뮤 리얼의 주방 - 사우스 켄싱턴 튜브 근처의 작은 장소

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사우스 켄싱턴 박물관 방문객을위한 환영 추가

2011 년 Muriel 's Kitchen이 사우스 켄싱턴 (South Kensington) 지하철 역 근처에 열렸을 때, 관광객을위한 비싼 값 비싼 사막이었던 최신식 비공식 카페가 편안하고 일상적인 장소로 탈바꿈했습니다. 여전히 강세를 보이고 있으며 이제 형제 자매가 몇 명 있습니다.

2011 년에 개장 한 Muriel 's Kitchen은 사우스 켄싱턴 (South Kensington) 지하철역 근처에서 맛있는 음식을 제공하는 친절하고 편안한 장소입니다. 그것은 독립으로 개방되었지만 장식과 짧은하지만 상상력이 풍부한 메뉴에서 여러 곳으로 생각 된 징후가있었습니다.

당시 Muriel의 아침 식사, 점심 식사, 가벼운 저녁 식사 또는 간식을 권 해드 리고, 그것이 확장되면 소규모의 매력과 관대 한 스타일을 유지할 수 있기를 바랍니다. 그리고 지금, Soho와 Richmond의 전초 기지와 Putney의 테이크 어웨이 (do takeaway place)를 통해 우리는 그것을보고하게되어 기쁩니다. 사우스 켄싱턴 지점은 아침 식사를 위해 우리가 가장 좋아하는 지역 주민이되었습니다.

사우스 켄싱턴과는 다른 모습

런던 올림픽 전부터 사우스 켄싱턴 역 주변을 방문하지 않았다면 놀랄 것입니다.

이 지역은 Victoriaopolis London의 Prince Albert가 개발 한 "박물관 박물관"의 관광 관문입니다. Victoria & Albert, 과학 박물관 및 자연사 박물관이 가까운 도보 거리에 있습니다. 리제 프랑세 (Lyçée Français)를 중심으로 한 대형 프랑스 커뮤니티의 중심에 있으며 첼시, 켄싱턴 및 사우스 켄싱턴의 주요 지역에 대한 주요 통근자 허브입니다.

역 자체는 1 학년과 2 학년에 등재 된 랜드 마크 입니다. 19 세기 중반에 지어진 District and Circle 선의 플랫폼은 세계에서 가장 오래된 지하철역 중 하나입니다. 또한 아케이드 매장을 포함하는 세계 최초의 방송국 중 하나였습니다. 이들은 오늘날에도 여전히 사용되고 있으며 많은 부속품이 원래의 것입니다.

그러나 2010 년경까지 역 주변의 식당들은 일시적인 방문객의 패스트 푸드 요구량을 가장 낮게 책정했습니다. 역 주변의 분위기는 관광객 용 피자 가게, 쿠키 포장 마차, 구두 수선 상점, 열쇠 커터 등 비교적 어리석은 곳이었습니다.

그것은 보행자 전용 도로 또는 교통량이 줄었던 거리, 매주 야외 시장, 고급 시장이지만 캐주얼 한 레스토랑의 수준이 높아짐에 따라 점진적으로 변화했습니다. Gail 's, Carluccio 's, Le Comptoir Libanaise가 모두 등장했으며, Muriel 's Kitchen은 이들에게 매우 유쾌하고 합리적인 가격대의 제품입니다.

N ext : Muriel 's Kitchen에서 무엇을 먹을까?

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Muriel 's Kitchen에서 무엇을 먹어야 하는가?

이 식당은 하루 종일 아침 식사와 케이크 및 컵 케이크에서 탁월합니다. 달걀 베네딕트 또는 달걀 피렌체 같은 고전적인 고전을 통해 모든 영국식 아침 식사 에서부터 Muriel의 원본 뗏목 (뚱뚱한 아침 샌드위치, 소시지 또는 베이컨 샌드위치와 여기에 묘사 된 챔피언십 조식)에 이르기까지 모든 것이 있습니다. 이름있는 공급 업체가 제공하는 모든 것이므로 테이블 윤리에 대한 진정한 농장이 있습니다. 그리고 거대한 엷은 파란색 코츠 월드 (Cotswolds) 계란입니다.

점심 또는 가벼운 Suppers 들어

레스토랑의 쇼트 메뉴는 자주 바뀌는 5 ~ 6 가지의 메인 요리, 오리지널 반찬 및 1 ~ 2 개의 아주 좋은 스프를 포함합니다. 12 월의 전형적인 날에는 라자냐, 크랜베리 ​​소스를 곁들인 구운 햄, 태국 녹색 카레, 밤과 무화과를 곁들인 돼지 고기와 샐비어, 깔끔한 작은 스테이크와 에일 파이, 달콤한 칠리와 참깨 소스가 들어간 숯불 구이 연어가 포함되었습니다.

