이 점에 대해 명확히 해두 자. 우린 귀찮은 식단이야. 우리는 치즈, 끈적 끈적한 치즈, 심지어 인식 할 수없는 몇 가지 성분이 들어있는 종류의 것을 좋아합니다. 오스틴의 Tex-Mex는 텍사스의 맛있는 녹는 냄비의 산물입니다. 아마도 너무 자세하게 생각하면 안됩니다. 먹자!
Maudie 's
우리의 실용적인 Tex-Mex 요리는 Josie 's enchiladas입니다. 치즈가 박힌 엔치 올라 다와 칠레, 양파, 치즈가 섞인 부드러운 맛의 조화입니다.
초과 치즈를 밀가루 똘 띠야로 닦으면 더 좋습니다. 맞아, 우리가 밀가루를 말했어. 옥수수 똘 띠야는 맛 있지만 치즈 소스와 접촉하면 붕괴됩니다. 우리의 웨이터는 우리가 다 끝났을 때 우리 접시가 얼마나 깨끗한 지 항상 놀랍습니다. 우리는 치즈 낭비를 믿지 않습니다. Maudie의 Tex-Mex : 1212 South Lamar Boulevard; (512) 440-8088.
Chuy 's
Chuy 's의 고전적인 Tex-Mex enchiladas는 Maudie의 enchiladas만큼 싼 것은 아니지만 항상 더 많은 것을 위해 우리를 데려 오는 양파 펀치를 포장합니다. 여분 매운 녹색 칠레 버리 토는 Chuy의 마음에 드는 것의 나의 명부에 가까운 두번째 다. 3 위는 치즈로 덮여 있고 바삭 바삭한 빨간 피망, 호박, 양파 및 옥수수로 포장 된 채소밭 엔 치라 다다. Chuy의 Tex-Mex : 1728 Barton Springs Road; (512) 474-4452
트루디
아침 식사로는 미가 스 플레이트가 가장 좋습니다. 그것은 세라노 고추, 3 개의 치즈, 옥수수 토틸라 스트립과 토마토로 뒤섞인 계란으로 만들어졌습니다.
나중에 낮잠을 계획하십시오. 저녁 식사에서 우리의 유쾌한 기쁨은 아보카도에 박혀 있습니다. 아보카도는 닭고기, Suiza 소스 및 치즈로 빵가루를 말끔하게합니다. 아보카도는 당신에게 좋다, 맞습니까? 트루디 (Trudy 's) : 901-C 리틀 텍사스 레인 (Little Texas Lane); (512) 326-9899
엘 메르 카도
chipotle enchiladas는 치즈 냄새와 여분의 매운 킥의 이중 whammy을 가지고 있습니다.
우리는 돼지 고기 버전을 선호하지만 쇠고기, 닭고기 또는 치즈 엔칠 라다를 선택할 수도 있습니다. 닭고기, 치즈, 아보카도가 들어있는 큰 옥수수 수프도 우리가 좋아하는 것 중 하나입니다. Backstage는 Joe Ely 및 Patricia Vonne과 같은 지역 행사를 주최하는 레스토랑의 중간 규모 라이브 음악 공연장입니다. 엘 메르 카도 레스토랑 : 1302 South 1st Street; (512) 447-7445
토치 타코스
과장된 타코는 종종 우리의 손에 떨어지게됩니다. 그러나 추악함은 우리가 마지막 한끼를 털어 버릴 때까지 오랫동안 지속되지 않습니다. 크림 poblano 소스와 함께 더티 산체스 그냥 어리석은 맛있습니다. 더 많은 향신료를 원한다면 Brushfire 타코는 자메이카의 닭고기와 신선한 jalapenos로 포장됩니다. 남부 1 위는 오바마 대통령이 SXSW 연설을하기 전에 타 코를 타기 시작한 2016 년 3 월에 전국적인 주목을 받았습니다. 그것을 초당 적으로 유지하기 위해 그는 공화당, 독립 및 민주당에 명령했다. 그가 3 개 모두를 먹으면 감동 할 것입니다 -이 타코는 방대합니다. 토치의 타코스 : 2809 South 1st Street; (512) 444-0300
게로의 타코 바
레스토랑의 야생 인기에도 불구하고 음식의 품질은 수년간 꾸준히 유지되었습니다. 우리는 일반적으로 타코 알 목사의 애피타이저 버전을 주문합니다. 해피 아워에서는 저렴한 가격으로 한 입 크기의 타코로 가득한 거대한 판을 얻을 수 있습니다.
그것은 매운 또는 치즈 냄새가 아니지만, 악몽 같은 돼지 고기와 파인애플은 항상 그 자리에 부딪칩니다. charro 콩도 일관되게 환상적입니다. 치즈를 고치려면 붉은 소스로 치킨 앙 실라 다를 주문하십시오. Guero의 Taco Bar : 1412 South Congress Avenue; (512) 447-7688.