두 단계와 천천히 훈제 한 고기로 만든 역사적인 음악 장소
Stubb 's는 Dropkick Murphys에서 Blondie에 이르기까지 중급 투어링을 제공합니다. 원래 1850 년대에 지어진 거대한 석회암 건물은 여유롭고 시골스러운 느낌을줍니다. 야외 원형 극장은 2 천명이 넘는 사람들을 수용 할 수 있으며, 2 층짜리 실내 공연 공간은 훨씬 더 친숙합니다. 롤링 스톤 매거진의 "미국 최고의 빅 룸"중 한 곳으로 불리는 Stubb 's는 뛰어난 음향과 술 및 화장실에 쉽게 접근 할 수있는 것으로 유명합니다.
옥외 쇼 즐기기를위한 팁
스텁 (Stubb)의 보안 요원은 때때로 약간 무거운 데서 명성을 얻었습니다. 제한된 지역으로 방황하지 않도록하십시오.이 지역은 쇼에서 쇼로 바뀔 수 있습니다. 당신은 먼지가 많은 자갈이 깔려있는 땅에 서있을 것이므로 오픈 토즈 신발을 착용하기 전에 두 번 생각하고 싶을지도 모릅니다. 좋은 전망과 바에 대한 신속한 접근을 위해, 무대와 무대 뒷부분 사이의 중간 지점에 자리를 잡습니다 - 높이가 약간 상승하면 군중 위에 조금 올라 가게됩니다. 여름에는 열이 잔인 할 수 있습니다. 특히 매진 된 공연 인 경우에는 더욱 그렇습니다.하지만 장소에서는 무료로 물과 산업 강도의 팬을 제공하여 좀 더 견딜 수있게 만듭니다.
좋아하는 요리
뽑은 돼지 고기 샌드위치는 맥 - 치즈, 고구마 튀김, 콜 양배추 등 풍성한 반찬처럼 군중이 좋아합니다. 양지머리는 일관되게 포크로 부드럽지만 갈비뼈가 부딪치거나 빠질 수 있습니다.
후추 바베큐 소스는 필수품이며 갈 병을 살 수 있습니다. 실제로 레스토랑에서는 CB Stubblefield의 독창적 인 요리법을 바탕으로 소스, 문지기 및 마리 네이드 전체를 판매합니다.
일요일 복음 브런치
순수 주의자들은 음악이 항상 복음이 아니라는 것을 지적하지만, 그것은 항상 뿌리깊은, 블루스 적이며 우수한 것입니다.
블러디 메리 바 (bloody Mary Bar)와 치즈 그릴, 비스킷 및 양지머리가 포함 된 뷔페로 인해 과도한 유혹이 강하게 느껴집니다. 그러나 음악 덕분에 많은 용서가 방송되었습니다.
프랭클린의 대안
현저하게 인기가있는 프랭클린 바베큐는 동쪽 11 번가에서 단지 약 0.25 마일 떨어져 있습니다. Stubb 's는 완벽한 완벽한 양동이를 위해 몇 시간 동안 서서 기꺼이 서 있지 않으려는 사람들을 위해 견고한 백업 계획입니다. 다단식 건물에는 충분한 좌석이있어 일반적으로 전혀 기다리지 않습니다.
역사
원래 Stubb 's는 Lubbock에 있었고 1970 년대와 80 년대 초에 Stevie Ray Vaughan과 Joe Ely와 같은 음악 아이콘을 선보였습니다. 소유자 CB Stubblefield가 재정적 인 문제에 부딪쳤을 때 그는 레스토랑을 폐쇄하고 1980 년대 후반 Austin으로 이사했습니다. 그는 오스틴 북부에 새로운 Stubb 's를 오픈했는데, 1989 년까지 블루스와 바베큐를 준비했습니다. 그는 1995 년 Red River Street의 역사적인 장소에 대한 비전을 현실로 실현하기 위해 사망했지만 친구, 가족 및 투자자는 스텁의 전통이 살아있다.
주차
현장에는 주차 공간이 없지만 도보 거리에는 여러 개의 지불 장치가 있습니다.
Stubb 's Bar-BQ
801 Red River Street, Austin, TX 78701
(512) 480-8341