음식 감정사는 예외적 인 요리 및 서비스를 위해 미슐랭 별 3 개를 획득 한 세계적으로 유명한 미식가 식당 인 파리 최고의 미식 레스토랑 중 하나에서 식사 시간을 예약해야합니다. 알랭 뒤 카스 (Alain Ducasse)와 가이 사보이 (Guy Savoy)와 같은 스타 요리사들은 푸에르 그라 라비 올 (feie gras ravioli) 또는 야생 브리타니 가재와 같은 진미를 맛 보면서 식도락 경험을 보장합니다. 완벽한 서비스로 호화로운 환경에서 여러분을 기다리고 있습니다. 그러나 싸게 오지는 않으므로 플라스틱으로 무장하고 미리 예약하십시오.
01 of 11
Le Meurice
이 호텔 레스토랑은 재능있는 요리사 인 야닉 알레 노 (Yannick Alléno)가 운영합니다. 혁신적인 요리 (예 : 버섯 베차멜이 함유 된 종아리 빵)는 2003 년 한 명을 출주 한 Le Meurice를 오늘 3 명으로 데려 왔습니다. 레스토랑의 인테리어는 베르사유를 연상케하며 크리스탈 샹들리에, 앤티크 거울 및 커다란 출입구가 있어 멋진 튈르리 정원 (Jardins des Tuileries)을 내려다 볼 수 있습니다. 점심 메뉴 세트는 75 유로 (약 99 달러)에 이용할 수 있습니다. 100 유로 / 약 허용. $ 132 알라 카르 트.
02 중 11
보 쥬스 ( Vosges) 의 우아한 장소 에 자리한 Bernard Pacaud의 레스토랑은 1986 년 처음으로 3 성급 등급을 받았습니다. 17 세기 건물은 최고급 미식가를위한 낭만적이고 고급스러운 분위기를 제공합니다. 메뉴에는 가재 수프와 누가 (nougat) 양고기 랙이 있습니다. 디저트에는 전설적인 초콜렛 타르트와 오렌지 및 핑크 자몽 사소한 일이 포함됩니다. € 125 ~ € 200 (약 $ 165 ~ $ 264) 일품 요리 허용. 예약은 최소 한 달 전에하는 것이 좋습니다.
03 / 11
아르 페쥬
단순함이 Arpège의 장식에 관한 키워드이지만, 이것은 결코 단순한 음식을 의미하지는 않습니다. 재능있는 요리사 인 Alain Passard는 모든 음식을 여기에 넣고 식도락가들을 실망시키지 않을 것입니다. 송로 버섯은 접시에있는 지배적 인 특징이고, 타이 게 카레가 시도하는 것이다. 야채와 조개류와 함께 쿠스 쿠스와 겨자 소스와 함께 monkfish도 전문 중입니다. € 50 ~ € 180 (약 $ 66- $ 237)의 일품 요리를 허용하십시오.
04 / 11
알랭 뒤 카세 (Alain Ducasse au Plaza Athénée)
세계적으로 유명한 요리사 인 Alain Ducasse는 프랑스 전역에서 가장 인상적인 미슐랭 별을 보유하고 있습니다. 또한 Monaco의 Louis XV를 책임지고있는 Ducasse의 평판은 지속적으로 군중을 끌어들입니다. 디자이너 인 패트릭 주인 (Patrick Jouin)과 협력하여 Ducasse는 플라자 아테네 (Plaza Athénée)에서 끊임없는 우아하고 훌륭한 식사 경험을 보장합니다. 겨울 메뉴는 가파른 320 유로 (약 422 달러)를 돌려 줄 것이며, 일품 선택 품목은 80 유로 / 약 40 유로입니다. 150 유로에서이란 캐비아에 $ 105 / approx. $ 198.
05 중 11
파빌리온 레 도옌
우아한 샹젤리제 (Champs Elysees) 에서 가깝게 위치한이 고전적인 프랑스 레스토랑은 1792 년에 Pierre Ledoyen에 의해 설립되었습니다. 식당은 넓고 천장이 높으며 창문이 여러 개있어 고객에게 쁘띠 팔레 (Petit Palais) 의 전망을 제공합니다. 리츠 레스토랑의 전 요리사였던 Christian Le Squer는 훈제 장어와 스파게티와 같은 요리를 porcini 버섯 소스 크림과 함께 제공합니다. Le Doyen은 은행을 깰 수없는 미식가를위한 최고의 선택입니다.
