Marylebone 피쉬 앤 칩스
Marylebone의 Golden Hind는 100 년 넘게 피쉬 앤 칩스를 제공했습니다. 당신은 예약을 할 수 없으므로 항상 길 건너편에서 기다리고있는 다이너스 라인이 있습니다 (반대쪽에있는 Le Relais de Venise l' Entrecote에서도 마찬가지 입니다).
Golden Hind는 1914 년 이탈리아 가족에 의해 문을 열었습니다. 그 후 그들은 5 명의 소유자 만있었습니다. 현재 주인 인 Christou 씨는 2002 년에 사업을 인수했으며 그리스 직원이 그와 함께 일하고 있습니다.
그 오랜 역사는 작은 식당 안에서는 실제로 볼 수 없습니다. 나는 핼리팩스의 F 포드 (Ford of Halifax)의 폐기 된 골동품 에나멜 아트 데코 휴게실이 여전히 있다는 것을 이해하지만, 내가 방문했을 때 우리는 2014 년에 100 주년 축하 행사에 추가 된 연장선으로 이끌 렸습니다. 그것은 또한 유명인 사진이 여전히 벽에 있는지를 확인할 수 없다는 것을 의미했습니다.
흰 벽과 나무로 된 판넬의 단순한 장식은 기본적인 나무 테이블과 의자로 향수를 간소하게 유지합니다.
Golden Hind는 런던 의 Best Fish and Chips에 포함되어 있습니다.
메뉴
이 메뉴는 대구, 목초, 넙치, plaice 및 바위 연어를 포함한 물고기의 선택으로 간단하게 유지됩니다. chunky hand-cut 칩의 일부와 완두콩 한면을 추가하면 고전적인 영국식 식사를 즐길 수 있습니다.
저녁 식사 때, 테이크 어웨이 옵션이나 작은 물고기 선택은 없었지만 이것들은 모두 점심 시간에 이용 가능하다는 것을 알고 있습니다. 아이들 메뉴도 없지만 딸은 보통 크기의 대구를 잘 먹었습니다.
물고기는 표준 폭행 된 작풍에서 또는 몇몇 말린 나물로 쪄기 것과 같이 제안된다. 우리는 찐 것을 선택했고 대구는 맛있고 맛있었습니다.
그 chunky 칩은 당신이 기대할지도 모르는 황금의 색이 아니었다. 그러나 나는 그들이 칩을 여기에서 요리하는 보통의 길이다라고 말했다. 그리고 그들은 신선하게 요리되었고, 기름기가 없었고, 아직도 맛이 좋았다.
내가 놀랐던 칩이 물고기 (물고기와 칩 레스토랑에서 단지 물고기를 주문하는 who 's)에 포함시키지 않았지만 우리 식사는 매우 채우고 즐거운 것을 알았다. 그러므로 우리 계산서는 내가 기대했던 것보다 조금 더 많았다 그러나 음식은 좋다. 그리고이 장소는 이유를 위해 명백한 평판을 가지고있다.
BYOB
레스토랑에는 주류는 제공되지 않지만 BYOB 정책 (Bring Your Own Booze)이 있으며 근처에 와인과 맥주를 판매하는 상점이 있습니다. 코르크 찜기가 없습니다 (음료수를 내셔야하는 비용은 부과되지 않음). 식당에서는 안경을 기꺼이 제공합니다.
결론
서비스는 좋지 않았고 청구서를 지불하는 데 오랜 시간이 걸렸습니다. 그 때 부부는 이미 우리 식탁으로 인도되어 우리가 떠나기를 기다리고있었습니다. 내 PIN 번호를 카드 결제기에 두드리는 동안 말 그대로 내 의자 뒤에 서있었습니다. , 그리고, 옆의 문이 열렸다. 그리고 나는 결코 전에 떠나기 위해 더 많이 고무되는 것을 느끼지 않고 있었다. 나는 많은 식사를하는 사람들이 이런 일이 발생했을 때 서비스 팁을 추가하는 느낌이 든다고 상상할 수 없다. 나는 서비스가 향상 될 수 있다고 생각하는 유일한 방법이 아니라고 들었다.
그러나 나의 생각은 그것이 모든 가이드 북에있는 것처럼 여기에서 몰려 들지 않는 관광객을 멈추게하지 않을 것이다. Golden Hind는 많은 사람들이 문화 기관으로 여겨지지만, 당신이 바라는 매력이 부족합니다.
그러나 음식은 훌륭합니다. 서비스의 거친 준비를 간과 할 수 있다면 방문 할 가치가 있습니다.
주소 : 73 Marylebone Lane, W1U 2PN
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