휴스턴의 텍스 멕스 (Tex-Mex) 장면은 전설적 이다. 도시 전체에 수백 개의 레스토랑이 있습니다. 각 레스토랑마다 고유 한 권리가 있습니다. 그러나 모든 휴스턴 사람들은 진정으로 위대한 Tex-Mex의 비밀이 퀴소임을 알고 있습니다. 그리고 그것이 queso에 올 때, 당신은이 6 개의 위대한 휴스턴 핫스팟으로 잘못 갈 수 없습니다.
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토치 타코스
토치의 타코에서 녹색 칠레 Queso. 토치 타코스 휴스턴 인과 오스 티 니트 인은 최고의 Tex-Mex 스테이플과 관련하여 형제간 경쟁의 대상이 있지만 근본적으로 동의하는 것은 하나 있습니다. 토치 (Torchy 's)는 좋은 queso를 가지고 있습니다.
초록색 칠레 퀘이소는 단지 킥으로 끈적 끈적하고 맛이납니다. 집에서 만든 옥수수 칩을 곁들여 토치의 유명한 그랑그 랑 디아블로 매운 소스를 얹어 놓은 것입니다.
맛이 좋지 않습니다. 토치가 만드는 모든 것은 책임감 있고 지역에서 공급되는 재료로 만들어 지므로 먹는 음식에 대해 좋은 느낌을 줄 수 있습니다.
팁 : 쿼시 (queso)를 추가하고 레터스를 자신의 서명 Trailer Park Taco에 떨어 뜨리면 "쓰레기"가됩니다.
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엘 티엠포 칸 티나
거의 반세기 전에 닌파 (Ninfa)라는 한 여인이 휴스턴을 파지타에 소개하면서 텍사스 - 멕시 (Tex-Mex)에 대한 강박 관념을 낳았고 그 후 허리 라인이 폭발했다. 원래 Ninfa의 레스토랑이 파산하고 새로운 소유권으로 옮겨가는 동안, 가족은 또 다른 지역의 인기 레스토랑 인 El Tiempo Cantina를 시작했습니다. 출시 된 지 수십 년이 지났지 만 El Tiempo는 텍사스 - 멕 (Tex-Mex)과 합류하여 휴스턴 (Houston) 시민들이 자신들의 문제를 해결하기를 희망하고 있습니다.
레스토랑은 여덟 가지 종류의 퀴소를 자랑합니다. 모두 처음부터 만들어졌습니다. El Tiempo의 맛있는 녹은 흰색 치즈는 새우, 파지타 고기, 채소 또는 베이컨 등 모든 종류의 맛있는 첨가물과 혼합 될 수 있습니다. 옵션이 너무 많아 선택하기가 어려울 수 있습니다. 해결책? 그룹을 잡고 모두 시도하십시오.
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칼리 엔테
Caliente의 queso blanco에는 멋진 추가 기능이 없습니다. 그러나 그것은 어떻게 든 2 개의 맛이 좋은 Tex-Mex 고전을 결합한다. 녹은 흰색 치즈는 피코 데 갈로 (Pico de gallo)의 터치로 장식됩니다. 결과는 약간의 짜임새와 걷어차기를 가진 풍부하고 크림 같은 퀴소입니다.
칼리 엔테 (Caliente)는 휴스턴 (Houston)의 서쪽에 위치해 있으며, 순환 도로 8과 I-10의 교차점 근처에 위치해있어 Cypress 나 케이티의 사람들에게 좋은 장소입니다. Loop 내에서 벤큐를하고 싶지는 않습니다.
팁 : 부분 크기는 작은면에 있습니다. 공유를 계획하고 있다면 2 개를 주문할 수 있습니다.
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리버티 타코
리버티 타코 Queso blanco는 칭찬을 얻지 만, Liberty Taco는 치즈가 맛있기 위해 흰색 일 필요는 없다는 것을 증명합니다. 노란색 / 주황색의 녹은 치즈는 두껍고 크림 같습니다. 가볍고 파삭 파삭 한 토틸라 칩과 잘 어울리 며 퀘스트 프레스코와 실란트로 만 있으면됩니다.
애피타이저는 태국 바질 치킨, 꿀 주근깨 포크 갈비, 케이준 피시와 같은 풍미가 돋보이는 레스토랑의 절충 적 퓨전 타코를위한 탁월한 입맛을 나타내는 입문서입니다.
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휴고
녹은 치즈를 멋지게 만드는 방법을 알아 내기 위해 Hugo 's에 남겨주세요. 메뉴의 다른 모든 것들과 마찬가지로 주방장은 맛있는 일품을 추가하여 단순한 Tex-Mex 요리를 개선했습니다.
그들의 queso의 경우에, 그들은 구워진 스테이크, 양파, 버섯 및 rajas - 또는 끈적 끈적한 고추의 스트립에서 끈적 끈적하고 녹은 치즈와 함께 섞는다. 그 결과 보완적인 맛과 질감이 아주 좋아 지므로 숟가락으로 바로 먹을 수 있습니다. 휴고 (Hugo 's)는 가격이 비싸지 만 주문 비용은이 목록에있는 다른 퀘 이스의 약 두 배입니다.
팁 : 고기를 건너 뛰고 싶다면, sauteed zucchini, 후추와 버섯이 섞인 똑같이 우수한 채식 버전을 주문할 수 있습니다.
06 년 6 월
벨벳 타코
벨벳 타코 Houston이 Torchy 's에 감사 할 Austin을 가지고 있다면, 그들은 Velvet Tacos에 대해 Dallas에게 감사 할 수 있습니다. 이 미니 사슬은 휴스턴에서 성장하고 있으며 맹렬한 충성도를 보이고 있습니다. 이 목록에있는 다른 장소와 마찬가지로, Velvet은 Tex-Mex를 먹는 유일한 방법이 있다는 개념을 비웃습니다. 사실 Tex-Mex 스테이플은 타코와 같이 Tex-Mex의 맛이 필요하다는 사실에 도전합니다.
아무데도 그 queso보다 진실합니다. 불에 구워진 고추와 소금에 절인 고기 대신에 벨벳은 붉은 카레와 코코넛을 녹인 치즈에 섞습니다. 이 칵테일은 절인 양파, 타이 바질과 함께 제공되며, 파란색 칩을 기다립니다. Tex-Mex 전통 주의자에게 이것은 약간의 눈썹을 올릴 수 있습니다. 그러나 당신이 사랑하는 클래식의 완전히 새롭고 맛있는 버전을 시도하려는 반란자라면, 당신은 대접을받을 것입니다.