스푼 푸드 투어와 함께 산 후안 시음

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스푼 푸드 투어가 중식 투어를 즐겨보세요.

스푼 푸드 투어 (Spoon Food Tours)는 푸에르토 리코 의 진정한 경험을 추구하는 모든 사람들에게 샌 후안 지역의 음식 및 음주 투어를 제공합니다. 그들은 지역 주민들이 자주 찾는 "떨어져있는 길"음식점을 강조하며, 훌륭한 섬 음식을 맛보기 만하면 방문하는 이웃들의 역사, 문화 및 건축물에 대해 배우게됩니다.

Spoon Food Tours는 푸에르토 리코 레스토랑 위크 (Puerto Rico Restaurant Week) 미식 축제의 공동 창작자 인 Paulina Salach와 Gustavo Antonetti가 공동 소유하고 있으며 친절하고 지식이 풍부합니다. 3 시간 동안의 런치 투어 (Drive Around Lunch Tour)는 오늘날 푸에르토 리코 요리를 만드는 재료와 문화의 역사에 깊이 파고 드는 세 개의 독특한 로케일을 제공합니다. 스푼 푸드 투어 (Spoon Food Tours)는 관광객과 현지인 모두에게 최고의 현지 요리를 선사하며, 또 다시 돌아 오는 음식점으로 당신을 데려다 줄 것입니다. 푸에르토 리코를 맛있는 음식보다 맛있게 먹는 것은 어쨌든 먹어야합니다.

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La Cueva del Mar, 오션 파크

우리 첫번째 중지는 Ocean Park ( Santurce의 해변 정자 공동체이었다). 주목받는 Calle Loíza (Loiza Street)는 고급 비즈니스 및 지역 행 아웃의 역동적 인 매쉬 매쉬입니다. 라 쿠 에바 델 마르 (La Cueva del Mar)는 지방 체인의 세 곳 중 하나 인 후자입니다. 그것을 발견하는 방법을 알고 관광객에게만 알려져 있으며, 그것은 보석입니다.

정오 이후로, 우리는 오렌지 주스로 상쾌한 돈 Q 럼으로 식사를 시작하는 것이 정당화되었습니다. 나는 곧 네 종류의 물고기를 포함하여 다양한 종류의 채워주는 엠파 나 딜라 ( "작은 엠파 나다 "또는 고기 파이)를 제공 받았다. 나는 바카라오 또는 소금에 절인 대구, 엠파 나 딜라를 가졌다 고 확신한다. 그것이 무엇이든, 그것은 맛있었습니다.

그 다음 La Cueva del Mar가 알려져있는 물고기 타코가왔다. 오늘의 물고기는 조가비였습니다. 신선하고 맛있었습니다. 빵가루 입히기에는 실란트의 건강한 복용량이 바로 혼합되어 있었고 바삭 바삭한 도중 및 부드러운 옥수수 나무는 맛과 질감이 즐겁습니다.

며칠 후 나는 친구와 함께 La Cueva del Mar로 돌아가서 같은 요리를 즐겼다. 얌!

라 쿠 에바 델 마르

1904 Calle Loiza

San Juan, 푸에르토 리코

(787) 726-8700

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솔레 비치 클럽, Loza

다음은 샌 후안 (San Juan)의 동쪽 해안에있는 작은 마을 인 로자 (Loíza)에있는 해변가 식당과 키오스크 (키오스크 또는 작은 음식점)의 유명한 스트레칭 인 피뇨 네스 ( Piñones )로 향합니다. 우리는 Soleil Beach Club에 갔다. 그것은 옥외의 좌석으로 아주 구성되는 화려한 바다 정면 레스토랑이다.

나는 신선한 코코넛 물을 마셨다. 즉, 코코넛의 짚. 이것은 모든 분노 국가가 된 포장 된 야자 열매 물과 더 다를 수 없었습니다.이 코코넛 수분은 온화하고 맛있고 신선하고 상쾌한 맛이었습니다.

약간의 시야와 산들 바람을 즐기고 난 후에 나는 푸에르토 리코의 유명한 국가 요리 인 메콩 고 (mofongo) 를 제공 받았다. 보통 고춧가루 껍질과 고기로 만든다. 이 mofongo는 질경이보다는 오히려 유카 (카사바)로 만들어졌으며 고기는 풍미가 부드럽고 완벽하게 준비된 치마 스테이크였습니다. 그것은 내가 전체 접시 위에 관대하게 부어 넣은 악몽 chimichurri (고기를위한 초록색 소스, 보통 잘게 다진 파슬리, 다진 마늘, 올리브 오일, 오레가노, 흰색 또는 적포도주 식초)로 장식되었습니다. 한때 후회했다.

솔레 비치 클럽

카라 테라 187km 4.6

(Loiza의 Piñones 분야)

Loiza, 00772, 푸에르토 리코

(787) 253-1033

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카페 돈 루이즈, 올드 산 후안

우리 다음 중지를 위해 우리는 오래되었던 산 주안 , 푸에르 토리코의 최초의 도시와 touristy 역사의 지역으로 되돌아 갔다. 우리가 구경했던 다른 지역과 같이, Paulina는 우리에게 음식의 서빙 사이에서 멋있는 브리더로서 도움이되었던 짧은 도보 여행 (문화와 역사의 충분)을 줬다.

우리는 19 세기의 군대 막사였던 발 아르 야 (Ballarta Barracks)에 도착했습니다. 푸에르토 리코 (Puerto Rico) 정부는 1976 년에이 건물을 인수했으며 이후로 문화, 교육 및 관광 목적으로 복원 해 왔습니다. 오늘날, Ballajá Barracks에는 여러 교육 및 문화 단체가 있으며 음악 춤 학교, 도서관 및 상점이 있습니다.

이 가게 중 하나는 유명한 커피 전문점 인 Café Don Ruiz입니다. 그 카페 공간은 아늑하고 매력적이며, 커피는 맛있습니다. 뜨거운 커피가 그들의 주식이자 추천이지만, 특히 더운 날이었고, 뉴 잉글랜드 사람은 뜨거운 음료를 다룰 수 없었습니다! 대신, 나는 얼어 붙은 커피를 마셨다. 그것은 차갑고 크림 같고 달콤했다.

카페 돈 루이즈

Calle Norzagaray, Esquina Morovis Primer piso Ballajá

00901 San Juan, 푸에르토 리코

(787) 723-1462

http://www.cafedonruiz.com/

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El Picoteo de Tapas, 호텔 엘 콘 벤토, 산 후안

오래되었던 산 주안을 통한 우리 산보를 계속하면서, Paulina는 우리를 Hotel El Convento (이름 힌트로서 수녀원이기 위해 사용되는 고급 호텔)에 데리고왔다. 주요 야외 안뜰에는 호텔 우아함이 있으며 스페인 타파스 (작은 접시)를위한 완벽한 장소 인 El Picoteo de Tapas가 있습니다.

이것은 나의 디저트 중지이었다. 나는 요리사의 전문 바닐라 플란과 tres leches 케이크의 작은 맛을 보았습니다. 푸에르토 리코 문화, 역사 및 요리에 대한 풍부한 지식을 얻으면서 여러 시간 동안 경험 한 몇 시간에 걸쳐 펼쳐진 훌륭한 식사의 완벽한 모자였습니다!

엘 피코토 데 타파스

호텔 엘 콘 벤토

100 크리스토 스트리트

올드 산 후안, 푸에르토 리코 00901

(787) 723-9202

http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx