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호주 음식
Johner 이미지 / 게티 이미지 호주는 세계에서 가장 독특한 동물과 경관을 자랑하는 독특한 경험을 많이합니다. 그러나 호주 음식은 악명 높은 Vegemite에서 캥거루 햄버거에 이르기까지 동식물만큼이나 독특합니다! 아래의 여행에서 시도해야하는 호주 음식 10 가지를 알려드립니다.
1. Vegemite on Toast
세계적으로 거의 보편적으로 혐오감을 느끼고 있지만,이 유명한 스프레드는 오스트레일리아 사람들에게 사랑 받고 있습니다. Vegemite를 올바르게 먹는 몇 가지 규칙이 있습니다. 항상 빵이나 버터 토스트로 먹습니다. 아주 작은 양만 펼치십시오. 그리고 맛이 여전히 너무 강하면 상단에 뭔가를 추가하십시오. Vegemite는 치즈, 토마토, 아보카도, 심지어 참치와 잘 어울립니다.
2. 소금과 후추 오징어
calamari의 반지는 소금과 후추 배터에서,이 오스트레일리아 고전적인 선술집 식사에서 깊거나 번쩍 튀기기 전에 덮는다. 칩 또는 샐러드와 함께 제공되는이 와인은 진정한 푸른 호주 농작물을 만들기 위해 얼음처럼 차가운 맥주와 짝을 지어 이상적입니다.
3. Harry 's Café de Wheels의 Harry 's Tiger Pie
많은 사람들에게 호주 요리의 그림은 토마토 소스에 묻혀있는 고기 파이이지만, 해리의 호랑이는 해리스의 카페 드 휠 (Harry 's Café de Wheels)에서 가져 와서 본격적인 호주 음식을 완전히 새로운 차원으로 끌어 올립니다. 으깬 감자, 완두콩, 그레이비로 덮여 있습니다.이 파이 명예 호주가되기위한 티켓입니다.
4. Doyles 유명한 물고기와 칩스
호주인들은 해산물을 좋아하며 싱싱한 해산물을 먹을 수있는 최고의 장소는 시드니 피시 마켓입니다. 맛있고 신선하고 공정한 딘크 (dinkum) 호주 피쉬 앤 칩스 (fish and chips)를 위해 Doyles Restaurant로 향하기 전에 입안에 신선한 생선, 굴, 새우의 통로를 정독하십시오.
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Brian Hagiwara / 게티 이미지 5. Moreton Bay 버그
Moreton Bay Bugs는 음식에서 벗어나지 못하는 것을 들었을지라도 호주산 랍스터에 대한 대답이며 섬세한 맛입니다. 해산물 시장에서 Bugs를 구입하거나, 다른 누군가가 Brisbane에있는 George 's Paragon Seafood Restaurant에서 Barbequed 버그에 열심히 일하게 할 수 있습니다.
6. 치킨 파르 미 지아나
이름이 이탈리아 인, 자연이 호주 인 Chicken Parmigiana (또는 "Chicken Parmy")는 전국의 술집에서 찾을 수있는 또 다른 식사입니다. 나폴리 식 영감 소스, 햄 및 녹인 치즈로 가득 찬 닭 꼬치 구이는 긴 하루를 보낸 후 호주가 제공해야하는 것을 탐험해야합니다.
7. 왕 새우
이 호주인은 마늘과 기름에 절인 바베큐에서 환상적입니다. 레몬을 찌고 껍질을 벗기고 간단히 말린 것입니다. 사실, Aussie Christmas는 새우 한 그릇 없이는 완성되지 않았습니다.
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Zukisa Sogoni / 게티 이미지 8. 캥거루 햄버거
캥거루 고기는 단백질과 철분 함량이 높고 지방이 거의 없으므로 최근 몇 년간 호주에서 인기가 높아지고 있습니다. 고급 레스토랑에서 캥거루 스테이크를 구할 수 있지만, 가장 좋은 방법은 햄버거입니다. 특히 시드니의 Newtown에있는 Moo Gourmet Burgers의 미식가 캥거루 햄버거는 카라멜 화 양파와 부케 뿌리를 사용합니다.
9. 마카다미아 너트
아이스크림 위에 전체를 먹거나 볶거나 분쇄하고 흩어 놓은 마카다미아 넛은 호주에서 가장 좋아하는 스낵 중 하나입니다. 그들은 달콤하고, 디저트에 완벽하게 만들어 주지만, 메인 식사에 약간의 고약함을 더하는 데에도 좋습니다. 완벽한 Macadamia nut-infused 디저트를 원하신다면, Brisbane의 Dello Mano에게 직접 문의하십시오.
10. 바라 문디
호주에서 가장 유명한 식용 물고기 중 하나 인 Barramundi는 호주 전역과 전세계의 레스토랑에서 메뉴를 찾을 수 있습니다. 아마 바라 문디 (Barramundi)는 바라 문디 (Barramundi)를 야생으로 잡을 수있는 호주 북부에서 가장 잘 찾아 볼 수 있습니다. 다윈으로 가려면 노던 테리토리에서 Barra Bar 해산물 카페를 방문하여 맥주를 마시고 칩을칩니다.