마카오는 떠날 때 영국 사람들과 위험을 안고 돌아 다니는 인근 홍콩과는 달리 포르투갈 유산을 계속 축하합니다. 포도밭의 신선한 vinho verde에서부터 소금에 절인 대구의 그릇에 이르기까지 Lisbon에있는 여러 포르투갈 레스토랑이 있습니다.
그러나 마카오에서 포르투갈 요리를 찾는 것이 아니라 현지 마카오 음식 은 드문 일입니다. 이 포르투갈어 조리법과 중국 재료의 융합은 고아, 모잠비크 및 다른 먼 옛날 식 포르투갈 전초 기지의 향신료로 가득합니다. 마을 주변에있는 소수의 마카오 레스토랑에서 민치, 카레 크랩 및 기타 독특한 퓨전 요리를 맛보십시오.
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Restaurante Litoral
올리버 스트 리드 / 게티 이미지 Litoral은 마카오 요리의 영적 고향입니다. 고전적인 포르투갈 식민지 풍 건물 안에 자리 잡은 나무로 둘러싸인 내부는 와인 병으로 쌓아 놓고, 볶은 흰 식탁보는 아시아보다 Algarve입니다. 심령 술에 국경을 맞추는 서비스를해야하지만, 마카오 고전에 대한 일류 해석에 대한 끔찍한 서비스에 시달릴 가치가 있습니다. 볶은 오리 밥 - 쵸 리자 끈으로 엮어서 - 또는 감자, 양파, 간장으로 요리 한 민키 쇠고기 또는 돼지 고기를보십시오. 부분은 벨트 버스트입니다.
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Clube Militar de Macau
Georgio / 위키 미디어 공용 / CC-BY-SA-3.0 위치, 위치, 위치. Clube Militar de Macau는 마카오에서 가장 훌륭한 식민지 풍의 건물 중 하나로서 도시의 극적인 포르투갈 시대의 유적지에서 식사 할 수있는 기회를 제공합니다. 1870 년대에 설립 된 클럽의 스누커 테이블, 도서관 및 연회장은이 도시의 외국인 커뮤니티를위한 휴양지였습니다. 그 이후로 많이 변경되지 않았으며,시 키가 된 벽과 게으른 천장 팬은 평균 이상의 가격의 포르투갈 음식과 와인을 즐기기에 좋은 곳입니다.
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Robuchon au Dome
Robuchon au Dome의 의례 물론 마카오의 가장 독점적 인 주소 인 Robuchon au Dome은 Grand Lisboa 카지노의 꼭대기에있는 유리 돔에서 발견됩니다. 극적인 분위기의 조명, 천장에서 흔들리는 유리 샹들리에 및 Steinway에서 주춤 거리는 마스터 피아니스트가 분명히 성명을 발표합니다. 단, 한 사람당 500 달러의 가격으로 은행 계좌에 비슷한 성명을 발표해야합니다. Joel Robuchon과 그의 레스토랑 수십개는 Michelin Guide의 페이지로 걸어 들어가는 습관을 만들었으며 여기에 숭고한 음식이 있습니다. 사전 예약이 필요합니다.
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페르난도스
페르난도 (Fernando 's)에서 돼지를 낳고있어. scaredykat / Flickr / CC BY 2.0 Hac Sa 해변의 열대 녹지와 검은 모래 사이를 미끄러 져 내려간 Fernandos 입구는 마카오에서 가장 오래되고 최고의 포르투갈 레스토랑 중 하나 인 중고차 판매점 입구처럼 보입니다. 속지 마십시오. 페르난도의 빨간 체크 무늬 식탁보와 항해 테마는 포르투갈 전역의 도시에서 발견되는 미드 레인지 해산물 레스토랑의 훌륭한 모방품 일 것입니다.
음식 자체는 맛있고 정직한 가격을 위해 적절하게 제공됩니다. 레스토랑보다 더 나은 곳은 바가 있으며, 바람이 불고있는 나무 한가운데 서늘한 곳에서 슈퍼 보크 맥주를 마 십니다. 그것은 그레이엄 그린 (Graham Greene) 위치의 일종으로, 스파이들이 파타카로 가득한 가방을 교환 할 것으로 예상합니다.
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마가렛 카페
Margaret 's에있는 계란 타르트. chee.hong / Flickr / CC BY 2.0 마카오의 달걀 타르트는 포르투갈의 한 조각으로서의 도시의 유산으로, 최근 몇 년 동안 홍콩, 중국 및 심지어 포르투갈까지 배송되는 상자가 있습니다. 이 과자는 버터, 설탕 및 계란에서 크림으로 채워진 알갱이로 만든 컵 케이크 크기의 타트입니다. 달걀 타트는 도시 전역에서 발견 할 수 있습니다. 특히 주목할만한 유명한 주 스토우 (Colonane Island)의 스토우 (Stow)에 있습니다. Margret 's의 버전은 그만큼 좋으며 중앙 위치는 쉽게 도달 할 수 있습니다.