우리가 스웨덴 음식을 생각할 때 우리는 종종 스웨덴 미트볼을 생각합니다. 실제로 미트볼은 스웨덴에서 가장 맛있는 요리 중 하나이지만 여기에서 비롯된 여러 가지 맛있는 음식이 많이 있습니다. 그래서 당신이 여기를 방문 할 때,이 맛있는 스웨덴 음식 중 몇 가지를 시도해보십시오. 그렇지 않으면 확실히 빠질 것입니다.
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Köttbullar (스웨덴어 미트볼)
프랭크 펠 / 게티 이미지 미트볼은 스웨덴의 국가 요리이며 모든 관광객을위한 필수 스웨덴 식 음식입니다. 당신은 스웨덴의 음식점과 음식점에서 실제로 찾을 수 있습니다. 스웨덴어 미트볼은 갈은 고기, 잘게 썬 양파, 향신료 등 신선한 재료로 만든 후 빵 부스러기에 담근다. 또한 julköttbullar라는 미트볼의 크리스마스 버전이 있습니다. 전통적으로 그들은 오이, 감자, 국물 및 잼이 제공됩니다.
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Smörgåstårta (샌드위치 케이크)
Mrs. Gemstone / Flickr / CC BY-SA 2.0 이름에서 알 수 있듯이, smörgåstårta는 케이크와 샌드위치 사이의 십자가입니다. 야채, 고기 및 물고기로 가득 찬 케이크의 형태로 신선한 구운 빵입니다. 케이크의 "착빙"은 일반적으로 크림 치즈와 사워 크림이며 일반적으로 다양한 야채와 과일로 장식되어 있습니다. 차가워 져서 디저트처럼 자릅니다. 스웨덴에서 가족 모임, 파티 및 brunches를위한 인기있는 요리입니다.
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Spettekaka (침 케이크)
Ester Sorri / Folio / Getty 이미지 이 스웨덴 식 요리는 만드는 데 몇 시간이 걸리고 스카니아 지방에서 인기있는 독특한 케이크입니다. 이 케이크는 회전하는 침으로 배터의 리본을 배관하여 만들어집니다. 배터는 주로 달걀, 설탕, 감자 녹말 가루로 만든다. 각 케이크에 배터의 많은 층이 있고, 각 층 후에, 배터는 다음 층이 적용될 수 있기 전에 완전하게 말려야한다, 그래서이 케이크를 완료하는 것은 일이 걸릴 수있다. 일단 모든 층이 건조되면, 케이크는 착빙과 함께 drizzled됩니다. 조리 과정이 길어 지므로 최종 결과물이 매우 건조해질 수 있습니다. 따라서 케이크는 일반적으로 플라스틱으로 단단히 싸여 있으며 먹기 직전에 풀지 않습니다. 그것은 일반적으로 결혼식, 세례 및 장례식에서 제공됩니다.
Spettekaka는 공식 지역 특산품이며 Scania에서만 만들 수 있습니다 (샴페인은 프랑스의 샴페인 지역에서만 판매됩니다). 따라서이 독특한 디저트를 사용하려면 Scania의 제과점을 방문해야합니다.
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카넬 불라 (계피 롤스)
말콤 P 채프먼 / 게티 이미지 믿거 나 말거나, 실제로 계피 롤은 스웨덴에서 유래했으며, 스웨덴 사람들은 매주 10 월 4 일 전국 Kanelbullar Day를 갖기에 너무 좋아합니다. 1920 년경에 시작된이 맛있는 패스트리는 스웨덴의 모든 제과점이나 카페에서 찾을 수 있습니다 보통 커피와 함께 제공됩니다.
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Räkor (스웨덴 새우)
Gabor Thier / EyeEm / Getty 이미지 스톡홀름의 새우는 세계적으로 유명하며 스웨덴 여행에 꼭 필요한 제품입니다. 그들은 껍질 내부에서 조리되어서 바삭 바삭한 일관성을 제공합니다. caria라고도 불리는 Räkor는 다른 새우와 다른 맛을 지니 며 스웨덴의 대부분의 레스토랑에서 판매됩니다.
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프린세스 슈타 (Princessstårta) (케익 프린세스)
Stefan Ek / 게티 이미지 이 전통적인 스웨덴 케이크는 스폰지 케이크와 휘핑 크림으로 이루어져 있습니다. 그것은 녹색 마 지팬으로 장식되어 있으며, 보통 먹을 수있는 핑크색 마 지빤이 위에 얹혀 있습니다. 스웨덴의 거의 모든 빵집에는 공주 케이크가 있습니다. 또한 상업적으로 만들어지고 슈퍼마켓에서 판매되지만 다른 대부분의 취급 방법과 마찬가지로 제과점에서 구입하는 것이 가장 좋습니다.