신선한 라임과 데킬라보다 훨씬 더
마가리타와 멕시코 음식은 샌 안토니오의 축제 분위기에서 빼놓을 수없는 부분입니다. 많은 레스토랑들이 성분에 많은 관심을 기울이지 않으면 서 달콤한 또는 고 옥탄 음료를 만들어내는 데 만족 스럽지만, 아래의 식당에서는 훌륭한 마가리타를 만들기 위해 추가로 노력합니다.
07 년 1 월
라 글로리아 - 망고 나다
La Gloria의 마가리타는 요리사 소유주 Johnny Hernandez가 Casa Herradura를 정기적으로 방문하여 개인 배럴 데킬라를 선택하기 때문에 진정한 의미입니다. "산 호세 델 레푸 지오 농장을 방문 할 때마다 마스터 증류기 인 마리아 테레지아 라라 (Maria Theresa Lara)가 선택한 일련의 단일 배럴을 맛볼 수 있습니다. 훌륭한 테킬라가 없으면 위대한 마가리타를 만드는 것은 불가능합니다. "이 손으로 선택한 테킬라 이외에도 망고 나다는 신선한 망고, 멜론, 수 트론기로 만들어집니다. 또 다른 애호가는 Herradura Reposado, 파인애플, 망고, Granny Smith 사과 및 라임 주스로 만든 La Catrina입니다. 역사적인 진주 양조장의 부지에 위치한 라 글로리아 (La Gloria)는 단순한 타코에서 놀라운 세비체 (ceviche)에 이르기까지 멕시코의 "길거리 음식"에 중점을 둡니다.
07 년 2 월
Sustenio - 열정 고추 마가리타
Blaire Biles, Eilan Hotel and Spa의 음식 및 음료 관리자는 Sustenio의 Passion Chili 마가리타를 특별하게 만드는 이유에 대해 설명합니다. "우선, 우리는 자랄ape 한 조각을 씨앗과 함께 모두 섞어서 시작합니다! 이렇게하면 맛이 나아지므로 술과 더 잘 어울립니다. "다음으로 바텐더는 간단한 시럽과 1 온스의 열정 과일 퓌레, 1 1/2 온스의 Republic Tequila를 넣습니다. 오스틴), 3/4 온스의 수트론 시트론지, 2 온스의 레몬 쥬스 (석회가 아님). 그 다음 바텐더는 얼음으로 그것을 흔들어 내고 그것을 테두리에 Tajin 칠리 파우더가 든 차가운 유리에 두 배로 만듭니다. 최고급 마가리타뿐만 아니라 우아한 분위기에서 수상 경력에 빛나는 현대식 텍사스 요리를 스테판 필리스 (Stephan Pyles)에서 제공합니다.
03 / 07
엘 자로 - 아르투로의 마가리타
실버 패 트론 데낄라, 쿠앵 트로, 갓 짜낸 라임 주스를 혼합 한 아르투로의 마가리타는 1975 년 개장 한 이래 샌 안토니오의 충직 한 팬들의 군대를 이끌어 냈습니다. 화려한 멕시코 타일로 꾸며진 레스토랑의 메인 식당은 개방적이고 통풍이 잘되며 쾌활한. 식물 채워진 옥외 안뜰은 마가리타 투수와 잊을 수없는 멕시코 음식을 맛볼 수있는 친구들과의 친근한 모임을위한 훌륭한 장소입니다.
04 / 07
Jacala - 오로 마가리타
Jacala의 공동 소유주 인 Lucille Hooker는 Oro Margarita를 "너무 강하거나 단조롭지 않고 매끄럽지 않게"만드는 데 도움이되는 신선한 재료를 적절히 조합한다고 말합니다. 1949 년 이래로 가족 소유였던이 식당에는 여러 세대의 충성도가 높은 고객이 있습니다. 수년 동안 Jacala의 음식은 샌 안토니오 익스프레스 뉴스 (San Antonio Express-News)에서 여러 독자와 비평가의 선택 상을 받았습니다. 뚱뚱한 타코, 타멜레 및 칠레 relleno 요리가 특히 인기가 있습니다. 느긋한 환경은 큰 그룹이나 가족에게 이상적입니다.
07 년 5 월
라 포가 타 (La Fogata) - 선반 마가리타 (Top Shelf Margarita)
라 포가 타 (La Fogata)는 수십 년 동안 샌 안토니오의 "최고의 마가리타"리스트의 꼭대기에 등장했습니다. 레스토랑은 푸른 마가린 테킬라, 아가베 꿀, 마가리타에 생석회를 사용합니다. 그리고 각 음료는 아름답고 식용 난초로 장식됩니다. 거대한 식당은 주말에는 특히 마리아끼가 세레나데를 먹을 때 약간 난폭해질 수 있습니다. 라 포가 타 (La Fogata)의 대표적인 맛의 대부분은 육류와 채소를 불에 구워서 생산됩니다. 연기가 자욱한 장점으로 인해 레스토랑의 살사가 수상자로 선정되었습니다.
07 년 6 월
로사리오 - 라 참치
은 테킬라, 신선한 석회 및 선인장 배 선인장 주스로 제작 된 La Tuna는 크고 충실한 팔로워를 얻기위한 얼어 붙은 마가리타 중 하나입니다. 음식에 관해서는, Rosario의 모든 Tex-Mex 고전뿐만 아니라 Quinoa Chile Relleno와 Sopa de Fideo와 같은 특이한 요리는 탁월합니다. 토마토 국물에 베르 미 첼리 파스타가 포함되어 있으며, 퀴소 프레스코와 실란트로로 가득합니다.
07 년 7 월
Palenque Grill - 선반 마가리타
이 캐주얼 레스토랑은 일관되게 훌륭한 선반 마가리타를 만듭니다. 일반 고객은 칩 및 살사와 함께 제공되는 무료 refried beans와 같은 거의 보너스가 없습니다. 추운 날씨에 Sopa de Tortilla와 Sopa de Verduras가 실제로 자리를 떴습니다. 엔칠 라다와 타코 플레이트 모두가 승자입니다.