정통 Goan과 포르투갈 요리에 중점을 둔 아이코닉 레스토랑
고아는 단지 해변 목적지를 찾은 것이 아닙니다. 음식 또한 멋지다! 고아에서 선택할 수있는 많은 훌륭한 레스토랑이 있지만,이 기사에서 선택한 최고의 레스토랑은 채식주의자인 Goan과 포르투갈 요리에 중점을 둡니다. 그들 중 많은 사람들이 양조 한 feni , 지역 음료를 제공하며 식사도 함께 씻어줍니다.
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비치 하우스
비치 하우스 레스토랑. 타지 호텔. 세계적으로 유명한 마스터 요리사 인 Rego는 Taj Holiday Village의 Vivanta에서 바다가 내려다 보이는 The Beach House 고급 레스토랑에서 고안 - 포르투갈어 퓨전 요리를 선보입니다. 초가 지붕과 대조적 인 샹들리에가있는이 부분적으로 야외 레스토랑은 고아에게 Goan 음식을 다시 소개하는 것으로 기록됩니다. Rego 주방장은 40 년 이상 Taj 호텔 체인에서 근무했습니다. 그가 고아에서 문을 열었을 때, 그는 포르투갈과 힌두교 Goan 가족의 전통적인 요리법을 소싱하여 주 요리를 선보이기로 결정했습니다.
- 주소 : Vivanta by Taj Holiday Village, 노스 코스트, Candolim.
- 전화 번호 : 0832-6645555.
- 영업 시간 : 매일 저녁 식사에만 해당됩니다. 오후 7:30 - 오후 10:30
- 요리 : 특선 요리 는 galinha caffreal, kingfish peri-peri, camarao tigre con cilantro, sannas가있는 돼지 고기 sorpotel, mango chilly sauce가 포함 된 조개 껍질입니다. Goan thali 또한 적극 추천합니다.
- 가격 : 2 루당 2,000 루피.
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카사 사리타
카사 사리타. 파크 하얏트 리조트 & 스파 고아 남쪽 의 몇몇 고안 (Goan) 고급 레스토랑 중 하나 인 Casa Sarita는 고아 최고의 리조트 중 하나 인 고급스러운 파크 하얏트 리조트 & 스파에 있습니다. 레스토랑의 인테리어는 모자이크 바닥, 부유 한 샹들리에 및 화려한 창문이있는 식민지 풍의 집에서 영감을 얻었습니다. 장식이 과거 시대를 연상케하는 반면 2013 년에는 최신 Goan 요리가 특징 인 새로운 메뉴가 소개되었습니다. 수상 경력에 빛나는 요리는 옛 풍미와 혁신적인 프레 젠 테이션을 결합합니다. Goan 요리의 뉘앙스를 배우고 싶습니까? 마스터 요리사 강습회에 참석하십시오!
- 주소 : Arossim Beach, Cansaulim, 남쪽 고아.
- 전화 : 0832-2721234.
- 영업 시간 : 오후 6시 30 분부터 저녁 11 시까 지 매일 저녁 식사.
- 요리 : 시그니처 요리에는 chouris pao (Goan 빵으로 제공되는 현지 양념 된 돼지 고기 소시지), 새우 카레 및 고안 생선 카레가 포함됩니다.
- 가격 : 2 루에 2,500 루피.
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마틴 코너
마틴 스 코너 1989 년에 설립 된 마틴 스 코너 (Martins Corner)는 테이블이 약간있는 식당에서 300 명을 수용 할 수있는 식당으로 성장했습니다. 수많은 유명 인사들이 방문한 것으로 유명합니다. 해산물 요리는 명물이며, 요리사는 가족이 만든 masalas (향신료)를 사용하여 절충주의 스럽고 화려한 스프레드를 제공합니다. 내부는 시골이지만 고급품입니다. 그리고 해변에서 1km도 안되는 곳에 위치하여, 판잣집과 오래된 집 사이의 십자가처럼 느껴집니다. 일요일과 대부분의 밤에는 라이브 음악이 있고 아주 시끄럽고 터무니없는 소리를 낼 수 있습니다.
- 주소 : 69 Binwaddo, 가까운 Hotel Alila Diva, Betalbatim, 남쪽 고아.
- 전화 번호 : 0832-2880413.
- 영업 시간 : 매일 오전 11시 ~ 오후 3시 30 분, 오후 6시 30 분 ~ 오후 11시 30 분.
- 요리 : Traditional Goan 및 Continental.
- 가격 : 2 루당 1,200 루피.
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베란다
베란다 베란다 (Verandah)는 Fontainhas Latin Quarter의 심장부에있는 역사 깊은 Panjim Inn 유적지 (1880 년대에 지어진 포르투갈 저택)의 1 층에 잎이 우거진 곳입니다. 구시대의 매력이 넘치는 레스토랑은 골동품과 독특한 대리석으로 장식되었습니다. 휴식을 취할 수있는 아늑한 장소입니다.
- 주소 : E-212, 31st January Road, Panjim.
- 전화 번호 : 0832-2226523.
- 영업 시간 : 오전 11 시부 터 오후 10 시까 지
- 요리 : Traditional Goan 및 Continental. 돼지 고기 진드기 나 새우 카레 같은 클래식이 인기입니다. 일일 해산물 특별 요리도 있습니다.