06/11
피에르 가니 에르
파리의 세련된 8 번 지구에서 요리사 Pierre Gagnaire는 최대 45 명의 손님을위한 독창적 인 미식 경험을 제공합니다. 메뉴는 혁신적이고 (원시 감바는 niora 칠리가 권장됩니다), 앙트레 및 메인 코스는 약 € 100 / 약입니다. $ 132 조각, 그리고 € 225 / approx 당신을 짧은 남겨 둘 특별한 시식 메뉴. 297 달러. 디저트는 제철의 과일과 초콜릿을 곁들인 9 개의 전통적인 프랑스 페이스트리의 메들리입니다. 레스토랑은 주말에 문을 닫습니다.
07 중 11
L' Astrance
2000 년에 개장 한 L' Astrance는 지난 10 년 동안 미슐랭 스타 1 명에서 3 명으로 승진했습니다. 의식과 장식에 대한 요금을 희생시킨 것에 대해 과거에는 비난을 받았지만, 입맛을 자극하기 위해 여기에 많은 것들이 있습니다. 파스칼 바르보 (Pascal Barbot)와 크리스토프 로트 (Christophe Rohat) 요리사는 그라탱 스타일의 홍합과 타마 린드 버터가 든 빨간 숭어를 요리합니다. 장식은 주로 회색으로 장식되어 있으며 클래식 한 분위기의 직원이 대기하며 조용한 식사 경험을 보장합니다. 세트 메뉴는 약 150 유로입니다. $ 158, € 250 / approx. 330 달러.
08 중 11
프레테 틀란
파리의 풍요로운 제 16 지구의 부아 드 불로뉴 (Bois de Boulogne)에 위치한 프레 데 리릭 안톤 (Frédéric Anton)은 호텔 아 코르 (Accor) 그룹이 소유 한이 레스토랑을 책임지고 있습니다. 세련된 다이닝 룸은 푸른 녹지와 파라솔로 둘러싸인 야외 테라스에서 열립니다. 고전적인 프랑스 요리는 구운 브리타니 가재 또는 태국 바질을 곁들인 검은 리조또가있는 현대식 레스토랑입니다. 세트 메뉴는 € 140에서 € 180 (약 $ 185- $ 238)이며, 메인 코스는 평균 € 80 (약 $ 106)입니다.
09/11
가이 사보이
알맞은 가격의 세트 메뉴를 € 100 (약 132 달러)에 주문하면이 미식가 용 비스트로에서 다양한 요리사 가이 사보이의 재능을 맛 볼 수 있습니다. 이것은 당신에게 반 앙트레, 메인 코스, 그리고 하프 디저트를 제공합니다. 메뉴는 인기있는 게임 (예 : 꿩과 사슴 고기) 겨울 추가로 계절에 따라 변경 될 수 있습니다. 추천 미식가 수프에는 아티 초크, 트뤼플 또는 렌즈 콩 및 왕새우가 포함됩니다. 모든 짙은 색의 목재와 가죽 장식은 현대적입니다.
10/11
르 브리스톨
젊고 재능있는 요리사 인 Eric Frechon이 시조 럭셔리 호텔에서이 3 성급 미슐랭 레스토랑을 이끌고 있습니다. 미식 레스토랑은 고전적인 간단한 프랑스 요리와 창조적 인 번성 ( 포크 그라스 드 카누 , 녹차 부용의 굴) 또는 쇠고기 냄비 오페 (feu gras de au feu )를 현대적인 창작품과 함께 제공하는 제철 메뉴를 제공합니다. 좀 더 접근하기 쉬운 점심 메뉴는 브리스톨을 제한된 예산으로 미식가 적으로 호기심이 많은 사람들에게 좋은 선택으로 만듭니다. 항상 잘 준비하십시오.
11/11
Le Grand Véfour
18 세기 건물에 자리 잡고 있으며 팔레 로얄 정원 (Palais Royal gardens)을 내려다 보는이 친밀한 고식 요리 센터는 200 년 동안 문학적이고 정치적인 논쟁의 장소였습니다. 오늘날 가이 마틴 (Guy Martin)의지도하에 프랑스 요리를위한 최고의 장소입니다. 레스토랑은 2008 년에 미슐랭 별 3 개에서 2 개로 등급이 낮춰졌지만 여전히 훌륭한 미식을위한 도시의 전통적인 중심지 중 하나입니다. 세트 런치 및 디너 메뉴는 각각 € 75 및 € 225 (약 $ 99- $ 297)이며, 일품 요리는 € 120에서 € 200 (약 $ 158- $ 264)까지 다양합니다. 레스토랑은 주말에 문을 닫습니다.