이탈리아에서 젤라토 주문에 관해 알아야 할 사항
친구들이 이탈리아 여행을 마치고 집으로 돌아 왔을 때, 그들은 무엇에 대해 가장 열렬히 호소합니까? 가장 가능성이 높은 음식은 물론 젤라토 일 가능성이 높습니다 . 젤라토 (gelato)라고 불리는 이탈리아 아이스크림은이 분야의 많은 전문가들에 의해 세계 최고의 아이스크림으로 인정 받고 있습니다. 그러나 젤라토는 아이스크림보다 지방 비율이 낮기 때문에 아이스크림과 같지 않습니다. 천천히 휘젓기 때문에 공기가 적기 때문에 젤라토는 더 풍부한 질감을 갖습니다.
이탈리아에서 젤라토를 찾을 수있는 곳
특히 따뜻한 계절에는 젤라토가 이탈리아 전역에 있습니다. 이탈리아의 스낵바 나 간단한 간이 식당은 건강에 좋고 냉장 된 젤라토 케이스가 없기 때문에 미리 포장 된 아이스크림 바 (일반적으로 꽤 괜찮음)를 판매하거나 욕조에서 손을 떼어 낸 젤라토를 판매하지 않습니다. gelateria 라고하는 아이스크림 가게는 종종 사내에서 만든 젤라토를 판매하며 선디와 같은 다양한 특수 아이스크림 요리를 만들 수 있습니다. 일부 gelateria는 구식 아이스크림 가게처럼 메뉴에서 주문하고 식사를 할 수 있습니다. 다른 것들은 젤라토를 주문하고 산책하는 동안 먹는 작은 구멍이있는 곳입니다. 기억하세요, 당신은 보통 더 큰 도시에서 앉아서 아이스크림을 먹기 위해 더 많은 것을 지불 할 것입니다.
젤라토 지방 (수제), 프로피온 (우리 자신의 생산) 또는 예술가 (예술품)를 선포하는 표지판을 찾고 싶을 것입니다. 이는 재료의 고품질 및 완제품을 의미합니다.
여기 좋은 젤라토 가게를 찾는 팁 - 피스타치오 풍미를보십시오. 색상이 매우 인공적인 밝은 녹색으로 보일 경우, 아마도 좋은 곳이 아닙니다. 맛은 만들어지는 실제 음식과 닮아야하므로 밝은 인상을주는 젤라토는 피하십시오.
젤라토 주문 방법
이탈리아어를 말하지 않아? 걱정마. 종종 젤라토라는 이름의 플래 카드에는 주성분의 그림이 포함되어 있으므로 자신이 무엇인지 파악할 수 있어야합니다. 꼭해야 할 일을 지적하십시오. 시도 할 맛을 결정할 수 없다면 몇 가지 시도해보십시오. 심지어 작은 콘에서 당신은 일반적으로 2 가지의 맛을 선택할 수 있습니다. 콘 ( cono ) 또는 컵 ( coppa )을 원한다면 지정해야합니다. 젤라토는 컵 또는 콘의 크기 또는 몇 가지 향기에 따라 가격이 책정됩니다.
진짜 과일로 만든 과일 향이 특히 여름에 상쾌합니다. Limone (레몬)과 fragola (딸기)는 이탈리아 전역에서 가장 인기있는 맛입니다. 요즘에는 바실, 생강, 계피 같은 재료를 사용하거나 심지어 달콤한 젤라토 대신 맛을내는 상점을 비롯하여 대도시를 비롯한 일부 상점에서 창의력을 발휘할 수 있습니다. 일부 젤라토 매장에서는 두유 젤라또 또는 요구르트도 제공합니다.
젤라토 어휘 :
- 젤라토 - 아이스크림
- gelateria - 아이스크림 가게
- 콘 콘
- 코파 컵
- gusti - 풍미 (이렇게 3 개의 gusti = 3 개의 풍미)
- sorbetto - 셔벗 또는 sherbert
젤라토 투어 및 수업 :
이탈리아에있는 동안 젤라토에 대해 더 알고 싶습니까? 피렌체에서는 Select Italy를 통해 예약 할 수있는 Pizza and Gelato Class 또는 Gelato 및 Vino Tasting을 이용할 수 있습니다.
베니스 근처, Mama Isa는 Artisan Gelato Making Class를 제공합니다.
로마에서 먹는 이태리 음식 투어 또는 The Roman Foodie와 같은 음식 투어에는 좋아하는 젤라토리아 (gelateria)가 있습니다.