반찬이이 곳에서 정말 눈에.니다. 부추 뿌리, 당근, 사과와 크랜베리, 양배추 및 양배추로 만든 양배추는 내가 방문한 날의 선택 중 하나였습니다. 나는 두 가지 다른 샐러드의 나중에, 관대 한 부분을 위해 집으로 데려 갔다. 사워 크림, 고추 및 완두콩을 가진 대단히 불에 구워진 호박 스쿼시 샐러드는 빨간 시금치 잎으로 던져지고 가볍게 옷을 입힌 고추의 조각으로 섬세하게 데워졌다. 내가 채취 한 구운 당근과 파삭 파삭 한 샐러드에는 볶은 붉은 양파와 바질, 매운 혼합 견과류, 바삭 바삭한 맛의 작은 놀라움이 포함되어있었습니다. 둘 다 특이한 조합이었고, 야채는 다채롭고 신선한 맛이었고 따뜻하고 매운 드레싱이었다.

스프를 놓치지 마세요.

너가 방문 할 때 Muriel의 집에서 만드는 닭고기 수프가 메뉴에 있으면, 절대적으로해야한다. 수프보다 그릇에 더 많은 식사, 그것은 채소 가득, 닭고기와 감자의 덩어리 - 정말 기억에 남는입니다. 다른 수프가 메뉴를 돌면 햄과 야채 minestrone과 시금치와 리코 타 수프에 대한 좋은 소식을 들었습니다.

어머니와 할머니가 주방에 있었고 방금 전적으로 멋진 요리사가 된 것처럼 가정적인 매력으로 준비되었습니다. 식당이 주인의 할머니로부터 영감을 얻어 이름을 얻었습니다. 풍부한 케이크, 패스트리, 예쁜 컵케익도 있습니다. 멋진 파티 스러움보다는 여성 연구소의 빵 판매 표가 매력적입니다. 나는 차 한잔과 함께 scrummy했던 커피 호두 케이크를 견본을 뽑았다.

모든 재료는 영국의 공급업자로부터 공급받으며 신선한 유기농 농산물에 중점을 둡니다. 그것은 꽤 오래된 구식 청량 음료와 과일 주스뿐만 아니라 겸손한 길이의 와인리스트까지 이어집니다. 와인은 매우 합리적으로 가격이 책정 된 메뉴의 나머지 부분과 비교하여 가격면에서 조금 생각합니다. 그러나 모든 와인은 175ml 및 250ml 유리로 제공됩니다.

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Muriel 's Kitchen의 홍보는 메뉴가 약간 지중해임을 나타냅니다. 창문을 따라 말린 라벤더가 달린 상자 이외에, 나는 내 방문에서 그것을 보았다고 말할 수 없다. 그것은 모두 나에게 현대 영국의 가정적인 변형으로 보인다. 그리고 페인트 칠 된 목재 판자로 ​​덮인 벽과 창백한 애쉬 가구가있는 장식은 북유럽 느낌이 분명합니다. 스칸디나비아가 뉴 잉글랜드와 교차했을 때와 같습니다. 테이블은 높은 의자가있는 작은 카운터 영역으로 보충됩니다.

식당에서 집으로 가져갈 수있는 음식을 구입할 수있는 식당과 야외에서 구워지는 빵 굽는 사람의 오븐이 장식품의 일부이며 케이크와 맛있는 음식이 전시됩니다.

내가 전혀 모르는 척하지 않으면 상대적으로 작은 공간에서 많은 일이 일어난다는 것이다. 테이블이 서로 밀집되어 고객과 서버 사이에 때로는 좋은 자연 재해가 발생합니다.

뮤 리얼 주방 기본

• 주소 : 1-3 Pelham Street, London SW7 2ND, Richmond의 30 Hill Street 및 Soho의 36-38 Old Compton Street.
• 전화 : +44 (0) 207 589 3511
• 개장 시간 : South Kensington 월요일 - 토요일 오전 8 시부 터 오후 11 시까 지; 일요일 9시. 리치몬드 (Richmond)와 소호 (Soho) 시간은 오후 10 시부 터 오후까지 다양합니다.
• 가격 : 보통. 점심과 저녁 식사 세트 메뉴, £ 12.95의 두 과정, £ 14.95의 세 과정
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