Epicurience Virginia는 버지니아 주 라우 던 카운티 전역의 여러 장소에서 열리는 음식 및 와인 축제입니다. 이 행사는 세련된 승마 농장에서 안개가 자욱한 블루 릿지 산맥까지 펼쳐지는 경치와 역사적인 환경에서 전시 된이 지역의 요리 상품을 강조합니다. 참석자는 버지니아 와인에서 최고로 맛을 보며 최고의 와인 메이커 및 마스터 와인 메이커를 만나고 전국의 유명한 요리사가 준비한 샘플 요리를 맛볼 수 있습니다.
서명 행사는 버지니아 와인 양조장, 요리 제품 및 유명한 요리사가있는 올해 새로운 장소에서 열리는 그랜드 테이스팅입니다. 시위, 책 서명, 교육 세미나뿐만 아니라 와인 농장, 농장 또는 역사적인 집에서의 저녁 식사를 포함한 독점적 인 행사가있을 것입니다.
그랜드 테이스팅에 대하여
날짜 및 시간 : 2016 년 10 월 15 일, 오후 1-7시
위치 : The Loudoun, Ashburn, VA
Che f Demonstration Tent 에는 지역 최고의 요리사가 주방의 우수성을 과시하고 요리의 걸작을 만들기위한 팁과 트릭을 공유합니다. 주방장 인 Bryan Voltaggio, Four Butters의 Master Butcher Mark Pauvert, Matchbox의 주방장 Jim Drost, Salamander Resort & Spa의 Chris Edwards, Market Table Bistro의 Executive Chef Jason Lage, 저스틴 West End Wine Bar의 Garrison과 Spring House Farm의 농부 Andrew Crush.
버지니아 주 교육 텐트 에는 유명한 포도주 양주, 소믈리에, 지역 음식 제작자들이 와인 초보자를 대상으로 지리적 인 떼루아, 품종, 요리법 등을 포함한 버지니아 와인에 관한 다양한 주제를 다루는 유익한 교육 세션을 제공합니다.
참가 업체 : 이 행사는 8 개 북쪽 포도주 양조장, 호튼 포도원, 해밀턴 역 포도밭에서의 반, 제파 니아 농장 포도원, 선셋 힐즈 포도원, 올리브 테이스팅 룸, 도미니언 티, 이론 양조 회사, 노미 니 베이 오이스터 랜치, AGGIO 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장, 포도주 양조장,
입장료 : 일반 입장료 $ 85 / person, VIP $ 145.
포스트 페스티벌 이벤트 :
토요일
- 6-9pm : Old Loxon & Friends의 Loudon 's World of Beer에서 축제 후 Old Ox Brewery의 대표들과 합류하십시오.
- 7-10pm : 버거 (Burgers)와 부르봉 (Bourbon)은 유명한 미니 버거와 버번 (Bourbon)을 축제 팔찌를 가진 사람에게 15 달러에 제공합니다.
- 7-11pm : Hail & Hog에는 두 가지 맞춤식 페어링 메뉴, 포도주 색 메뉴 (적포도주) 및 금색 메뉴 (흰색 와인)가 특징입니다. 일부 버지니아 와인의 레스토랑에서는 와인 특별 상품이 제공됩니다.
- 오후 7시 : 태국어 센스의 Catoctin Creek Happy Hour는 Catoctin Creek의 Roundstone Rye 및 Watershed Gin을 강조하는 10 달러 Dealer 's Choice 음료를 제공합니다. 만트라 생활 "당신이 좋아하는 것을 말하면 우리가 좋아하는 것을 만들 것입니다."믹스 로지의 훌륭한 주인은 미각 취향에 기반한 맛 프로필을 만들기 위해 빠른 인터뷰를 할 것이고 개인 칵테일이 도착할 것입니다.
- 8-10 : 30pm : Chef Bryan Voltaggio의 최신 개념 인 Aggio의 출시로 One Loudoun에서 최신 고급 음식을 맛보십시오. 밤새 디저트와 음료수 페어링을 즐기십시오.
일요일
- 오전 10 시부 터 오후 2 시까 지 : Aggio 는 아름답고 맛있는 음식을 제공합니다. - 브런치가 데모 쉐프 (Bryan Voltaggio)의 헤드 라인 기사로 데려 왔습니다. 1 인당 $ 35.
자세한 내용은 www.epicvirginia.com을 방문하십시오.
버지니아는 미국에서 5 번째로 큰 와인 생산국이며 200 개가 넘는 와인 양조장이 있습니다. 지역 산업은 빠르게 성장하고 있습니다. Virginia Wines에 대한 추가 정보