아일랜드의 세인트 마틴의 날 - 당신의 거위가 요리 될 때

팬 유럽 성자의 축제의 날에 대한 아일랜드의 전설과 전설

세인트 마틴의 날 - 길가의 가난한 사람과 그의 외투를 나눈 로마 군인의 축제입니다. 동시에 마틴 마스라고도 불리는 세인트 마틴의 잔치는 많은 거위의 커튼이라는 것을 의미합니다. 그러나 11 월 중순 아일랜드의 세인트 마틴의 날의 전통은 얼마나 살아 있습니까? 예를 들어, 독일인들은 세인트 마틴의 날을 항상 마을 주변의 등불을 퍼레이드하는 아이들과 연결합니다 ...

그러나 아일랜드에서는 그 전통이 전혀 달랐습니다. 11 월 11 일 (또는 10 일 세인트 마틴 이브에서 열리는) 10 일에는 제례적인 도축이있었습니다. 인간이 아닌 고맙게도 희생 제물이 만들어졌습니다. 그리고 주로 실용적인 이유로, 또한 이교도의 실천 요소를 포함하고 있습니다. 이 전통이 오늘날 널리 확산되지는 않았지만 아일랜드의 Martinmas를 살펴 봅시다 ...

세인트 마틴 - 배경 이야기

Saint Martin, Martlemass 또는 Martinmas의 향연으로 알려진 Saint Martin 's Day는 Tours의 마틴을 기념하기 위해 프랑스에서 양심을 가진 Martin Le Miséricordieux라고도 불립니다. 농사의 해가 끝났을 때, 축제와 음식에 대한 유럽의 전통이 길다. 11 월 11 일 경에 가을 밀이 파종되고, 주식이 채취되고, 가축이 조사되었습니다. 그날이 정말로 어둡게 된 때이기도합니다. 어셔의 우두머리의 아내의 오래된 어린이 발라드는 밤이 길고 어두울 때 "마틴 마스"를 언급하면서 우리에게 알려줍니다.

Tours의 마틴은 원래 로마 군인이었습니다. 우리는 4 세기 상반기에 헝가리로 알고 있습니다. 어린 시절에도 기독교에 관심을 보이기는했지만 어른으로 침례를 받고 나중에 은둔자와 수도사의 삶을 선택했습니다. 단순한 삶을 선도하는 친절한 인물로 알려진 그는 371 주년을 맞이하여 투어 주교로 명성 을 얻었습니다 .

그는 397 년에 세상을 떠났습니다.

거의 모든 사람들이 세인트 마틴에 대해 알고있는 하나의 전설은 거친 추운 밤에 그의 외투를 반으로 자르고 거지와 나누는 것입니다. 이 무작위적인 친절에 대해 그는 전설이 말한 것처럼 예수 자신이 성자로 인정한 것입니다 - 거룩한 사람들을 찾아 어두운 골목길을 걸어 다니면서 예수가 거지라고 주장하는 사람들도 있습니다. 세인트 마틴 (유럽 가톨릭 지역의 민간 전령에서 매우 인기있는 동기)의 많은 표현은 외투를 절단하고 공유하는 행위에서 그를 보여줍니다. 또 다른 전설은 마틴과 거위를 묶는 것입니다. 왜냐하면 그가 감독이되어야 할 때 농장의 작은 대피소에 숨어서 불행히도 그의 존재를 즉시 큰소리로 들려주는 일부 거위를 괴롭 히기 때문입니다. 그의 신성한 소명에서 벗어나는 일은 없었습니다.

수호신으로서의 성 마틴과 달력 마커

요즘 세인트 마틴은 그의 자선 (예 : 망토)과 동료 인간, 특히 어린이를 향한 친숙 함으로 대부분 기억됩니다. 그는 가난한 사람들과 알코올 중독자 (회복의 길에서 도움이되는 것으로 여겨지는 두 경우 모두), 기병대와 승마 (그의 직업 때문에), 일반 말, 거위, 여관 주인 및 와인 제조사의 수호 성인이되었습니다. 그는 또한 프랑스의 수호 성인이자 Pontifical Swiss Guards로 여겨진다.

