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랍스타 턱받이를 묶고 잔치에 준비하기
이 시각적 인 사진 가이드로 바닷가 재를 먹는 방법을 배우십시오. 김 녹스 베 키스 가재를 먹는 법을 배우고 싶습니까? Lobster는 뉴 잉글랜드 (특히 Maine 's )의 맛있는 음식입니다. 그러나 전체 가재를 먹는 것은 초보자들에게는 다소 위협적 일 수 있습니다.
그냥 가재 롤에 정착하지 마십시오 (여기에는 5 가지 이유가 있습니다). 혹시 랍스터를 먹어 본 적이 없거나 갑각류와 얽힌 지 오래 되었더라도 랍스타를 먹는 방법에 대한 단계별 안내 자료가 있습니다. 이 그림과 지시 사항을 따르십시오. 그러면 뉴 잉글랜드 사람처럼 바다 가재를 먹는 법을 배우게됩니다.
시작하기 전에 랍스터 끈을 묶어야합니다. 랍스터 먹기 ... 다리와 모든 ... 오히려 엉성한 사업 일 수 있습니다.
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발톱을 비틀다.
발톱을 먼저 다루십시오. 김 녹스 베 키스 시체에 붙어있는 지점에서 가재의 발톱을 비틀어서 시작하십시오. 미국 바닷가 재에는 파쇄기 발톱과 파칭기가 하나씩 있습니다. 일반적으로 더 큰 크러셔 발톱은 껍질을 분쇄하기위한 치아를 가지고 있습니다. 그것은 랍스터의 오른쪽 또는 왼쪽 발톱 중 하나 일 수 있으며, 일반적으로 크래킹하기 힘든 하나입니다. 그러나 우리는 잠시 후에 그 점에 도달 할 것입니다.
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갈라진 틈을 열어 라.
쇄석기 발톱은 작업에서 가장 힘든 부분 일 수 있습니다. 김 녹스 베 키스 일반적으로 라이브 바닷가 재는 발톱 주위에 고무줄로 판매됩니다. 당신은 바닷가 재가 요리 될 때까지 그 자리에 남기를 원할 것입니다 (당신이 바닷가 재이 그 쇄석기 발톱으로 무엇을 할 수 있는지 알아 내고 싶지 않다면). 그러나 랍스터의 발톱을 몸에서 멀어지면 고무 밴드를 완전히 제거 할 수 있습니다. 레스토랑에서는 랍스터가 제공되기 전에 고무 밴드가 제거 될 것입니다.
랍스터 크래커 나 호두 까기 인형을 사용하면 다음 작업은 클로를 열어서 깨는 것입니다.
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가재를 사용하여 클로 고기를 제거하십시오
마침내 모든 일이 끝납니다. 김 녹스 베 키스 달콤한 그려진 버터에 던져진 발톱 고기를 처음 맛볼 준비가 되었습니까? 길고 좁은 조리기구 인 랍스타를 사용하여 조개 껍질 섹션 안의 모든 맛있는 소량을 제거하십시오.
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랍스터 테일을 풀다.
꼬리 나 발톱? 뉴 잉글랜드 사람 모두가 최선이라는 데 동의하지 않습니다. 김 녹스 베 키스 대부분의 바다 가재를 먹는 사람들은 바닷가 재 꼬리의 고기가 가장 기쁘고 가장 즐겁다는 것을 알게됩니다. 랍스터의 발톱을 다 먹었을 때, "바그다리"(바닷가 바퀴벌레라고 부름)를 뒤쪽으로 굴리고 꼬리를 풀어줍니다.
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몸에서 꼬리를 멀리 비틀기 위하여 비틀기.
그 녹색 물건 뭐야?. 김 녹스 베 키스 랍스타 꼬리가 펼쳐진 상태에서 두 손으로 랍스터를 잡고 단단한 꼬임으로 몸에서 꼬리를 떼어냅니다.
Ew. 승인. 녹색 물건에 대해 이야기 해 봅시다. 종종 랍스터의 꼬리를 몸이나 등딱지에서 떼어 내면 삐걱 거리는 녹색 물건을 발견하게됩니다. 그건 tomalley : 랍스터의 간. 어떤 사람들은 tomalley에게 섬세함을 고려합니다. 그러나 수은 및 기타 환경 오염 물질은 가재의 간에 집중되어 있기 때문에 실제로는 먹어서는 안됩니다. 싱크대 근처에 있으면 대개 멀리 씻어 내리는 것이 가장 좋습니다.
자, 바닷가 재 꼬리 부분에 밝은 빨간색 비트를두면 여성을 먹는 것을 알 수 있습니다. 저 랍스터 알 랍스터 달걀이야. 알은 진미로 여겨져 먹기에 안전합니다.
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가재 꼬리 오리발을 떼어 내십시오.
예, 작은 오리발에는 고기가 있습니다. 김 녹스 베 키스 너 잘하고있어! 다음 단계는 쉽습니다. 꼬리 오리발 (telsons)이라고도하는 작은 꼬리 오리발을 부러 뜨리십시오. 거기에 작은 고기 냄새가 있습니다. 그래서 놓치지 마십시오.
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너의 엄지 손가락으로 가재 꼬리를 내밀어 라.
이 속임수로 가재 꼬리를 한 조각으로 풀 수 있습니다. 김 녹스 베 키스 엄지를 새우 꼬리의 플리퍼 끝 부분에 넣으십시오. 원 푸시로 고기를 강제로 내보낼 수 있어야합니다. 문제가 생기면 날카로운 칼을 사용하여 꼬리 껍질 밑면을 깎을 수 있습니다.
꼬리의 길이를 달리는 어둡고 정맥 모양의 구조는 버려야한다.
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마지막 다리
하지만 잠깐 ... 랍스터 다리에 고기가 더있어!. 김 녹스 베 키스 당신은 열심히 노력했지만, 그만한 가치가 있습니다. 랍스터 꼬리를 맛본 후, 마지막 다리 준비가 끝났습니다. 그 8 개의 다리를 만들어라! 부드럽게 가재의 걷는 다리를 몸에서 멀리 비틀어 라. 믿거 나 말거나 거기에 숨겨진 맛있는 고기가 있습니다. 그리고, 그렇습니다 ... 당신은 그것을 꺼내기 위해 귀찮게해야합니다.
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좋은 'Til the Last Bite
마지막 씹을 때까지 랍스타는 항상 좋다. © 2016 Kim Knox Beckius 네, 바닷가 재의 삐걱 거리는 다리에 고기가 있습니다. 여러분이 상상할 수 있듯이, 그렇게 쉽게 도달 할 수있는 것은 아닙니다. 가장 좋은 방법은 각 다리 부분을 단단히 씹어 고기를 느슨하게하고 다리를 그려 버터에 담근 다음 고기를 빨아내는 것입니다.
이제 뉴 잉글랜드의 뚜렷한 즐거움 중 하나를 즐길 준비가되었습니다. 첫 번째로 맛있는 랍스타를 맛 보시면 평생 잊지 못할 추억을 남기실 것입니다. 뉴 잉글랜드에 도착할 수 없다면, 여기 뉴 잉글랜드에서 신선한 바닷가 주문을 하는 방법이 있습니다 .