1 월 초에 많은 식료품 점에서 자주색, 녹색 및 황색 설탕이 든 둥근 고리 모양의 케이크를 판매하기 시작할 것입니다. 뉴 올리언스 출신의 사람들에게 King Cake는 사전 사순절 행사의 근본이자 기대되는 부분입니다. 당신이 항상 왕의 케이크와 그 거래가 무엇인지 그리고 그것이 의미하는 바가 궁금하다면, 당신이 왕의 케이크에 대해 알아야 할이 5 가지 것들을 확인하십시오.
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1 월 6 일 킹 케이크 시즌 시작 (화요일) 지방 화요일까지
킹 케이크. 배리 마커스 / 이미지 뱅크 대부분의 음식과는 달리, 왕 케이크는 일년 중 특정 시간에만 제공됩니다. 킹 케이크 시즌은 크리스마스 이후 12 일째 인 에피파니 (Epiphany)와 지방 화요일 ( Mardi Gras ) 사이의 카니발 (Carnival)에 걸쳐 있습니다. 특히, 많은 가톨릭 신자들이 적어도 일주일에 한 번 마디 그라 (Mardi Gras)까지 왕의 케이크를 나눠 먹을지라도, 왕의 케이크는 주현절의 일부가 될 것으로 예상됩니다.
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킹 케이크의 "왕"은 삼위 계급을 의미합니다.
동방 박사의 숭배. 프레드 드 노 엘레 / 포토 논스톱 마태 복음 2 장 1 ~ 12 절의 개정 된 새 표준은 예수 탄생 당시의 세 왕 (또는 마기)의 방문을 묘사합니다.
헤롯 왕 시대에 유대인 베들레헴에서 예수님이 태어나 자 동방 박사들이 예루살렘으로 와서 유대인의 왕으로 태어난 아이는 어디에서 왔는가? 그에게 경의를 표하기 위해 왔습니다. " . . . . 그들이 왕의 소식을 듣자 그들은 출발했다. 그곳에는 자녀들이있는 곳에 멈춰있을 때까지, 그들이 일어 났던 별을 보았습니다. 그들은 별이 멈추는 것을 보았을 때 기쁨에 압도 당했다. 집에 들어서 자, 그들은 그 아이를 그의 어머니 인 마리아와 함께 보았습니다. 그들은 무릎을 꿇고 경의를 표했다. 그리고 보물 상자를 열어 금, 유향, 몰약의 선물을주었습니다.
3 명의 동방 박사가 출생 한 지 2 주 후인 유아 예수를 방문한 것으로 믿어지기 때문에 1 월 6 일에 주현절 (또는 3 인의 절기)을 축하하게됩니다. 왕의 케이크는 주현절을 축하하거나 그 세 왕의 방문을 축하하는 음식입니다.
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많은 종류의 왕의 케이크가있다.
Roscon de reyes. 알버트 몰렌 / 순간 다음과 같은 많은 종류의 킹 케이크가 있습니다 :
- 뉴 올리언스, 미국 : 이것은 대부분의 미국인들이 알고있는 킹 케이크 입니다. 정의와 힘과 신앙을 상징하는 마디 그라의 전통적인 색 인 보라색, 금색, 녹색 설탕을 얹은 반죽으로되어 있습니다.
- 스페인어 사용 국가 : 스페인어 사용 국가에서 제과점은 설탕에 절인 과일로 가득 찬 달콤한 빵 인 로카 드 레예스 (rosca de reyes)를 만듭니다.
- 프랑스 : 프랑스, 퀘벡 및 벨기에에서는 제과점이 아몬드 크림으로 가득한 퍼프 패스트리 인 galette de rois를 제공합니다.
- 독일과 스위스 : 아몬드와 건포도로 만든 달콤한 빵 인 Dreikönigskuchen은 독일과 스위스의 전통적인 왕의 케이크입니다.
- 영국 : 오래된 잉글랜드에서 열두 번째 케이크 는 주현절에 제공되는 인기있는 요리였습니다. 12 번째 케이크는 설탕을 입힘으로 장식 한 과일 케이크입니다.
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아기가 케이크에 숨어있을 것입니다.
킹 케이크. 산드라 오 클레어 / E + 전통적으로 작은 콩이 아기 예수를 상징하기 위해 구운 케이크에 넣어졌습니다. 시간이 지남에 빵 굽는 사람은 문자 그대로 콩을 의미하는 feves를 사용하기 시작했지만 실제로 케이크에 구운 도자기 인형입니다. 이 불꽃은 너무 화려하고 아름답 기 때문에 프랑스 박물관에 실제로 수백 개의 도자기 인형을 볼 수있는 열차 컬렉션이 있습니다. 오늘날 대부분의 빵집에서는 케이크로 구운 플라스틱 아기 인형을 사용하지만 일부 빵집에서는 특별히 고안된 도자기 인형을 사용합니다.
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숨겨진 아기를 찾으면 다음 케이크를 사주세요!
킹 케이크. 산드라 오 클레어 / E + 전통에 따르면 왕의 케이크 안에 숨겨진 아기를 발견 한 사람은 당일 왕관을 쓴 사람이며 다음 케이크를 구입할 책임이 있습니다. 가장 어린 아이가 테이블 아래에 앉아서 케이크 조각을 나누어 놓으면 많은 사람들이 아기를 발견하고 왕관을 쓴 사람을 알 수 없습니다. 아기 또는 입상을 찾은 사람은 종이 왕관을 받고 다음 케이크를 구입해야합니다.