뉴욕은 피자 애호가의 천국입니다. 세상 어디에도 다른 피자 장소가 너무 많아요. Ray 's, Luigi 's, Sal 's, Tony 's areplenty : 그러나 거의 모든 사람들이 도시 최고의 슬라이스를 제공한다고 주장 할 때 어떻게 선택할 것인가?
뉴욕시에있는이 15 개의 최고의 피자 장소 중 하나에서 다음 파이 수를 확인하십시오. 요리법, 재료 및 피자 준비 방법에 관한 거의 모든 다른 측면에서 다양한 변화를 발견 할 수 있지만 확실하게 약속 할 수있는 사항이 있습니다. 이러한 순례 공연을 방문한 후에는 절대로 먹고 싶지 않을 것입니다. 피자 오두막.
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로버타
로버타 브룩클린의 부쉬 윅 (Bushwick)에있는 유명한 힙 스터 어뮤즈먼트 (houtster hangout)는 현장에서 옥상 정원과 제과점이있는 살인자 피자를 제공합니다. 24 시간 내내 방송하는 라디오 방송은 말할 것도 없습니다. 맛있는 NYC / 나폴리 - 하이브리드 파이는 메뉴에서 선보이고 자국산 농산물, charcuterie, 신선한 소스, 허브 및 치즈가 가득합니다. 토마토, 모짜렐라, 고르곤 졸라, 돼지 고기 소시지, 양파, 케이 퍼, 잘 라페 노 등 8 종의 버스트 마스터 중에서 선택하십시오.
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팻시의 피자 집
팻시의 피자 집 팻시 (Patsy 's)에는 맨해튼이 몇 군데 있지만 이스트 할렘 지점 (East Harlem branch)을 가장 신뢰할만한 곳입니다. 진정한 이웃 기관, 정치인, 연예인 및 이웃 주민들은 모두 1933 년 이래로 이곳에서 열려있는 Patsy 's에서 식사하고 사교적으로 만날 수 있습니다. 제공하기 힘든 석탄 - 간단한 오븐에서 피자 파이 (및 다른 메뉴 항목)를 주문할 때 앉을 수 있습니다.
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디 파라 피자
브루클린의 Midwood에있는 구식 Di Phara Pizza는 뉴욕시에서 가장 맛있는 피자 관절을 쉽게 찾을 수 있으며 광장과 전통 파이를 제공합니다. Di Fara 's에서 피자를 즐기는 가장 좋은 방법 중 하나는 주인 인 pizzaiolo Dom DeMarco가 소스, 손으로 빻은 파르 메산 치즈, 신선한 모짜렐라 및 바질로 각 파이를 전문적으로 마무리 할 때 손으로 각 파이를 만드는 것입니다. 피자 가게의 아티 초크 또는 햇볕에 말린 토마토 슬라이스를 사용해보십시오. 파고가 스파르타이고 좌석이 제한되어 있다고해도, 그만한 가치가 있습니다. 주말은 미친 선과 긴 기다림을 가져올 수 있으므로 가능한 한 주중 점심을 먹으려고합니다.
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롬바르디
외로운 행성 / 게티 이미지 1905 년에 오픈 한 Nolita 레스토랑은 미국 최초의 본격적인 피자 가게라고 주장하며 그 이후로 피자 가게들 사이에서 전설적인 지위를 유지해 왔습니다. 도시 밖의 사람들은 스프링 스트리트와 모트 스트리트의 구석에서 현지인들과 어울려 종종 테이블과 도시에서 가장 맛있는 파이 중 하나를 맛볼 수있는 기회를 기다리고 있습니다. 기본 파이에는 토마토, 모짜렐라, 바질이 들어 있습니다. 추가 토핑이 쌓일 수 있습니다. Lombardi 's에서는 모든 피자가 맛있어 보이지만, 조개 피자는 맛있는 음식으로, 전체 조개가 미각을 위해 짭짤한 펀치를 추가합니다. Lombardi가 처음 문을 연 때보 다 가격이 조금 비싸지 만 피자가 맛있다고 확신 할 수 있습니다.
