BF 클라이드는 1881 년부터 사이다를 만들었습니다.
코네티컷 주 올드 신비의 구불 구불 한 시골 길에 머물러있는 것은 미국에서 유일하게 남은 증기 동력의 사이다 밀 (BF Clyde 's Cider Mill)입니다. 클라이드 (Clyde) 족은 1881 년 이래 사과주를 만들고 있으며, 여섯 번째 세대의 가족은 진정으로 공학적 경이로 평가되는이 국립 역사 기념물 (National Historic Landmark)에서 사이다를 계속 생산합니다.
BF 클라이드 (Clyde 's)는 미국에서 단단한 사이다를 만드는 가장 오래된 연속 생산자이기도합니다!
사과가 맛있는 음료로 눌려지는 오래된 공장에서의 작업을 들여다 본 후, 우리는 공장 지하실을 가리키는 표지판을 따라 갔다.이 곳에서 하드 사이다는 플라스틱 주전자로 갤런과 반 갤런으로 판매된다. 집에서 먼 길이면 더 시원하게하십시오! 물론, 우리는 28- 증거 "블랙 아웃"사이다를 구입하려는 유혹에 저항 할 수 없었습니다. 다른 "효능"과 단단한 사이다 블렌드도 사용할 수 있습니다. 저녁 시간에 집에 도착한 후 또는 숙박 시설에 도착하기 전까지 기다려 보는 것이 가장 좋습니다.
그러나 좋은 소식은 당신 이 즉시 상점 안으로 들어가기를 원한다는 것입니다. 이곳에서 신선하고 구운 연하고 맛있는 사과 사이다를 씻기 위해 소비 한 가장 달콤하고 맛있는 무알콜 사과주를 구입할 수 있습니다. 도넛.
사과 쥬스, 하드 사이다, 사과 와인, 사과 버터, 사과 파이, 캔디 사과, 주전자 옥수수뿐만 아니라 다른 지역 및 지역 제품과 생산품 - 꿀, 메이플 시럽, 퍼지, 호박, 조롱박, 옥수수, 치즈, 겨자 등.
BF 클라이드의 사이다 밀은 Foxwoods Resort Casino 에서 불과 몇 걸음 거리에 있으며 도박을하거나 도박을 즐기는 데 아주 좋습니다. 물론 사과주와 함께 슬픔에 빠져들고 싶은 유혹의 돈을 많이 잃지 마십시오! Cider Mill은 Mystic Seaport , Mystic Aquarium, Olde Mistick Village와 같은 다른 미스틱, 코네티컷 지역 명소와도 가깝습니다.
뉴욕, 보스턴 및 다른 뉴 잉글랜드 지역에서도 쉽게 당일 치기가 가능합니다.
언제 가야 합니까? BF 클라이드의 사이다 밀은 9 월에서 12 월 말까지 연중 무휴로 운영됩니다. 10 월과 11 월의 주말은 골동품 사과 쥬스 밀을 꼭 보시고 싶으 시다면 방문하기 가장 좋은시기입니다. 특별 시위는 10 월의 토요일과 일요일 오전 11시, 오후 1시, 오후 3시, 그리고 11 월의 토요일과 일요일 오전 11시와 오후 1시 (날씨 허용)에 실시됩니다. 특정 영업 시간 동안 미리 전화하십시오 : 860-536-3354.
Cider Mill 에 오시는 법 : BF Clyde의 Cider Mill은 90 번 출구에서 95 번 고속도로에서 불과 몇 분 거리에있는 Mystic에 위치하고 있습니다. 90 번 출구에서 27 번 국도를 따라 Old Mystic 방면으로옵니다. 27 번 국도에서 도로의 오른쪽 포크를 따라 메인 스트리트로 들어간 다음 도로의 큰 바위에서 North Stonington Road로 우회전하십시오. BF 클라이드의 Cider Mill은 129 North Stonington Road, Old Mystic에서 좌회전합니다. 도움이 필요하다? 올드 미스틱 빌리지 (Olde Mistick Village)의 27 Coogan Boulevard에있는 90 번 출구 바로 옆에 관광 정보 센터가 있습니다. 이곳은 지역지도를 집어 들기에 좋은 장소이며, 안내 데스크에서 근무하는 여성은 우리에게 매우 구체적인 것을 제공하는데 가장 도움이됩니다. Cider Mill 방향.
당신의 사과주 를 최대한 활용하십시오 : 자신의 뜨거운 사과물 을 만드는 방법에 대한 나의 "방법"으로, 다른 사과주 음료 조리법 에 대한 나의 수집과 내가 신선한 뉴 잉글랜드 사이다로 요리하기 위해 편집 한 수십 가지 조리법 .