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사촌은 블러디 메리, 블러디 시저 (더 일반적으로 그냥 "카이사르")는 보드카, Clamato 주스, 조미료 및 장식을 사용하여 만든 캐나다 칵테일입니다.
블러디 시저의 주성분 인 클라 마토 주스는 토마토 쥬스, 향신료 및 조개 국물이 섞여있어 펑키하지만 실제로 맛있고 풍미가 넘칩니다.
블러디 메리와 비교했을 때 카이사르는 약간 더 맛이 좋고 맛이 깊습니다. 그것은 조개 국물에도 불구하고 명백하게 "해산물"풍미가 없다.
Clamato (둘 다 상표 등록 된 이름뿐 아니라 제조사에 관계없이 주스가 일반적으로 어떻게 알려져 있는지)는 캐나다의 어떤 슈퍼마켓이나 편의점에서나 볼 수 있지만 아이러니하게도 원래는 미국에서 찾기가 어려울 수 있습니다. 월마트는 대부분의 미국 매장에서이 제품을 취급하며 주스는 멕시코에서 인기가 있습니다. 유럽 및 기타 국가에서는 전문점을 검색하거나 온라인으로 주문해야 할 수 있습니다.
Caesar는 앨버타 주 캘거리에 있으며, 교묘 한 바텐더가 이탈리안 레스토랑 오픈을 기념하기 위해 만든 곳입니다. 그의 영감은 이탈리아 요리 인 Spaghetti Vongole (조개가 든 파스타)이었습니다.
Bloody Caesars는 미국에서는 일반적이지 않지만 캐나다의 인기있는 칵테일이며 술집이나 식당에서 구입할 수 있습니다. 또는 주류가 판매되는 캔이나 병에 미리 혼합하여 구입할 수도 있습니다.
성분 :
- 좋아하는 보드카 1 ~ 2 온스
- Clamato 주스, 정기 또는 매운. Motts는 캐나다에서 가장 널리 사용되는 브랜드입니다. 미국과 멕시코의 Clamato. 다른 국가에서는 전문점을 방문하거나 온라인으로 주문하십시오.
- 우스터 셔 소스
- Tabasco 소스 또는 이와 유사한 매운 소스. 어떤 사람들은와 사비 또는 와사비를 "킥"으로 사용할 수도 있습니다.
- 셀러리 소금 (림 용)
- 셀러리 스토킹 및 / 또는 절인 콩 및 / 또는 딜 피클과 장식용 석회 쐐기. 어떤 사람들은 카이사르 장식으로 창조적 인 것을 좋아하고 차가운 새우, 전채 꼬치 등을 사용할 수 있습니다.
- 얼음
예비:
- 충분한 레몬 또는 라임 쥬스를 식탁에 올려 놓습니다.
- 또 다른 한개에, 셀러리 소금에 동일을하십시오.
- 쥬스에 먼저 유리의 윗부분을 담근 다음 "림"에 소금을 담근다.
- 유리에 얼음을 채 웁니다.
- 우스터 셔 소스를 3 컵 씩 유리에 부어 넣으십시오.
- Tabasco를 맛에 추가하십시오 : 열기를 좋아하는 사람은 7-10 방울.
- 1-2 온스의 보드카를 추가하십시오 (또는 처녀 카이사르에는 보드카가 없습니다).
- Clamato 주스로 탑.
- 셀러리 스토킹과 라임 쐐기 (또는 딜 피클, 절인 콩 또는 아스파라거스 또는 차가운 새우)로 장식하고 블러디 시저를 즐기십시오.
위의 표준 블러디 시저 시저의 변형은 Tabasco를 양 고추 냉이로 대체하는 것입니다.