- 가격 : 2 루블 800 루피.
09 년 5 월
비바 판짐
비바 판짐 또한 Latin Quarter에 위치한 Viva Panjim은 저렴하고 분위기가 좋습니다. 또한 Best Goan Portuguese Casual Dining에 대한 Times Food 상을 수상한 바입니다. 이 유명한 레스토랑은 주인이 거주하는 가정의 1 층에 위치하고 있으며 테이블이있는 작은 야외 공간도 있습니다.
- 주소 : House No. 178, 1 월 31 일 Road, Panjim. (Mary Immaculate High School 근처).
- 전화 : 0832-2422405.
- 영업 시간 : 매일 오전 11 시부 터 오후 11 시까 지
- Cuisine : 포르투갈어 Goan. 비밀 재료를 넣은 새우 카레라이스는 탁월합니다. '
- 가격 : 2 루블 800 루피.
06 년 6 월
호텔 베니테
호텔 Venite 레스토랑. Sharell Cook. Latin Quarter의 외곽에있는 오래된 호텔 인 Hotel Venite의 레스토랑은 풍성한 역사와 역사를 자랑합니다. 그것은 1955 년 이래로 열려 있으며 200 년 이상 된 것으로 추정되는 유산 건물의 2 층에 자리 잡고 있습니다. 분위기는 오래된 포르투갈어이며 장식은 기발하고 매혹적입니다. 레스토랑은 여행객 및 보헤미안 유형뿐만 아니라 현지인을 환영합니다.
- 주소 : 31 January Road, Panjim.
- 전화 : 0832-2425537.
- 영업 시간 : 오전 9 시부 터 오후 10시 30 분까지, 일요일을 제외하고 매일 (휴무).
- Cuisine : 포르투갈어 Goan, 그릴 요리 , 해산물 요리.
- 가격 : 2 천 루피.
07 09
엄마 주방
엄마 주방 침묵의 부엌은 Mandovi 강 근처의 방갈로에 자리 잡고 있습니다. 레스토랑의 주인은 Goan 전통 요리를 멸종 위기에서 구하는 것을 목표로합니다. 고아의 여러 지역에서 온 다른 지역 사회의 어머니들이 메뉴 편집에 기여하여 다양한 정통 패밀리 요리법과 수상 경력에 빛나는 해산물을 기대할 수 있습니다. 나쁜 서비스의보고는 아주 일반적이다. 그것은 훌륭한 레스토랑을 위해 실망 스럽다.
- 주소 : 854 Martin 's Building, DB 거리, Miramar, Panjim. (Times of India 사무소 근처).
- 전화 번호 : 9822175559, 9822175556.
- 영업 시간 : 매일 오전 11 시부 터 오후 11 시까 지
- 요리 : 힌두교와 기독교 Goan.
- 가격 : 2 인당 1,700 루피
08 년 9 월
로이드 하우스
로이드 하우스 하우스 오브 로이드 (House of Lloyds)는 평화로운 정원을 갖춘 150 년 된 포르투갈 하우스에서 맛있는 음식을 제공합니다. Goan 음식은 Lloyd의 어머니에 의해 요리되고 당신은 몇몇 유일한 조리법을 기대할 수 있습니다. 또한 현대 퓨전 컨티넨탈 바베큐 메뉴가 있습니다. 라이브 음악, 뷔페 및 칵테일이 제공되는 무제한 일요일 브런치로 향하십시오. 브런치에서 제공되는 요리의 종류는 매번 다양하며 Goan, Oriental 또는 Lebanese 일 수 있습니다.
- 주소 : 가까운 Candolim 교회, Candolim, 북쪽 고아.
- 전화 번호 : 9823032273.
- 영업 시간 : 화요일 (휴관)을 제외한 매일 오전 7 시부 터 오전 2 시까 지. 오후 3 시까지는 일요일 브런치로 정오.
- Cuisine : 고안, 그릴, 해산물, 스테이크.
- 가격 : 2 루당 2,000 루피.
09 09
수자 로보
수자 로보 식당 외에도 Souza Lobo는 1932 년 이래 Calangute 해변에서 영업을해온 식당입니다! 불행히도, Calangute는 요즘 고아에서 가장 혼잡 한 해변입니다 . 그러나 수자 로보 (Souza Lobo)는 수년 동안 그 매력을 잃지 않았습니다. 레스토랑의 좌우명은 "전통 요리법이 여기에 삽니다"이며, 그들은 여러 세대에서 전해 내려 왔습니다. 현지인부터 외국인에 이르는 수백 명의 사람들이 매일 음식을 준비합니다. 야간에도 라이브 음악이 있습니다.
- 주소 : Umtawado, Calangute 해변, Bandhadkar 동상, 북쪽 고아 근처.
- 전화 : 0832-2281234.
- 영업 시간 : 연중 무휴 오전 11 시부 터 오후 11 시까 지.
- 요리 : 해산물과 전통적으로 Goan 요리를 준비했습니다. 새우 카레라이스, 마사리 생선 튀김, 게 빠쿠 티가 인기있는 요리입니다.
- 가격 : 2 루당 1,200 루피.