타밀 나두의 인기 추수 감사절
Pongal은 태양의 북반구로의 복귀를 나타내는 타밀 나두 (Tamil Nadu )의 인기 추수 축제입니다. 그것은 미국에서 추수 감사절처럼 많은 열정으로 축하받습니다. 이 축제는 국가의 상당 부분이 농업을 통해 소득을 창출하고 햇볕이 좋은 성장을 위해 필요하기 때문에 중요한 축제입니다. 퐁말은 실제로 풍요와 번영을 의미하는 타밀에서 "끓는"또는 "넘쳐나는"것을 의미합니다.
Pongal은 언제입니까?
퐁말은 매년 태국 의 타밀 월 (Tamil month)이 시작되는 해에 동시에 기념됩니다 . 그것은 항상 1 월 13 일 또는 14 일에 시작됩니다 . 2018 년에, Pongal은 1 월 13 일부터 16 일까지 열립니다. 주요 축제는 1 월 14 일에 개최됩니다.
축하는 어디에서?
퐁갈은 인도 남부에서 특히 타밀 나두 (Tamil Nadu) 주에서 널리 유명합니다.
어떻게 축하받는 거죠?
첫 날 (Bhogi Pongal)에는 주택을 철저히 청소하고 장식합니다. 입구는 rangoli ( kolam )로 장식되어 있습니다. 아침 일찍부터 거리 곳곳에있는 다채로운 코람 을 볼 수 있습니다! 사람들은 새 옷을 사서 기름 목욕을합니다. 축제 기간 동안 가족들은 잔치에 모여 춤을 춥니 다.
Pongal의 제 3의 그리고 제 4의 날에 대중적인 매력은 황소 전투 및 새 전투, 특히 Madurai에있는 Jallikattu 이었 었다. 그러나 최근 몇 년 동안 이러한 활동을 금지하려는 큰 노력이있었습니다. 그럼에도 불구하고, 마두 라이에서의 싸움은 여전히 주요 관광 명소입니다.
Jallikattu 는 국가의 맞은 편에 마을에서 또한 일어난다.
Pongal 이전 주 첸나이에 있다면 Mylapore Festival 을 놓치지 마세요.
Pongal 동안 어떤 의식이 수행됩니까?
주 Pongal 날 (Surya Pongal 또는 Thai Pongal이라고하는 두 번째 날)에는 태양신이 경배됩니다.
이 날은 인도 전역에서 열리는 겨울 추수 축제 인 Makar Sankranti와 일치합니다.이 축제는 태양의 6 개월간의 북쪽 및 따뜻한 날씨 시작을 표시합니다. 사람들은 집안에 모여 퐁갈 요리를 요리합니다. 기도 중에는 태양신에게 바쳐졌고 나중에는 점심 식사로 제공됩니다.
3 일째 (Mattu Pongal), 농장 동물, 특히 암소를 경배하는 데 전념하며, 행사를 장식합니다! 대부분의 농부들은 여전히 쟁기에 황소, 수소 바구니 및 전통기구를 사용합니다. 카니발처럼 축하 행사가 거리에서 열립니다. 탄자 부르 (Thanjavur)에서는 주인이 큰 성전에서 축복을받을 수 있도록 소를 배치합니다.
넷째 날 (Kanya Pongal)에는 새들이 경배 받는다. 밥의 밥은 준비가되어있어 새가 먹을 수 있습니다. 수확기 동안 가족과 친구들에게도 감사를 전합니다. 이 날은 일반적으로 가족의 날로 기념됩니다.
Pongal Dish는 무엇입니까?
Pongal 축제의 가장 중요한 부분은 Pongal 요리를 요리하는 것입니다. Venpongal은 moong daal과 섞인 쌀로 만들어지며, 버터 구이, 캐슈 너트, 건포도, 향신료로 요리됩니다. Sakkarai pongal이라는 퐁갈의 달콤한 버전도 있습니다. 그것은 향신료 대신에 jaggery (정제되지 않은 설탕의 한 종류)로 만들어졌습니다.
퐁알은 점토 냄비, 연료로 쓰이는 돌과 나무로 만든 스토브에서 조리됩니다. 그것이 끓기 시작할 때, 모두는 "pongalo pongal"를 큰소리로 외친다. 아름답게 장식 된 항아리는 타밀 나두 (Tamil Nadu) 전역의 시장에서 축제까지 이어집니다.
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