제공되는 선택과 품질의 수준에 따라 파리의 요리 장면은 헌신적 인 음식에 대한 꿈이 실현됩니다. 그건 네가 채식주의자가 아닌 이상 그렇지. 고기로 프랑스의 세계적으로 존경받는 요리의 매력이 있다면 때때로 채식에 대한 당신의 주장이 때때로 혼란 스러울 때 놀라지 마십시오. 운 좋게도, 조금 더 깊숙이 파고 들어가면 한정된 아직 번창하고있는 채식주의 자 (그리고 내가 말할 수있는 채식주의 자) 레스토랑 장면을 발견하게 될 것입니다. 그 곳은 항상 힘을 얻고 명성을 얻고 있습니다. 따라서 다른 쇠고기 부르지뇽의 시야가 포장을 보내면 두려워하지 마십시오. 요즘은 맛있고 합리적인 가격의 채식 식사를 찾는 것이 훨씬 쉬워지고 있습니다.
파리의 채식 요리를 포기하고 도시의 미식 전통 요리와 나란히 서서 먹을 수 있었을 때, 나는 Macéo에서 식사를했습니다. 도심의 팔레 로얄 (Palais Royal) 근처에있는이 전통적인 레스토랑은 내 지식으로 파리의 미식 레스토랑이 전에 감히하지 못했던 것입니다. 그 메뉴의 중심에 창의적이고 화려한 채식 요리를 선사하십시오. 다양한 단품 요리가 있으며, 계절에 맞는 점심 식사 및 저녁 식사 메뉴에는 육식이 아닌 사람들을위한 최소한 한 가지 옵션이 있습니다. 여기에 일본 출신 주방장이 채식 창작물을 고기만큼이나 중요하게 취급합니다. 그렇지 않은 경우에도 마찬가지입니다. 진정한 보석. 미리 예약하고 자세한 내용을 보려면 전체 검토를 읽으십시오.
가든 포토 월드 / 데이비드 C. 필립스 / 게티 이미지 자연 채식 식사를하는 빵가루 샌드위치는 아마도 도시를 여행하거나 가벼운 식사를 즐기기 위해 공원이나 광장에 앉아있을 때 완벽한 식사 일 것입니다. 다행스럽게도 파리에는 팔라 펠 (falafel)에 대한 탁월한 납품업자가 많이 있으며, 몇 달러가 넘지 않습니다.
03 / 06
르 그레 니에 데 노트르담
주소 : 18 rue de la Bucherie, 75005 전화 번호 : +33 (0) 1 43299829 지하철 :Saint Michel 웹 사이트 방문
노트르담 대성당 (Notre Dame Cathedral) 에서 도보로 5 분 거리에있는이 별미의 작은 좌파 식 식당은 1978 년에 현장에 도착했습니다. 따라서 이곳의 요금은 상당히 전통적인 "채식주의 자"입니다. 대신, 요리는 건강하고 간단하며 맛있습니다. 좌석은 2 개층으로 구성되어 있으며 점심과 저녁 메뉴는 채식주의 자나 채식주의 자 모두에게 좋은 선택입니다 (꼬치 고기, 렌즈 콩, 두부 라비올리 등). 주스도 좋습니다.
04 / 06
Le Potager du Marais
주소 :22 rue Rambutau, 75003 전화 번호 : +33 (0) 1 42 74 24 66 지하철 : 세인트 폴
또한 마레 (Marais) 에 위치한이 레스토랑은 Centre Georges Pompidou를 방문한 다음 편리한 장소입니다. 컴팩트하고 바쁜, 분위기는 재미 있고 편안합니다. 핫 스프, 수제 두부, 센트럴 부르그뇽 (seitan bourguignon)이 모두 메뉴에 있으며, 일품 요리와 세트 메뉴가 있습니다. 단품 식사에는 € 10- € 15 (약 $ 13- $ 20)가 허용되며, 메뉴 (시식기, 메인 코스 및 디저트)는 € 20 (약 $ 26)입니다. 모든 요리는 유기농 재료로 준비되어 있으며 많은 채식주의 자 옵션을 이용할 수 있습니다. 또 다른 플러스? 직원들은 친절하고 우수한 영어를 구사하는 것으로 유명합니다.
05/06
크리슈나 - 브라 반
주소 : 24 Rue Cail, 75010 전화 번호 : +33 (0) 1 42057843 메트로 :Gare du Nord 웹 사이트 방문
정통 인도 카레는 파리의 채식 음식만큼 힘들지 만, 다행스럽게도 Krishna-Bhravan은 같은 지붕 아래에서 약간을 제공합니다. 크레페와 basmati 쌀은 매콤한 채소와 소스 (종종 유제품을 기본으로하므로 주문 전에 적합성을 확인해야합니다)로 제공됩니다. 이곳에서 돈을 벌기위한 가치는 두 번째 : none입니다. 10 인 이하인 경우 메인 코스, 파파 딤, 수프, 샐러드 및 전통적인 인도식 디저트를 맛보실 수 있습니다. 테이크 아웃도 가능합니다.
06 년 6 월
르 파라 디스 두 프루트
주소 : 1 rue des Tournelles, 75006 전화 번호 : +33 (0) 1 40279479 메트로 : 바스티유
주스와 스무디를 전문으로하는 레스토랑 체인의 일부인이 프랑스 카페는 열대 분위기와 혁신적인 메뉴를 제공합니다. 독점적 인 채식인은 아니지만, 콩 샐러드, 꼬치 두부와 파인애플, 인도 야채 카레 등 건강에 좋고 육식이없는 옵션이 풍부하기 때문에 언급할만한 가치가 있습니다. 주요 코스는 € 10- € 15 (약 $ 13- $ 20)입니다. 발명 아이스크림, 주스 및 스무디는 평균 7 유로 (약 9 달러)이며 여기를 방문 할 때 필수입니다. 상쾌한 봄 또는 여름 식사를 위해 좋습니다.