마틴 마스 축제는 프랑스에서 처음으로 기념되었으며, 주로 독일과 스칸디나비아를 거쳐 동쪽으로 퍼져 나갔고 마침내 동유럽으로 퍼졌습니다. 그는 범 유럽 성자이자 동쪽과 서쪽의 "다리"로 간주됩니다.

캘린더 마커로서, 세인트 마틴의 날은 농촌의 해가 끝나고 그 해의 마지막 수확을 의미합니다. 어려운시기가 시작되었고 ... 중세 시대의 금식 기간은 11 월 12 일에 시작되어 전통 사십 일 동안 지속되었으며 "Quadragesima Sancti Martini"로 알려졌습니다. 사람들은 금식 전에 마지막으로 한 번 먹고 마 셨습니다.

이것은 겨울을위한 농업 준비로 인해 촉진되었습니다. 대부분의 동물들은 생존 가능성과 미래의 유용성에 대해 평가 받았고 등급을 만들지 않은 사람들은 죽었고 고기는 보존되었습니다. 이렇게 음식은이 시간의 주위에 풍부하게 유효했다 - 켈트 Samhain와 유사 하 .

거위도 멋지게 살금 살금 오르기 때문에 종의 도매 도축과 오븐에있는 전통적인 세인트 마틴 거위가되었습니다.

(중세) 경제 달력에서, 세인트 마틴의 날은 가을의 끝을 보였다. 여성들은 실내에서 일하기 시작했으며 사람들은 숲을 위해 들판을 떠났습니다. 이것은 농장 일을위한 새로운 계약과 유사한 것이 종결 된 때이기도했다.

첫 번째 서리가 내린 후 화창한 날씨가 자주 보였으며 "세인트 마틴의 여름"이라고도 불 렸습니다.

아일랜드의 세인트 마틴의 날

아일랜드와 헝가리 - 프랑스 성인 사이에는 직접적인 연관이 없지만 데리 카운티 에있는 데저트 마틴 (Desertmartin)의 마을과 그 주변 교구는 그에게서 직접 그 이름을 따 왔습니다. Saint Columba (또는 Colmcille)는 6 세기에이 지역을 방문한 것으로보고되며 그 진전 과정에서 교회를 설립했습니다. 이것은 주로 퇴각으로 의도되었고 세인트 마틴을 기념하여 성자의 전통을 은둔자로 삼았습니다. 아일랜드어 "Díseart Mhartain"은 말 그대로 "Martin 's Retreat"로 번역되고 현대 이름의 "사막"은 영국식 버전입니다.

예전에는 해질녘에 시작된 켈트족의 전통을 되풀이하는 성 마틴의 기념일 전야에 아일랜드 축하가 시작되었습니다 ( 원하면 할로윈과 비교하십시오 ). 그리고 세인트 마틴의 이브의 주요 의식 행사는 분명히 이교도의 전통을 반영했습니다. 즉, 수염이나 거위의 희생이었습니다. 그것은 출혈이 허용되었습니다. 그 동물은 원래 목을 베고 집안을 돌아 다닐 수 있었을 것입니다. 피는 앞뒤로 튀어 나와 집의 지정된 "네 구석"을 덮을 것입니다. 늦은 시일에 피는 사발에 채취 된 다음 건물을 봉헌하는 데 사용되었습니다. 그 후 ... 오븐 시간!

아일랜드에서는 마틴의 날을 돌릴 수 없다는 신념이 널리 퍼져 있습니다. 왜냐하면 마틴이 밀 선으로 던져져 밀 휠로 죽을 때 마틴이 순교했기 때문입니다. 그 이야기가 가져올 수 있듯이 ... 세인트 마틴은 순교자가 아니었고 초기 성도들 중 몇 명 중 하나는 단순히 노년기로 죽을 수밖에 없었습니다.

카운티 ex스 포드 전설에 따르면 성자 자신이 보트쪽으로 파도를 타고 걷는 모습이 관찰 된 낚시 선단이 세인트 마틴의 날을 벗어났습니다. 그는 좋은 날씨와 어업 환경에도 불구하고 가능한 한 빨리 항구에 투입하라고 지시했습니다. 성자의 경고를 무시한 모든 어부들은 괴짜 오후 폭풍우 동안 익사했다. 전통적으로 ex스 포드 어부들은 세인트 마틴의 날에 바다에 가지 않습니다.