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루 살리
브루클린의 캐롤 가든 (Carrol Gardens)에 위치한이 여유로운 BYO 근처에는 나무가 우거진 벽돌 오븐 피자와 calzones라는 두 가지 메뉴 만 있습니다. 자신의 맥주 또는 와인을 가져 와서 식사와 함께 즐길 수 있습니다 (물론 비 알콜 음료도 있습니다). Cash-Only Lucali는 저녁 6 시부 터 저녁을 열지 만 열리기 직전에 도착하더라도 테이블을 기다리는 데는 한 시간 이상 걸립니다. 즉, 피자는 최상급이며 기다릴만한 가치가 있습니다 (David Beckham, Jay-Z, Beyonce와 같은 유명인 사인 이유가 있습니다). 목록에 이름을 올리고 테이블을 기다리는 동안 가까운 스미스 거리의 위대한 술집 중 한 곳으로 가서 시간을 보내십시오.
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L & B 스 푸모 니 정원
L & B 스 푸모 니 정원 1939 년에 처음 개장 한 브루클린 (Bensonhurst)의 L & B Spumoni Gardens은 시칠리아 파이, 스푸 모니, 이탈리아 아이스크림으로 유명합니다. 그들은 캐주얼 한 야외 좌석을 갖추고 있으며, 날씨가 좋을 때는 물론 클래식 한 레드 - 소스 이탈리아 요리의 정식 메뉴가있는 더 정식적인 식당이 있습니다. 그들의 거꾸로 된 시실리 파이 (소스 위에 치즈가 올라간다)는 두꺼운 크러스트를 가지고 있으며 시트 팬 위에서 구워 져서 도시에서 가장 좋은 시칠리아 식 또는 "사각형"조각 중 하나로 정사각형 부분을 낸다. 주위를 뛰어 다니고 높은 의자를 사용할 수있는 여지가 많기 때문에 분위기는 매우 가족 친화적입니다. 2725 86th St., Bensonhurst, Brooklyn; spumonigardens.com
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토토노 피자 집 나폴리 타노
또 다른 코니 아일랜드의 경쟁자 인 Totonno 's는 1924 년 이래 우수한 석탄 오븐 피자를 생산하고 있습니다. 유명인 사진이나 신문에서 잘라낸 것보다 더 적은 것이 석판 오븐 피자 이 자리에서. 뉴욕 수족관 또는 코니 아일랜드 산책로와 해변을 방문하는 경우 멋진 식사를 중단하십시오. 여름에는 토니 노가 가장 바쁘다는 것을 명심하십시오 (코니 아일랜드는 번화합니다). 짧은 대기를 위해 겨울에 왔습니다.
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Kesté 피자 & 비노
Keste Pizzeria 웨스트 빌리지 (West Village) (다운타운과 윌리엄스 버그 (Brooklyn)의 새로운 전초 기지가있는 곳)에 위치한 Kesté는 나무로 만들어진 오븐에서 조리되는 고전적이고 창조적 인 나폴리 피자를 제공합니다. Roberto Caporuscio 요리사는 나폴리의 바깥에서 자랐으며 뉴욕시의 Kesté를 열기 전에 그의 공예를 배웠습니다. 수제 모짜렐라 치즈가 파이의 대부분을 우아하게하지만,식이 제한이있는 사람들은 글루텐이없는 채식주의 자, 채식주의 자의 메뉴를 좋아할 것입니다.
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프린스 스트리트 피자
Daniel Zemans / Flickr / (CC BY 2.0) "Original SoHo Squares"의 본고장 인 Nolita의 작은 잡화점은 4 가지 종류의 대형, 싱싱한 바닥의 시실리와 할머니 조각으로 유명합니다. 육식 동물은 신선한 모짜렐라와 fra diavolo 소스가 함유 된 매운 페퍼로니 "스퀘어"와 모짜렐라, 바질, 마리나라가 들어있는 얇은 크러스트 머서 마르게 리타 (Mercer Margherita)가 절대로 실망하지 않는 최고의 매운 스프링을 선택할 수 있습니다.
