Mofongo 푸에르 토리코의 국가 요리입니다 - 여기에 자신을 위해 그것을 시도하는 곳이야
Mofongo, 푸에르 토리코의 국가 요리는 단순한 것에서 숭고한 것까지 다양합니다. 접시는 절인, 튀김과 으깬 plantains의 기본 성분으로 시작됩니다. 이들은 마늘, 돼지 고기 크래킹 및 베이컨과 혼합되며, 일반적으로 제공되기 전에 볼로 형상화됩니다.
그러나 거기에서, 추가 된 풍미 및 준비의 점에서 거의 아무것도갑니다. 해산물, 닭고기, 쇠고기 및 돼지 고기가 추가 될 수 있으며, 일반적으로 mofongo 꼭대기에 움푹 들어간 구멍에 쌓여 있습니다. 고기는 다양한 소스로 조리되거나 강화 된 상태로 제공 될 수 있습니다. 끝없이 다재 다능 한 mofongo는 현지 요리의 기초로 사용되며 꾸밈없는 요리는 인기있는 반찬으로 작용합니다.
푸에르토 리코로의 여행은 적어도 섬에있는 지역 문화뿐만 아니라 다른 문화를 대표하는 mofongo를 시도하지 않고서는 완전히 끝나지 않았습니다. 다행스럽게도 샌 후안 (San Juan)의 관광 지역에 쉽게 가실 수있는 mofongo를 만날 수있는 많은 장소가 있습니다. 푸에르토 리코 방문객들이 mofongo의 끝없이 창조적 인 세계를 탐구하는 가장 쉽고 편리한 장소 인 도시 주변의 최고의 mofongo 레스토랑과 카페가 여기 있습니다!
푸에르토 리코의 요금 및 리뷰 확인
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El Jibarito, 올드 산 후안
El Jibarito에서 새우 mofongo. viviandnguyen_ / CC by SA 2.0 올드 산 후안 (Old San Juan)에 있는이 솔 스트리트 (Sol Street) 레스토랑은 밝게 그려진 이웃에서 영감을받은 인테리어 디자인으로 외부를 안내합니다. 음식은 저렴한 푸에르토 리코 크리올 요리입니다. 이 식당은 달콤한 평지, 카사바, 녹색 질경이가 혼합 된 "trifongo"로 유명합니다.
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Punto de Vista, 올드 산 후안
전망이있는 mofongo의 경우 Old San Juan의 Hotel Milano 옥상에 위치한 Punto de Vista를 확인하십시오. 새우와 치킨 모 퐁고는 구시 가지에서 최고입니다.
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산타 테라, 산타 루스
랍스터 mofongo Santaella 레스토랑, 푸에르토 리코입니다. Courtest Santaella 레스토랑 Santaella는 La Placita로 알려진 Santurce barrio의 Farmer 's Market과 가깝습니다. 이 레스토랑은 스페인, 인도 및 아프리카 요리의 영향을받은 코미다 크리올라로 유명합니다. 여기에 그려진 가재 mofongo에 대해 물어보십시오. 레스토랑과 시장은 Doubletree by Hilton San Juan 및 다른 Condado 호텔에서 도보 거리 내에 있습니다.
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Mi Casita, Isla Verde
이슬라 베르데 (Isla Verde) 지역의 스트립 몰에 위치한 Mi Casita는 공항과 해변 리조트 인 리츠 칼튼 샌 후안 (Liz-Carlton San Juan)과 같은 이슬라 베르데 (Isla Verde) 와 가까운 위치 덕분에 처음으로 관광객이 mofongo를 맛보는 현지 레스토랑입니다. , 인터콘티넨탈, 엘 산 후안. 새우 mofongo는 그들의 대표적인 접시이다.
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오세 아노, 콘다도
Oceano 레스토랑, Condado, 푸에르토 리코. Oceano 레스토랑 Oceano에서 Condado 의 대서양이 내려다 보이는 현대적이고 다층 건물의 고급 식당 인 바닷 바람과 함께 mofongo를 맛보십시오. 수석 요리사 에릭 곤잘레스 (Eric Gonzales)는 열정적 인 과일 감량으로 엄청난 새우 mofongo를 제치고 채식주의 버전을 제공합니다.
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카사 단테, 이슬라 베르데
패밀리 소유 Casa Dante는 이슬라 베르데 (Isla Verde)의 mofongo에서 훌륭한 선택입니다. 예외적 인 churrasco 스테이크의 반찬 또는 무한한 품종의 주요 명소 인 mofongo가 포함 된 푸에르토 리코 요리를 제공합니다. 늦게까지 열렸습니다.
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몰리니 카페
Hipster Hangout Santurce 는 잘 알려진 게, 닭고기 및 스테이크 mofongo가있는 예산 친화적 인 지역 레스토랑 인 Molini 's Cafe의 본거지입니다.
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Orozco 's, Condado
가족 친화적 인 Orozco 's는 Condado 의 중심부에 위치하고 있으며 밝고 쾌적한 곳으로 mofongo의 세계를 체험 할 수 있습니다. 큰 새우와 함께 새우 mofongo의 관대 한 도움을 씻어 내십시오!
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이나 루, 올드 산후 안
해산물 mofongo. 티나 왕 / 게티 이미지 해산물 mofongo는 고전적인 푸에르토 리코 요리를 현대적인 테이크를 제공하는이 고급 바 및 레스토랑에가는 길입니다.
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Cafe Manolin, 올드 산 후안
Cafe Manolin은 70 년 이상 Old San Juan에서 comida criolla를 제공하고 있습니다. 카페테리아 스타일의 레스토랑은 최고급은 아니지만 치킨 모 퐁고 (mofongo)와 새우 모 포고 (mofongo)는 최고급입니다. 또는 클래식 푸에르토 리코 양파 스테이크, 간 스테이크, 스커트 스테이크, 그루퍼 또는 돼지 고기 볶음과 함께 녹색 질경이 mofongo의 측면을 주문하십시오.
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엘 파티오 델 Nispero, 호텔 엘 Convento, 올드 산 후안
Patio de Nispero, El Convento 호텔, 산 후안. 엘 콘 벤토 호텔 El Patio del Nispero는 도시에서 가장 아름다운 장소 중 한 곳에서 치킨, 스커트 스테이크 또는 mofongo al fresco를 제공합니다.