호주의 얌차 (Yum cha), 특히 시드니의 얌차 (Yum cha)는 다이너들 사이를 돌아 다니는 트롤리에서 제공되는 딤섬과 바베큐 돼지 고기 만두와 같은 다양한 종류의 주로 찜 요리를 제공하는 중소 요리를 제공합니다. 이러한 형태의 식사는 훌륭한 가치와 다양성으로 인해 호주 내의 많은 레스토랑들 사이에서 인기가 있습니다. 전에 얌 차를 먹지 않았다면, 반드시 시도해야합니다.
맛이 없다면, 경험만으로 시도하십시오. 경고하십시오, 당신은 쉽게 구부려 질 수 있었다.
얌 차와 딤섬
전통적으로 냠차라는 용어는 "마시는 차"로, 딤섬이라는 용어는 대략 "마음에 닿기"라는 구절로 번역됩니다. 그러나이 용어는 지구의 모든 부분에서 다른 것을 의미하게되었습니다. 일부 국가에서는 얌차 (yum cha)와 딤섬 (dim sum)이라는 용어를 서로 바꿔 사용할 수 있으므로 식사 할 때 항상 염두에 두는 것이 중요합니다. 예를 들어 샌프란시스코에서는 얌차 대신 딤섬을 요구할 수 있으며 똑같은 것을 기대할 수 있습니다. 시드니와 다른 대부분의 지역에서는 딤섬이 음식으로 제공되며 얌차 (Dixon St)는 얌차 (yum cha)로 가고 딤섬 (dim sum)이 있습니다. 빠른 yum-cha 수정을 위해 필사적 인 경우, 차이나 타운은 방문 할 곳입니다.
아시아의 일부 지역에서는 얌차 (yum cha)를 오전 또는 오후 차에 제공합니다. 호주의 아침과 오후 차는 근본적으로 아침과 점심 사이 또는 점심과 저녁 사이에 소비되는 십대들의 식사를 말합니다.
시드니에서 얌차를 먹을 때, 오후 2 시부 터 11 시경에이 식사를 맛볼 수 있습니다. 호주 전역에서 서비스 시간이 일관되게 유지됩니다. Yum Cha는 하루 중 가장 많이 먹는 식사 중 하나입니다.
주문할 물건
어떤 얌차를 위해 외출 할 때, 식사를 주문하는 전통적인 방법은 일반적으로 따르지 않습니다.
뷔페와 전통 주문의 중간에 위치한 얌차 (yum-cha)는 엄청나게 흥미로운 방식으로 음식을 선택해야합니다. 얌차 (yum cha)를 먹을 때, 기품의 트롤리가 지나가고, 당신이 좋아하는 것을 선택하십시오. 당신이 선택한 후에, 음식은 즉시 당신에게 건네지고, 짜잔, 당신은 먹을 준비가되어 있습니다.
특정한 물건이 무엇인지를 묻는 데는 죄가 없으며 여러 접시를 먹는 데 죄가 없습니다. 단지 당신이 원하는 요리를 지적하고 고개를 끄덕이면 그것은 당신 것입니다. 장바구니에서 선택하는 것이 아니라 얌차에 만족할 때, 고객은 일반적으로 음료를 주문할 것으로 예상됩니다. 얌차 (yum cha)는 일반적으로 전통 차주 전자에서 제공되는 중국 녹차입니다. 중국 녹차를 주문할 때 가장 좋은 점 중 하나는 식당에서 항상 뜨거운 물을 보충 할 수 있기 때문에 항상 리필을 할 수 있다는 것입니다.
젓가락
테이블에 젓가락이있을 것입니다. 젓가락에 불편하신 분은 포크 또는 숟가락과 포크를 요구할 수 있습니다. 서양화 된 도구를 요구하는 데는 부끄러운 일이 없으므로 처음에는 파악할 수 없다면 부끄러워하지 마십시오.
요리의 구색
선택할 수있는 다양한 종류의 요리가 있으며 가장 인기있는 것은 har gau (새우 만두), cha sit bau (바베큐 돼지 고기 빵) 및 tsun guen (스프링 롤)입니다.
이러한 전통적인 항목들과 함께 제공되는 많은 변형이 있습니다. 달콤한 달걀을 채우기 위해 달걀 타트, 라이치, 달콤한 찹쌀 등의 사막 품목도 있습니다.
채식 옵션
다량의 얌차 (yum-cha) 레스토랑은 일반적으로 고기를 먹는 사람들에게 적합하지만, 채식주의 자들은 시드니가 모든 식사를 할 수있는 옵션을 제공한다는 것을 안심할 수 있습니다. 무수한 채식주의 자 옵션 포함; Zenhouse와 Bodhi 레스토랑은 모든 희망을 잃지 않습니다. 완전 채식 농산물을 전문으로하는 Bodhi 레스토랑에서는 이러한 서비스가 진정으로 모든 것을 제공하는 방법을 알 수 있습니다.
비용 추적
일반적으로 컨테이너의 크기와 유형에 따라 비용이 결정됩니다. 트롤리에서 음식을 주문할 때,이 품목들은 각 테이블의 주문서에 명확히 표시된 가격 열에 각인되어 있습니다.
그런 다음 청구서를 요구할 때 총액이 합산됩니다.
Sarah Megginson이 편집 및 업데이트했습니다.