Clevelander에게 자신이 좋아하는 지역 음식에 대해 물어 보면 Stadium Mustard가 목록 상단에 오게됩니다. 노스 코스트의 주민들은 차가운 가을 축구 또는 야구 경기에서 당신을 따뜻하게 해줄 매콤한 갈색 칵테일을 좋아합니다.
스타디움 겨자는 실제로 일리노이 주에서 제조되며, 1890 년 이래 동일한 조리법을 사용하여 만들어졌습니다. 음식을 좋아하는 사람들은 인공 방부제, 설탕, 지방 또는 충전제를 사용하지 않았 음을 인정할 것입니다.
제조사는 리그 파크 (클리블랜드 인디언스의 첫 번째 홈)와 클리블랜드 시립 경기장을 포함하여 1982 년까지 19 세기 후반부터 클리블랜드에서 다양한 스포츠 경기장을 제공했습니다. 1969 년까지 Stadium Mustard는 식료품 점이나 전문점이 아닌 스포츠 경기장에서만 발견되었습니다.
두 종류의 겨자
오늘날 클리브랜드의 겨자 두 종류의 브랜드가 있습니다. 첫 번째는 Bertman 's Ballpark Mustard이며 원래의 제조법의 상표로 등록 된 이름입니다. 더 새롭고보다 일반적인 것은 Authentic Stadium Mustard입니다. 전자는 프로그레시브 필드 (Progressive Field )의 공식 겨자이며 퍼스트 에너지 스타디움 (FirstEnergy Stadium)을 비롯하여 미국 전역의 150 개 경기장 및 경기장에서 사용됩니다. 후자 인 Authentic Stadium Mustard는 현재 중서부 전역의 식료품 점에서 판매되고 있습니다.
맛
밖의 도시인을 위해, Stadium Mustard는 풍부한 갈색 색상과 매운 맛이 나는 반쯤 맛이납니다.
프로 그레시브 필드 (Progressive Field)의 핫도그 또는 그릴에서 조리 된 소세지에서 완벽합니다. 그것은 독일 겨자를 연상케하지만 복잡하지 않고 낟알 같지는 않습니다.
어느 것이 클리블랜드가 선호합니까?
그 중점을 두지 않는 질문 중 하나입니다. 노스 코스트 주민들은 볼 파크 (Ball Park) 또는 스타디움 겨자 (Stadium mustard)가 가장 적합한 지에 대한 의견을 매우 확정했습니다.
Cleveland.com의 2015 독자 설문 조사에 따르면, Clevelanders는 Ballpark 겨자에게 Stadium mustard를 약 2 : 1의 여백으로 선호했습니다. 여론 조사에서 한 가지 확실한 점이있었습니다. 어느 쪽의 겨자 든 노란색 겨자 또는 케첩보다 훨씬 빛납니다. 유권자의 2 %만이 두 가지 옵션 중 하나를 선택했습니다. 어느 것을 더 선호 해?
경기장 겨자 구입
Authentic Stadium Mustard는 오하이오의 대부분의 식료품 점과 점차 미국 전역의 식품점에서 구입할 수 있습니다. 판매 지역을 벗어난 사람들을 위해 스타디움 겨자는 케이스의 제조업체 웹 사이트에서 주문할 수 있습니다.