좋아하는 식당의 주방에서 실제로 무슨 일이 일어나고있는거야? 당신은 공포 이야기를 듣지 만, 당신은 정말로 알지 못합니다. 지옥, 아마 너는 알고 싶지 않을 거야 . 그러나 오클라호마 레스토랑 검사 보고서의 상세한 데이터베이스를보고 검색 할 수 있으므로 음식점의 식품 안전 기록을 명확하게 파악할 수 있습니다. 다음은 주 전역의 식당에 대한 건강 보고서를 찾고 이해하는 방법에 대한 정보를 제공합니다.
오클라호마 주 음식 서비스 규정 :
오클라호마 보건부 소비자 보호 부서는 주 내 모든 식음료 시설의 면허 및 검사를 담당합니다. 그들은 직원의 질병 및 청결 상태에서부터 조리 온도 및 상상할 수있는 모든 종류의 음식에 대한 구체적인 봉쇄 정책에 이르기까지 모든 것을 다루는 공공 식품 서비스 실체에 대한 상세한 규칙을 온라인으로 유지합니다. 오클라호마 주에있는 모든 레스토랑은 이러한 기준에 부합되며 대중의 건강을 보호하기 위해 소비자 보호 부서에서 정기적으로 검사를 실시합니다.
식당 검사 :
검사 중에 공무원은 주정부의 식품 서비스 규정 위반에 대해 기록합니다. 하수 백업, 온수 부족 또는 곤충이나 설치류의 존재와 같은 조건이 "임박한 건강 위험"인 경우, 시설은 문제가 해결 될 때까지 작업을 중단해야합니다.
그렇지 않으면 식당에 90 일을 넘지 않는 모든 건강상의 위반 사항을 시정하기위한 일정이 주어집니다. 검사 결과는 온라인 상태 데이터베이스에 공개됩니다.
식당 검사 데이터베이스 검색 :
Oklahoma State Health Department의 검사 데이터베이스는 쉽게 검색 할 수 있습니다.
공무원은 한 번의 개별 검사에 너무 많은 무게를 두지 않고 전체적으로 역사를 살펴볼 것을 권장합니다. 검색하려면 레스토랑이있는 카운티를 선택하고 검색 상자에 레스토랑 이름을 입력하고 아포스트로피는 사용하지 마십시오.
결과 이해하기 :
불행히도, 오클라호마는 검사 보고서를 읽기가 너무 어렵지 않고 다른 일부 주에서는 간단한 건강 점수를 제공하지도 않습니다. 따라서 레스토랑 검사 보고서에 대한 몇 가지 중요한 사항을 이해해야합니다.
- 검사 날짜가 나열되고 보고서는 수년 전으로 거슬러 올라갑니다.
- 특정 위반 사항을 해독하기 위해 상기 식품 서비스 규정을 편리하게 작성하는 것이 좋습니다.
- 강조 표시된 항목은 식중독의 원인과 직접 관련된 문제입니다. 여기에는 보관 온도 위반, 식품 취급 및 심지어 손 씻기도 포함됩니다.
- 강조 표시되지 않은 항목은 부적절한 소비자 자문 게시, 장비 문제, 파손 방지 또는 심지어 불결한 닦는 천 등의 문제 일 수 있습니다.
- 검사에 관해 질문이 있으면 카운티 보건부에 연락해야합니다.
불만 제기 :
오클라호마 식당에서 건강상의 위반을 목격했다면 주에 불만을 제기 할 수 있습니다.
양식을 다운로드 할 수 있으며 (405) 271-3458로 팩스를 보내거나 다음 주소로 우송해야합니다.
오클라호마 주 보건부
소비자 보호 부서
1000 NE 10th St.
Oklahoma City, OK 73117-1299
자세한 내용은 (405) 271-5243 번으로 문의하십시오.