로 유명한 비스 바덴 (Wiesbaden)의 유서 깊은 도시에는 와인 바와 레스토랑이 즐비합니다. 8 월 한 달간 방문 할 계획이라면, Wiesbaden Wine Festival (와인 바덴 축제) 기간 동안 비스 바덴 (Wiesbaden Wine Festival)에 머물러보십시오. 100 명이 넘는 와인 생산자가 제품을 샘플로 제공합니다.

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Pfalz와 Deutsche Weinstraße

Pfalz 또는 Palatinate는 Deutsche Weinstraße에서 가장 잘 알려져 있습니다. 작은 마을, 싹쓸이하는 포도원, 큰 도시 또는 두 곳을 안내합니다. Deutsche Weinstraße는 Schweigen-Rechtenbach 마을의 프랑스 국경 지역에있는 독창적 인 구조의 Deutsches Weintor (독일어 와인 게이트)에서 시작됩니다. 거기에서 노란색과 검은 색 Deutsche Weinstraße 표지판을 따라 북쪽으로 운전합니다.

뤼 데스 하임은 매년 8 월 셋째 주에 열리는 연례 와인 축제에 참석할 수 없더라도 여정을 시작하기에 좋은 곳입니다. 여름철에 거기에 계시다면, 시장 광장 (Marktplatz)으로 가셔서 현지 와인 한두 가지를 시험해보십시오.

Deutsche Weinstraße를 따라 몇 군데 마을을 멈추고 탐험 해보세요. 그들은 꽤 컴팩트하고 대부분은 야외에서 즐기기를 원하는 분수대 또는 정원이있는 역사적인 번화가가 있습니다. "Weinprobe"(와인 시음)라고 표시된 표시는 어디 에나 있습니다. 들러서 한두 가지 와인을 시험해보십시오. (특권에 대해 몇 유로를 지불해야 할 수도 있습니다.) 가을에는 길가에 서서 새 포도주를 시음하십시오. 그것은 약간의 fizz와 함께 포도 주스와 같은 맛이 난다.