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모토 리노 피자 리아 나폴레타 나
Nick Solares, Motorino Pizzeria Napoletana Motorino는 이스트 빌리지 (East Village), 어퍼 웨스트 사이드 (Upper West Side), 브루클린 (Williamsburg)의 각 지역에서 훌륭한 나폴리 스타일의 피자를 제공합니다. 3 개의 전초 기지가 모두 인기가있어 저녁과 주말에는 대기가 일반적입니다. 피자는 크기가 작지만 작은 그룹이라도 식사를 할 때 여러 가지 샘플을 볼 수 있습니다. 고전적인 선택뿐만 아니라 몇 가지 독창적 인 특수 옵션도 있습니다. 한 파이 별 브뤼셀 콩나물, 예를 들어 또 다른 흰 멸 치를 얹은 온다.
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아티 초크 바질 피자
아티 초크는 2008 년 초반에 격찬을받으며 뉴욕시 전역의 피자 애호가들이 NYC 전역의 계속 늘어나는 장소로 몰려 들었습니다. 그들은 그들의 특유의 아티 초크 - 시금치 슬라이스로 유명합니다.하지만 시실리안 옵션은 가까운 시일 내에 있습니다. 가격은 높은 편이지만 슬라이스는 충분히 커야합니다.
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닉 피자
닉 피자 많은 뉴요커들이 도시 최고의 피자를 찾으러 맨해튼 너머의 보로에 모험하는 동안 유명한 포크 힐즈의 닉 피자 (Nick 's Pizza of Forest Hills)도 어퍼 이스트 사이드에 위치하므로 퀸즈 (Queens) 로의 여행을 저장할 수 있습니다. 그들의 피자는 획일적으로 우수합니다 - 싱싱한 빵 껍질, 끈적 끈적한 모짜렐라 치즈, 악몽 같은 마리나라 소스, 그리고 맛있는 파이를 완성시키는 신선한 바질의 터치. 약 20 개의 추가 토핑 중에서 선택할 수 있습니다. 그러나 Nick 's는 단순한 피자 이상의 것입니다. 볶은 고추, 햇볕에 말린 토마토, 꿀 겨자 vinaigrette와 함께 그들의 arugula 샐러드와 식사를 시작한 다음, 그들의 유명한 cannolis 중 하나와 함께 그것을 마무리 .
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조 피자
늦은 밤 또는 다른 시간에 빠른 슬라이스의 경우, 맨하탄 / 브루클린 피자 가게 (1975 년 개장 된 West Village의 원래 위치)의 고전적인 체인을 이길 수 없습니다. 얇은 껍질 평야와 페퍼로니 슬라이스는 빠르고, 쉽고, 노 프릴지만, 정말 맛있는 뉴욕시 스타일 피자입니다. 행복하게도 Joe 's Pizza의 4 개의 전초 기지에서 일관된 피자의 장점을 찾을 수 있습니다.
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조 & 팻
조 & 팻 이 스테이 튼 아일랜드 주류는 모짜렐라와 바질과 함께 보드카 주입 소스의 이름을 따온 엄청난 보드카 파이에 대한 항구 건너편에서 매우 가치가 있습니다. 클래식 한 얇은 껍질 클래식 치즈 파이 (파이 또는 슬라이스로 제공)는 항상 훌륭한 선택입니다. 가족이 운영하는 피자 집에는 독실한 현지인이 있습니다. 이 파이를 사용하면 1960 년 이래 사업에 종사하고 있다는 것이 놀랄만 한 일이 아닙니다.
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Paulie Gee 's
2010 년 이래로 Greenpoint, Brooklyn에 자리 잡은 Paulie Gee 's는 피자와 소박한 장식에 대한 독창적 인 아이디어를 얻었습니다. 영리한 이름을 지닌 나폴리 스타일의 파이 중에서 선택하십시오 : 신선한 모짜렐라, 가벼운 고우 다, 양지 바른 살짝 구운 파인애플 또는 모짜렐라, 캐나다 베이컨을 곁들인 리코 타 Be Kiddin 'Me의 브리켓 5 번을보십시오. , 달콤한 이탈리안 회 향 소시지, 신선한 바질, 그리고 리코 타의 풍성한 덩어리. (보너스 : 완전 채식 식사 옵션도 있습니다.)