앤서니 부어 다인 (Anthony Bourdain) 은 전 세계에서 가장 좋은 음식을 발견하는 왕이며, 물론 시카고에서 가장 좋아하는 음식점 을 CNN의 ' The Layover' 쇼에서 볼 수 있습니다.
Bourdain은 CNN에서 방송되는 Parts Unknown 의 2016 년 봄 판에서 도시의 최고급이지만 과소 평가 된 식당을 더 많이 선보였습니다. 또한 그의 미디어 경력 전반에 걸쳐 그는 윈디 시티 (Windy City)에게 많은 사랑을 선사합니다. 그래서 우리는 하이 엔드급에서 다운 스케일링 된 식사 목적지까지 최고의 것을 강조했습니다.
흑인
요리사이자 주인 인 Paul Kahan은 끊임없이 변화하는 메뉴와 엄숙하고 조용한 식당을 갖춘이 West Loop 개척자를 시카고 요리의 정착물로 만들었습니다. Blackbird는 또한 Kahan의 요리 제국에서 첫 번째 활동을 벌였습니다.이 축제는 이웃집 avec 와 Big Star , Nico , Publican 및 The Violet Hour를 포함 합니다. 그룹에서 가장 오래되었지만 현지인 및 방문객에게 계속해서 인기가 있습니다. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
도넛 형 금고
호기심은 무엇보다도 고객들이 참을성있게 도너츠를 먹을 때까지 한 시간 정도 기다리는 리버 노스 (River North)의 패스트리 숍에서 부다 든 (Bourdain)을 그만 두었습니다. Donut Vault는 현대식 미국식 술집 인 Gilt Bar에 인접 해 있으며, 가장 큰 매력은 매일 변화하는 숙련 된 음식물이며 시카고에서 미친 도넛을 시작하는 데 도움이되었습니다. 인기있는 선택에는 Old Fashioned, 사과 튀김과 피스타치오가 포함됩니다. 도시 전역의 인기있는 장소와 이벤트를 방문하는 Donut Vault 브랜드의 식품 트럭도 있습니다.
401 N. Franklin St.
쿠마의 코너
Wrigleyville 에서 불과 10 분 거리에있는 Northwest Side 지점은 토핑으로 높이 쌓인 햄버거를 자랑하며 인기있는 헤비메탈 밴드 이름을 딴 것입니다. 그것의 시조 서명 햄버거 (베이컨, 체다, 튀긴 계란) 및 지도 된 zeppelin (끌어 당긴 돼지 고기, 베이컨, 체다 치즈, 절임)는 잠수 같이 방 식당에있는 테이블을 얻기 위하여 가지고가는 연장 한 대기 시간에 개인적으로 책임 져야한다 .
메뉴에는 메가 데스 (쵸 리자, 레드 감자 해시, 피코 데 갈로, 카이엔 아보카도 크림, 토틸라 스트립)와 메탈리카 (버팔로 소스, 베이컨, 블루 치즈 드레싱)가 있습니다. 쿠마 (Kuma)는 노 프릴 타입의 장소이지만, 2010 년 Lollapalooza 에서 도시에있을 때 술집에서 맥주와 맥주를 조용히 즐기던 레이디 가가 (Lady Gaga) 같은 가끔 유명인을 매료시킵니다. 주말에는 대기 시간이 최대 2 시간 (두 번째 위치 인 Kuma 's Too, 2013 년 2 월 666 W. Diversey Pkwy에서 열리기 때문에). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
미슐랭 스타 출품자 몇 년 연속 L & E는 엄청나게 만족스럽고 맹렬한 멧돼지 조개 껍질이 쇠고기 지방의 손으로 자른 감자 튀김과 짝을지었습니다. 또한 마을 최고의 브런치 프로그램 중 하나를 제공 합니다 . 다이너스들은이 메뉴에서 힙 스터 무거운 인근에 어필 할 수있는 앙트레를 발견 할 것입니다 : PBR 두 달걀의 아침 식사, 베이컨 또는 집에서 만든 소시지, 하우스 감자 및 얼음처럼 차가운 PBR 캔. Longman & Eagle은 Logan Square 에 위치하고 있습니다. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
조각 양조장 및 피자 집
그는 2015 년 가을 Wicker Park 레스토랑에서 Bourdain과 함께 할 수있는 즐거움을 느낀 소유자 Billy Jacobs가 말했습니다. "그는 우리 파이를 좋아했으며 깊은 접시 피자에 대해 경멸의 가장 깊은 것을 표현했습니다.
피자의 피자는 파머 산 치즈, 오레가노 및 올리브 오일이 함유 된 전통적인 뉴 헤븐 스타일의 재료로 구성되어 있습니다. 조각은 또한 매주 토요일 오후 11시 1927 W. North Ave., 773-772-4422에서 발생하는 라이브 밴드 노래방에서 인기있는 곳입니다.
스위트 메이플 카페
마을 주변에 환상적인 아침 식사를 제공하는 식당 이 너무 많아서 Bourdain이 하나만 선택할 수 있어야했습니다. 시카고 여행 중 하나 인 그는 리틀 이태리에서 오랜 역사를 지닌이 가족이 운영하는 아침 식사 장소에서 식사를했습니다. 스위트 메이플 카페 (Sweet Maple Cafe)는 고풍스러운 팬케이크와 두툼한 감자 튀김을 곁들인 오믈렛을 1 시간 이상 기다려야합니다. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
탱크 누들
이 인기있는 베트남 레스토랑은 놓치면 안되며 Bourdain에 따르면 멀리 북쪽으로 여행 할만한 가치가 있습니다. 즐겨 찾기에 포함 된 볶음 계란 국수, 볶음밥 국수, 베트남 반미 샌드위치 및 냄비 국수가 있습니다.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253