인도 Nashik 근처의 세계적인 와이너리
Nashik의 Sula Vineyards는 인도에서 가장 유명하고 접근하기 쉬운 와이너리입니다. 1997 년 겸손한 시작부터 Sula Vineyards는 부띠크 게스트 숙박 시설을 갖춘 세계적 수준의 와이너리로 발돋움했습니다. 와이너리는 관광객, 관광객, 코스, 재미있는 이벤트를 즐길 수있는 방문객에게 열려 있습니다. 인도에서이 표준의 포도주 양조장을 발견하는 것은 놀라운 일이며, 많은 영감이 그것을 만들어내는 것은 분명합니다.
위치 및 설정
와이너리는 마하 라 슈 트라 (Maharashtra) 주에있는 뭄바이 (Mumbai )에서 북동쪽으로 약 4 시간 떨어진 나 시크 (Nashik) 외곽에 위치해 있습니다. 와인 애호가에게 Sula Vineyards는 Mumbai에서 즐거운 여행을합니다. 빈번한 인도 철도 열차 서비스, 버스 또는 택시를 이용하면 쉽게 도달 할 수 있습니다.
재산은 35 에이커의 포도원이고, 술라가 생산하는 와인의 양은 예상했던 것만 큼 크지 않았습니다. 그러나 Sula에는이 지역의 다른 지역에 몇 백 에이커의 포도원이 추가로 있기 때문에 그렇습니다.
어트랙션 및 시설
Sula Vineyards는 방문객을 많이 제공합니다. 그것의 매우 주위 시음 방은 포도원에 대한 광대 한 전망을 affording 발코니와 구조적으로 설계되었습니다. 천정에 매달린 와인 병 조명은 독특한 촉감으로 따뜻한 빛을냅니다.
시식 룸은 건조한 날을 제외하고 매일 오전 11 시부 터 오후 11 시까 지 운영됩니다. 이것은 일몰을보고 저녁을 보내는 훌륭한 곳입니다.
추가 엔터테인먼트를 위해 수영장 테이블과 라운지 바도 있습니다.
250 루피는 처리실을 포함하여 30 분짜리 와이너리 견학 및 5 가지 와인 시음을 제공합니다. 이 투어는 오전 11시 30 분부터 오후 6시 30 분까지 주말 오후 7시 30 분에 한 번씩 열리 며 와인 제조 과정에 대한 좋은 통찰력을 제공합니다.
Sula는 또한 판매 할 수있는 포도주 관련 상품의 유혹 범위가 있습니다. 나는 Sula의 태양 기호를 들어 올리는 것에 저항 할 수 없었고 (인도 수염이 듬뿍!) 티셔츠, 은색 와인 쿨러 양동이, 작은 나무 와인 랙을 사기 위해 조금 배 갔다.
1 월에서 3 월까지 수확하는 달은 Sula Vineyards를 방문하는 가장 좋은시기입니다. 와인 쾅쾅에 참가할 수 있습니다. 대단히 인기있는 SulaFest 음악 콘서트는 2 월 중에 야외 무대에서 열리 며 포도원에서 캠핑을 제공합니다.
숙박 시설
Sula Vineyards는 인근에 머무르기를 원하는 방문객을 위해 두 가지 옵션을 제공합니다.
- 7 개 객실과 별도의 3 베드룸 빌라로 이루어진 Sula 너머에 호수가 내려다 보입니다. 요금은 7,000 루피 + 세금으로 시작됩니다.
- Sula의 출처 - 토스카나 저택을 닮은 포도원 중간에 위치한 23 개의 객실 리조트 (4 개의 나무 집 포함). 수영장, 테니스 코트, 스파가 있습니다. 요금은 7,000 루피 + 세금으로 시작됩니다.
또는 Nashik에 머무르는 것이 Sula를 방문하기에 편리한 옵션입니다. 생기 넘치는 나시크 호텔은 생강과 이비스 (Ibinger)입니다. 예산에 대해 걱정하지 않는 분들을 위해 Ambad (이전 Taj Residency)의 The Gateway Hotel을 적극 추천합니다.
개인 맞춤 서비스를 원하신다면 Gulmohar Homestay 또는 고급 Tathastu Homestay를 선택하십시오.
주효
와이너리 투어를 마친 후, Sula의 프리미엄 와인 중 하나 인 가벼운 간식과 정서를 즐기고 즐길 시간이었습니다.
나는 샤르도네 (Chardonnay)로 편안하게 기다리고 있었다. 그러나 나는 Sula Vineyards가 아직 샤르도네 포도를 재배하고 있지 않다는 것을 알게되어 실망했다. 지식이 풍부한 직원은 앞으로 몇 년 내에 일어날 계획이 있다고 확신합니다.
신경 쓰지 마세요. 선택할 와인 종류는 다양합니다. 여기에는 첸 블랑, 소비뇽 블랑, 카베르네 쇼비뇽, 쉬라즈, 진판델이 포함됩니다. 축하하고자하는 사람들을 위해 Sula는 스파클링 와인도 생산합니다. 와인의 가격은 약 500 루피 이상입니다.
대부분의 와인은 젊은 와인입니다.
그러나 Sula는 Dindori Reserve Shiraz를 1 년 동안 오크 나무로 만들었습니다. 나는 시음 도중 그것을 아주 즐겼다. 그러나 그것이 뜨거운 날이었던 이래로 나는 Sauvignon Blanc를 선택했다.
와인을 동반하기 위해, 나는 여러 가지 치즈, 크래커, 올리브, 견과류 및 말린 과일의 플래터를 주문했다.
지평선을 가로 질러 밖으로 응시, 만족의 감정은 쉽게왔다.
식욕이있는 사람들을 위해, Sula는 선택할만한 두 가지 레스토랑을 갖추고 있습니다. 리틀 이태리 (Little Italy)는 Sula의 정원에서 유기농 재료를 사용하여 이탈리아 식 요리를 선보이는 농장으로, Soma는 북부 인도 요리를 전문으로합니다.
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